1. 美味杏子醬怎麼做如何做好吃
鮮杏含有豐富的碳水化合物、鉀、維生素、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、及維生素C。適量食用對身體有很好的作用，它可以控制人體膽固醇的含量，還可以降低心臟病的發生。潤肺，化痰，定喘，生津，止渴。可治療口乾唇燥，肺虛內燥。
在杏子成熟的季節，自己動手熬制杏醬，選擇熟一些甜一些的杏子，耐心的熬制出來，杏子醬酸酸甜甜，非常美味～
(收起)
難度：切墩(初級)
時間：30-60分鍾
主料
熟透的去核杏480克
白砂糖130克
輔料
檸檬汁適量
美味杏子醬的做法步驟
1.
把杏子一分為二，放到容器中。
2.
加入白砂糖，拌勻。靜置1-2小時後，看到釋出很多汁液。
3.
倒入不粘奶鍋，大火熬沸騰。
4.
小火繼續熬，撇去浮沫，中間要不停的攪拌，略粘稠時，加入檸檬汁。
5.
繼續熬至粘稠狀態，放至溫熱，裝入容器內，冷卻後密封保存。
6.
成品圖
小貼士
1最好選擇甜一些的杏來熬醬，如果比較酸，需要增加白糖的量。
2加糖腌制後的汁液是杏子最天然的果膠，所以熬制的整個過程不需要加水。
2. 杏子怎麼吃好吃有哪些食用方法
杏子暗黃色果肉，味甜多汁，有什麼做法能讓杏子變得好吃呢？以下是由我整理關於杏子好吃的做法內容，希望對大家有用。
杏子好吃的做法
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯，杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可製成食品。
溫馨提示：實熱體質的人多食杏容易發熱，會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險，需要用涼水浸泡後才能食用，如將杏仁製成杏仁茶，既好吃，又安全。
食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開水沖調10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺止咳，護發美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可輔食此湯。
杏子的食用 方法1、生食：未成熟的杏不可生吃。不可過量食用：
杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。
3、其他：將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。
4、葯用：杏仁為常用中葯，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實症咳嗽。
杏子的功效與作用甘酸、微溫、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清熱去毒，主咳逆上氣，金創，驚癇等。
1、預防心臟病
未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4、預防慢性病
能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
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3. 杏子怎麼吃好吃推薦7種杏子的常見吃法
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?
杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
4. 杏子怎麼做好吃，杏子的吃法
用料
新鮮的杏 500g
糖 150～200g
檸檬 半個
杏脯的做法
杏子洗凈瀝干(杏子最好選那種熟透但是不要軟的那種，不然煮的時候容易碎)
將杏子一分為二，去核，加入白糖腌制2～3小時左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動或是攪拌杏子，要輕柔哦，不要把杏子弄壞哦！
腌制好的杏子加半個檸檬汁上鍋煮制10分鍾左右，不要煮太長時間哦，煮的時間過長杏 子的形狀會變爛，曬乾的杏脯缺乏美感！將煮好的杏子，腌制一晚！
瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤，放入烤箱，杏子的反正面各烘乾10分鍾左右(時間和溫度根據自己的烤箱來，只要看到杏子沒有什麼水份了就可以，我用150度烤的)
烤乾的杏子就可以拿去晾曬了，1～2天左右就好。喜歡干一點的就多曬會，喜歡濕一點的就少曬會
這是我曬了2天的杏子
這是我的成品，嘿嘿
煮杏子剩下的果汁不要浪費哦，做果凍，蛋糕的鏡面都是極好的，還可以1：1兌水，做果飲，味道特別好！
小貼士
杏子最好選用熟透的果子，有綠色的那種果子做出來的口感比較脆，個人不太喜歡。糖的分量可以根據杏子的酸甜度加減
