Ⅰ 炸饃片怎麼做好吃
炸饃片做好吃的步驟：
材料：生菜、三個雞蛋、食鹽2克、饅頭兩個、黃豆醬、食用油適量。
用具：鍋、鏟子、菜刀、盤子。
1、首先我們准備一下食材。
炸饃片注意事項
炸時先將饅頭片用水或者雞蛋液浸一下，再放入鍋里炸，由於饅頭片已吸入水，炸時消耗的是水（雞蛋液），所以耗油很少。這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦里嫩，既好吃又省油。但要注意的是每炸一片浸一片，且浸入水中的時間不要過長，以免泡碎。
沾過水的菜刀切饃片時產生的碎渣較少，另外不能像切菜一樣一刀下去，應像鋸木頭一樣，慢慢切下，也可以減少饃片碎渣的產生。
Ⅱ 油炸饃片的做法
經常會有人出現消化不良的情況，人體會出現很多症狀，比如經常出現腹脹，大便會變得干結，與此同時，患者平時吃東西非常少，食慾會大大下降，長期如此的話，身體很容易缺乏營養，而且很容易出現腸胃疾病，這時候要採取食療方法，吃饃片就有很好的療效，下面教大家做油炸饃片的方法。
第一、油炸饃片的做法
主料
饅頭、雞蛋
輔料
五香粉、鹽
做法
1.饅頭切薄片
2.雞蛋加少許鹽打撒
3.熱鍋熱油，油稍微多一點
4.饅頭片完全浸在蛋液里，讓饅頭每一個縫隙都沾滿蛋液
5.饅頭片下鍋炸，炸得兩面金黃就可以拿出來了
6.炸好的饃片撒點五香粉，可以當早餐吃
第二、炸饃片的做法步驟
1將饃頭切片，大約像小指那麼厚。
2將麵粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。
第三、炸饃片的做法
准備好雞蛋和剩饅頭。（用的是河南特有的高樁饃，口感更筋道些。
雞蛋打散，加入鹽，打勻；再加入3分之一的水，攪勻。（用剩下的蛋液可千萬別倒了，可以再加入雞蛋炒著吃的。
饅頭切片。
炒鍋坐油，燒至七成熱。
饃片一片一片的均勻的沾滿蛋液，快速放入油鍋中。
炸至兩面金黃。
裝盤，撒上孜然粒就OK了。（本人認為孜然粒比孜然粉好吃。
配上一碗雜糧粥，幾粒水果，一頓可口的早餐就做得了。開吃嘍！嘻嘻！（早上剛睡醒，照得照片不好看，大家多擔待。
第四、炸饃片的做法步驟
1.雞蛋加鹽糖打散，饅頭切薄片
2.鍋中放油。用的小鍋，比較好掌握油量。中小火油溫六七成熱，放入裹好雞蛋汁的饅頭片。煎炸至單面金黃後翻面
3.煎炸好的饅頭片，鮮香軟糯，不小心就吃多了…
4.早餐搭配清淡爽口的涼拌貢菜，和暖胃滋潤的蜂蜜白粥，完美。
Ⅲ 饃片怎麼炸好吃 炸饃片的方法
1、先把生菜洗干凈，放在盆裡面浸泡一下。
2、取一個小盆，打上三個雞蛋，放上兩克食鹽，用筷子攪散備用。
3、取兩個饅頭，把它切成薄片，切好放在盆裡面。
4、取一個盤子，把生菜墊在盤中，放在一邊備用。
5、鍋裡面燒油，把饅頭片均勻的蘸上雞蛋液，然後放在鍋裡面。
6、開中小火炸兩分鍾左右，等到饃片炸到金黃色的時候，撈出備用。
7、把炸好的饃片放在生菜上面，放上一小碟黃豆醬，作為蘸料，在饃片上撒上椒鹽，就可以食用了。
Ⅳ 雞蛋清炸饃片怎麼做
Ⅳ 油炸饃片怎麼做好吃
油炸饃片好吃做法如下：
用料：饅頭適量、雞蛋、鹽少許、油適量。
步驟 1、蛋液➕鹽攪勻。
Ⅵ 炸炸饃的做法和配方竅門竅門
【炸饃片】
准備隔夜的冷饅頭、雞蛋、食鹽、麵包糠、椒鹽。
【做法】
第一步、冷饅頭不用加熱，直接用刀切成1厘米厚的饅頭片，裝入盤中備用。切好的饅頭片上有饅頭渣，最好輕輕拍掉，否則一下鍋就炸糊了。
第二步、拿2個盤子，一個盤子里打入雞蛋，加入食鹽攪拌成雞蛋液。另一個盤子倒入麵包糠。
第三步、把饅頭片先放進雞蛋液里，裹上一層蛋液，然後放進麵包糠里裹上一層麵包糠，放入盤中備用。裹了蛋液和麵包糠，饅頭更加營養，顏色更加金黃，口感也會更酥脆，而且不容易吸油。
