㈠ 蒸荷包蛋的做法
蒸荷包蛋的做法如下：
一、材料：
主料：雞蛋2個。
配料：紅椒1塊、青椒1塊。
調料：輕鹽醬油1大勺、芝麻油少許。
二、准備：
紅椒和青椒分別切碎。
做法：
1、碗中加少許油。
2、打入雞蛋，蓋上鍋蓋，放入鍋中，大火蒸8分鍾。
3、少許輕鹽醬油倒入碗中。
4、再加少許香油，一起攪勻，作為料汁待用。
5、蒸好的荷包蛋取出，淋入調好的料汁。
6、撒入切好的青紅椒粒，就可以吃啦。
心得分享：
1、如果不在乎造型，也可以將雞蛋打入一個盤中。
2、青紅椒粒也可以換成蔥花，按照喜好選擇就可以。
荷包蛋是我們常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。
准備上一個小鍋，把雞蛋打在碗里，不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋里，加熱後，把碗里的雞蛋放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃。
如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
另外，在有些地方，荷包蛋則代表將雞蛋磕入正在煮沸的開水中煮熟，雞蛋不打碎，這樣煮出來蛋黃不破，雞蛋形狀猶如荷包而得名。這種做法通常用於煮麵條、糖水點心等食物中。
㈡ 蒸荷包蛋怎麼蒸好吃又嫩
你好這位朋友，首先蒸荷包蛋一定要用涼水下鍋蒸，上汽後五分鍾就可以吃了，這樣蒸出來荷包蛋既有營養，口感也很好吃。
㈢ 肉蒸荷包蛋的做法大全
步驟1
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：1
豬肉剁成細末 加入姜蒜末，醬油，耗油，鹽，十三香等調味料腌制
步驟2
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：2
再加入木耳拌勻，加入適量的清水調好肉末，至水份完全吸收
步驟3
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：3
將雞蛋打入碗中
步驟4
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：4
鍋中燒水，水開後，將蒸碗放入鍋中
步驟5
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：5
蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋蒸八分鍾
步驟6
肉末蒸荷包蛋_的做法步驟：6
蒸好後撒上少量香蔥和枸杞末既可
㈣ 荷包蛋怎麼蒸
下面就隨我一起來了解一下，具體的製作步驟及技巧吧！
【蒸荷包蛋】
【製作食材】雞蛋
【方法及步驟】
1、首先我們要准備5個小碗，並往裡面加入小半碗的清水，然後往每個碗中打入一個雞蛋。（小碗的准備的數量，是我們需要食用的雞蛋量。）雞蛋准備好以後，我們就可以准備下一步的製作了，這可是做荷包蛋時最為關鍵的一個步驟，一定要用心去學習噢。
2、准備一個蒸鍋，往蒸鍋中加入小半鍋的清水，然後用大火將水燒至上氣。當我們也看到蒸鍋中有白色的水蒸氣冒出時，就可以把准備好的雞蛋放入到蒸鍋當中，對其進行蒸制。上鍋過後的雞蛋，我們要用小火對其進行蒸制10分鍾。等到雞蛋被蒸熟以後，需要將其從蒸鍋中取出，同時准備一個勺子，順著碗邊的邊緣，將蒸好的雞蛋從碗中取出，並裝入盤中備用。
3、蒸好以後的荷包蛋，我們要往荷包蛋上淋入少許的蒸魚豉油，同時在撒上一些蔥花，對荷包蛋進行提味。一道色香味十足的蒸荷包蛋就製作好了，其口感吃起來爽彈又嫩滑。如此簡單的蒸荷包蛋方法你掌握了嗎？如果還沒有掌握的話，就趕緊動手去嘗試一下吧，看一下是不是既方便又實用，相信你一定會學會的。
㈤ 怎樣蒸荷包蛋好吃
荷包蛋看著簡單，但想要做出形狀完整、並且老嫩適中的荷包蛋，卻並不容易。因為水煮荷包蛋不好操作。下面看下怎麼做。
方法一在湯勺里抹油，將雞蛋打入湯勺中，然後將湯勺放入開水鍋中（注意開水不能淹沒湯勺），待雞蛋煮至定型後將其倒入開水鍋中煮至熟透。
5.雞蛋定型後可以稍微調大爐火，但火不能太大，以免將雞蛋煮爛。
6.整個煮制過程中，特別是下入醪糟後，會產生泡沫，要將其撇出。
7.雞蛋下鍋後大概煮5～8分鍾左右，根據自己喜歡吃幾分熟的雞蛋調整時間。
㈥ 荷包蒸蛋怎麼做
雞蛋的吃法不是炒著吃，就是煮著吃，那麼今天告訴大家一種新的吃法。而且在年夜飯這種重要的場合，做出來一道這樣子的菜，親朋好友都會誇你廚藝高超。所以，做出這道菜的朋友還是朋友廚藝天分的，話不多說，我們既改變了對雞蛋傳統的吃法，又能最大地吸收雞蛋的營養，而且還美味爽口。
說了這么多，大家有沒有心動呢！俗話說：心動不如行動。那麼大家還想在文章中吃到美食嗎？快快找出你們的美食圖，秀出你們的個人「才藝秀」吧！
㈦ 蒸荷包蛋的做法
蒸荷包蛋的做法如下：
工具/原料
主料雞蛋3個、輔料水適量
1、雞蛋洗凈。