㈠ 綠豆粥怎麼做
綠豆粥的做法如下：
工具／原料：綠豆50克、大米，小米，燕麥米各50克。
1、第一步，綠豆淘洗干凈備用。如下圖所示。
㈡ 9種綠豆粥的美味做法
綠豆是消暑的主要食材之一，用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可，不但味美、營養，還具有許多的食療功能。所以盛夏之時，每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒，但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好，用得好的。以下是9種綠豆粥的美味做法，趕緊學起來吧!
1.翠花綠豆粥 的做法
原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
做法：
1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗凈，泡水1小時;白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。
2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鍾即可。
功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點，並能消除青春痘。不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。
2.杏仁綠豆粥的做法
原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。
做法：
1、將淘洗干凈的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。
2、撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用，並可用剪刀將杏仁分成小塊。
功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。
3.綠豆山葯湯 的做法
原料：綠豆半斤，山葯4兩，冰糖2大匙
做法：
1.綠豆洗凈，山葯剝皮切丁。
2.綠豆加4碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鍾後，添加山葯，待山葯熟後，加冰糖調味即可。
功效：解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。
4.小米枸杞綠豆粥 的做法
原料：小米、枸杞、綠豆
做法：
1.提前一小時用溫水泡綠豆後，
2.洗凈下鍋煮約40分鍾，
3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鍾，
4.然後將洗凈的枸杞下鍋煮約5分鍾，
5.即可成養胃清火又美味營養的小米枸杞綠豆粥。
5.綠豆百合菊花粥 的做法
原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
做法：
1.綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鍾。
2.把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3.先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
特點：由於加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。
6.薏仁綠豆粥 的做法
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜
做法：
1.將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。
4.等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
7.海帶綠豆湯 的做法
原料：海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
做法：
1.把海帶洗凈、泡發、切絲;綠豆洗凈，去雜質;豬脛骨捶破。
2.把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
功效：補肝腎，益精血，解葯毒。
8.綠豆小米粥 的做法
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鍾。
3.期間隔10分鍾左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關火，悶10分鍾左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
9.綠豆蜜爽奶茶 的做法
原料：綠豆、綠茶、蜂蜜、陳皮
做法：
1.先煮綠豆湯，10分鍾即可;
2.盛出綠豆湯泡綠茶，然後待冷卻後加入牛奶和蜂蜜;
3.繼續添加清水煮綠豆，水開後，放入陳皮;
4.煮到綠豆開花，將綠豆晾涼，撈出適量放入2料中;
5.冰鎮後飲用，冰爽可口。
㈢ 綠豆粥怎麼做--最簡單的綠豆粥做法
綠豆粥是以綠豆為主要材料熬制而成的湯粥，其具有清熱解毒、降溫消暑等功效。是炎熱夏季必喝的湯粥之一。下面我就把綠豆粥的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
綠豆，大米，水等等
- 01
綠豆和大米的比例為二比一，淘洗干凈放入煮鍋中滴幾滴植物油增加香味
- 02
大火煮至沸騰撇凈浮沫改小火慢煮30分鍾左右
- 03
煮至湯汁粘稠並且綠豆和大米都熟透後即可關火
- 04
盛入碗中開始享用吧！放涼後食用口感更佳。
㈣ 綠豆粥的做法竅門
綠豆粥的做法竅門
食材明細
主料
綠豆
150克
大米
110克
輔料
清水
適量
原味
口味
煮
工藝
一小時
耗時
普通
難度
綠豆粥的做法步驟
1准備好新鮮綠豆和大米。
2將綠豆和大米用清水淘洗干凈，因直接煮綠豆粥，所以綠豆大米一塊淘洗了。
3然後加入適量清水，水量沒要求，多少依自家喜歡增減，中途加水也不礙事。
4蓋上鍋蓋開大火，友情提醒：人暫時不要離開，否則溢鍋就給自己找麻煩了。
5煮沸騰把火關掉，合上蓋子燜15~20分鍾左右；這時你可以到旁邊涼快去了。
620分鍾過後，鍋中的大米已長胖了許多，但綠豆似乎變化不大。
7沒關系，咱們再蓋上鍋蓋煮滾後關火，燜一會兒。
8此時鍋中的水變少了，大米開花了，綠豆也逐漸漲發開了，有沒有。
9但還不能食用，需要按上面的步驟再重復一次：煮燜。
10經過三次煮燜，大米和綠豆全部熟透開花。
11一道清涼解暑、濃稠軟糯又好吃的綠豆粥就做好了，是不是簡單快捷又方便啊？
12再配上鹹菜、辣醬和主食，真是太舒服了。
小竅門
1、直接煮綠豆粥，綠豆大米就一塊淘洗，若既想喝綠豆湯，又想吃綠豆粥，則需要將它們分開淘洗。
2、煮粥對水量沒要求，多少依自家喜歡增減；若新手擔心掌握不好，可將食指垂直伸進去，水量比食指關節高一點就OK了；實在不行，中途加水也不礙事。
3、綠豆重復3次煮開、燜制、再煮開的操作步驟，就可以全部煮開花了；每次燜制時間在15~20分鍾即可，太短不行，長點沒關系。
㈤ 綠豆粥怎麼煮好吃又營養
綠豆粥好吃又營養的做法如下：
1、在砂鍋里倒入適量純凈水。
2、等砂鍋里的水煮沸之後將提前泡好的綠豆倒入砂鍋里，豆和水的比例是1：10。
3、在鍋里倒少量白醋，喜歡甜口的可以加點冰糖，蓋上蓋。
4、用小火熬制8-10分鍾左右即可。
綠豆粥，既可以解暑清熱，也可以促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節，還可以當主食，是夏天必備的粥品。
㈥ 綠豆粥的正確做法
都說眾口難調，大眾的口味一直是飄忽不定的，具有一些比較老的，味道純正的食物才能流傳下來。綠豆粥已經成為了現在大眾普遍能夠接受的夏季消暑食品，不僅清腸排毒，而且性還可以，驅散體內熱氣。現在綠豆粥因為大火，做法也就各不相同。但最美味的還是最正宗的做法，下文我們就介紹了一些綠豆粥的相關做法，有興趣的朋友可以了解一下。
綠豆粥家庭做法
一、綠豆粥
原料:綠豆30g、粳米100g。
做法:
1.將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中，加清水500g左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鍾左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鍾左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻後，加白糖拌和食用。
功效:綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品。
二、綠豆薏米糖水材料:綠豆，薏米，冰糖做法:1.綠豆薏米洗凈，浸泡一個小時左右。2.之後加入清水綠豆,薏米.冰糖放進鍋里熬到綠豆爛為止。3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。小訣竅:功效：解熱，祛濕，健脾來自網路薏米，甘、淡，微寒.歸脾、胃、肺經，淡滲利濕，微寒清熱，以清利濕熱為主，兼有健脾之功，適於脾虛濕盛，濕邪下注，及肺癰等.用於煮粥，主要的功效是清利濕熱.也可以加入紅小豆，增強利水的功效，幫助您安度這個炎熱又潮濕的「長夏」.
三、紅豆綠豆粥材料:紅豆，綠豆，薏米，米做法:1.做法十分簡單，將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，先按煮飯那個按鈕，半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。