第四步、平底鍋里倒入適量油，大火加熱至五成熱時轉小火，把處理好的饅頭片放入鍋里炸。下鍋後先不要動，等底部定型後再翻動，防止麵包糠掉落。
第五步、一面炸至金黃後翻個面繼續炸，當兩面都變得金黃後，撈出瀝油，裝盤。
炸好的饃片顏色金黃，口感酥脆，非常好吃，可以根據自己的口味撒一些調料，比如花椒粉、孜然粉、辣椒粉等，味道都很不錯哦。每次做炸饃片，孩子一個人都能吃光一盤，真的是太香了。
Ⅶ 饅頭片怎麼炸
炸饅頭片是饅頭的另類吃法，它比饅頭本身要脆香。下面我們就來看一下它的具體做法吧。
炸饅頭片
材料
饅頭、麵粉、雞蛋、糖、鹽。
做法
1、饅頭切片備用。
2、接著將事先准備好的兩個雞蛋打成液體狀拌入適量麵粉、一勺糖、兩勺鹽，攪拌成有點稠的麵糊即可。
3、平底鍋里多放些油，把麵包片浸在麵糊里裹滿麵糊，油燒熱後下去炸至兩面金黃即可。
炸饅頭片
材料
雞蛋，饅頭，鹽，蘿卜，糖，醋。
做法
1、雞蛋打碎放上鹽，把饅頭片粘上雞蛋液。
2、接著在准備好的鍋中放入適量的食用油，並把沾好雞蛋液的饅頭放入鍋中炸成金黃色。
3、白蘿卜洗凈，切成片，用鹽腌一下，曬七成干，放入盛有糖醋汁的容器中，腌制三天即可食用。
酥炸饅頭片
材料
饅頭，白砂糖。
做法
1.饅頭切1cm左右的厚片 千萬不能切太薄。
2.多放一些油，油5成熱 調中火 放入饅頭片 兩面金黃取出。
3.佐以白砂糖 一份懷念的味道。大功告成!
炸饅頭片做法四
材料
面種200g，低筋麵粉200g，油1湯匙，奶水90g，糖20g。
做法
1、將所有材料混合，揉成光滑面團，放盆里用濕布蓋起醒面。(用手指插入後，凹陷處不回縮即可)
2、將面團排氣後分成70g的小劑子，搓圓後再蓋起醒發至雙倍大。
3、大火水滾開後，放入蒸10分鍾取出待涼。
4、鍋里放油，燒至7成熱，把饅頭放入油鍋里。
5、不斷翻身炸至金黃色，筷子碰上去，感覺到酥脆就可以撈起瀝油。小訣竅～油溫要控制在7成熱，炸出的饅頭就不會吸滿油，吃起來也不會膩。
結語：以上就是為大家介紹關於炸饅頭的做法，從這些做法中，我們知道了饅頭片怎麼炸好吃，也知道了怎樣炸饅頭片好吃。如果你對饅頭片感興趣，不妨學著文中的做法一起來做一下，體驗一下饅頭的另類吃法。
Ⅷ 在家想要做出外焦里嫩的炸饃片，都有哪些技巧
家裡的饅頭囤太多，別發愁，教你一招，出鍋搶著吃！
前幾天老公去超市大采購，讓他帶幾個饅頭回來，結果買了一大兜饅頭，一共15個。以前都是4個饅頭一組裝袋，現在特殊情況，都是十幾個饅頭打成包的售出。老公說這一大兜饅頭，還是他挑了最少的。我家冰箱不大，塞滿剛買回來的肉和蔬菜，幾乎沒有多餘的位置放饅頭了。
6.下面炸的是裹蛋液的饃片，先蘸一下鹽水，然後放蛋液里裹下蛋液，最後放油鍋里炸到金黃就可以。
我喜歡吃只蘸鹽水的炸饃片，外焦里嫩，口感香酥，省油又好吃，放三天不回軟。
小貼士：如果喜歡吃裹蛋液口感的炸饃片，切記也要蘸一下鹽水，否則口感會發干。炸饃片時，不要切得不薄，厚一些更好吃。
Ⅸ 咋樣才能做好吃的油炸饃片有什麼辦法呢
如果大家想要在家裡做出好吃的油炸饃片，首先大家可以准備一些新鮮的大白饃，然後將大白饃切成大小比較均勻的饃片，可以打一個雞蛋，然後將饃片放進雞蛋液里翻滾一圈，然後放進油鍋里煎炸，味道會更香，再撒上孜然和自己喜歡吃的沙拉醬，味道非常不錯。
三、結束語
油炸食品不要吃太多，尤其是那些孩子和老年人，因為消化能力比較脆弱，如果吃了太多的油炸食物，很可能會出現鬧肚子的行為，也有可能會消化不良，就會影響大家的食慾，所以這些東西吃適量就好。嘗嘗味道就比較好，如果大家在外面買的話，也盡量不要購買那些地攤上的油炸饃片，因為他們使用的油可能不太健康。