5. 杏果實營養豐富，杏子有什麼樣的比較好的吃法
杏子是我國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上佔有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實營豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。有良好的醫療作用，在中草葯中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等……
6. 杏醬的做法，杏醬怎麼做好吃，杏醬的家常做法
杏醬的做法:
1.材料:熟鮮杏1500克，白糖200克，帶蓋玻璃罐2個。
2.准備好食材和用具待用。
3.將杏洗凈開兩瓣，取出杏仁。剪掉杏肉上的黑疤，在爛的地方果斷把整個杏扔掉。因為水果爛了，整個水果都吸收了發霉的物質，所以不要吝嗇。
4.將杏肉分兩次放入蒸煮機進行預處理。
5.加入50g水，使料理機正常運轉，研磨成細膩的糊狀。
6.將打磨好的果泥倒入鍋中，加入白糖，小火煮沸，用木鏟自下而上不斷攪拌，使水分慢慢蒸發。
7.炒醬料的同時，將罐頭瓶和蓋子放入開水鍋中煮5分鍾，殺菌消毒。
8.煮的時間比較長，要耐心的攪拌和攪拌。感覺粘稠的時候，拿出消毒過的罐頭瓶，用小勺慢慢放入罐頭瓶。9.裝滿果醬後，立即擰緊蓋子。
10.放入蒸籠蒸5分鍾，目的是為了消滅餡料操作時帶入的細菌。
1.蒸好後放在室溫下冷卻，然後放入冰箱冷藏。只要消毒和灌裝到位，果醬可以保存半年以上。
7. 如何做杏好吃
杏子果醬的做法
杏子果醬的做法圖解11. 洗干凈瓶子，在鍋里蒸一下，消下毒，瀝干水分
杏子果醬的做法圖解22.把杏洗干凈，杏熟透了，用手一捏成兩半，去核。
杏子果醬的做法圖解33.撒上適量的白糖，看個人口感，喜歡甜口的，多放點糖，不喜歡甜口的少放些。
杏子果醬的做法圖解44. 用小勺把杏紮成小塊兒，同時攪拌，加快淹漬。
杏子果醬的做法圖解55.20分鍾後明顯的能看到，杏里的水被淹出來一些，同時杏有些變軟。
杏子果醬的做法圖解66.開火，用中火，沸騰後用勺子不斷的攪拌同時拿勺子背將杏在鍋壁上擠壓，把杏肉壓爛。
杏子果醬的做法圖解77.不斷的攪拌，當杏肉都變碎的時候關小火，繼續攪拌，小心沸騰的果汁會濺出來，燙手，直到果汁變粘稠的時候關火即可。
杏子果醬的做法圖解88.果醬晾涼的時候，裝入瓶中。
8. 熟杏仁怎麼做好吃
杏仁是生活中的常見食材，而且人們都知道它營養價值極高，而且味道特別香，食用以後還能美容養顏，但人們對杏仁的吃法了解的並不多，不知道它怎麼做最好吃，今天我會對杏仁的食用方法做詳細介紹，能讓大家知道大家對杏仁的吃法多一些了解。
杏仁怎麼做好吃
1、杏仁餅
用杏仁做小餅特別好吃，在做的時候需要准備適量性質把它放在研磨機中，製成杏仁粉，取出以後放一個雞蛋，放適量麵粉和適量的牛奶與白糖調成比較稀的糊狀，然後在平底鍋中放少量食用油，取適量麵糊入鍋，攤成餅狀翻面煎到兩面微黃以後出鍋就可以。
2、杏仁餅干
用杏仁做餅干也特別好吃，在做的時候需要把杏仁弄碎製成顆粒狀，再准備適量黃油和低筋麵粉，把它們放在一起調勻，放適量的白糖和雞蛋，調成濃稠的糊狀以後，把它裝入到裱花袋中，然後再把它擠成自己需要的樣子，放在烤盤中入烤箱烤熟就能得到香脆可口的杏仁餅干。
杏仁最簡單的食用方法
1、五香杏仁
把杏仁做成五香杏仁最好吃，在做的時候可以把杏仁用清水洗凈，然後放在沸水中煮二分鍾，取出以後空干水分，然後放入准備好的五香料和適量食用鹽，調勻以後腌制一小時，在炒鍋中放適量的食用鹽炒熱，然後把腌好的杏仁入鍋，用中火快速翻炒15分鍾左右，等杏仁熟透以後取出把裡面的細鹽漏掉就能得到做好的五香杏仁。
2、做杏仁牛奶
用杏仁做杏仁牛奶也是它最常見的食用方法，在做的時候需要提前把杏仁入鍋炒熟，取出後延成粉末，然後把它放到干凈杯子中，再准備250克熱牛奶，直接把熱牛奶沖入到杯子中，用干凈筷子調勻就能得到做好的杏仁牛奶，等它溫度適宜後直接喝就可以。
上面詳細為大家介紹了杏仁的食用方法，能讓大家知道杏仁可以做出哪些不同的美食，也能讓大家知道杏仁怎麼做最好吃，以後大家再想吃杏仁時就可以按上面介紹的正確方法去烹調它，做好以後的杏仁會特別好吃。
9. 杏子如何做好吃又香
1、食材：杏150克，淡奶油200克，砂糖50克，玉米澱粉10克，水適量。
2、做法：新鮮的杏洗干凈，去掉核兒，不需要削皮，加入30克白糖，加入一點點水打成果漿，放到小鍋裡面，小火熬煮，留一部分果漿，加入一點清水加入玉米澱粉拌均勻，之後倒回鍋裡面，熬煮到濃稠，把熬好的果漿放在一邊晾涼，淡奶油加入剩下20克砂糖打發到七分的樣子，取出一部分淡奶油和已經冷卻的果漿拌勻，倒回到盆裡面，和所有的淡奶油拌均勻，和戚風蛋糕糊濃度差不多，放到冰箱裡面凍凍就好。
10. 杏子的做法大全 家常杏子怎麼做好吃
主料
杏子
2000克
輔料
冰糖
800克
步驟
9.或者旋緊蓋子，放進蒸鍋，開鍋後蒸5分鍾，然後放在鍋里慢慢冷卻即可。