『壹』 干芝麻葉怎樣涼拌吃竅門
在中國有些地區喜歡把新鮮的芝麻葉曬干以後保存起來，在冬天綠色蔬菜較少的時候，他們就會把干芝麻葉取出來食用，但有些人對干芝麻葉的使用方法並不了解，不知道這種食材怎麼做最好吃，今天就專門介紹一些這方面的知識。
干芝麻葉怎麼吃好吃
1、干芝麻葉放適量辣椒炒著吃，最好吃，在炒以前應該先把甘蔗也放到清水中浸泡，然後再把它放到鍋中加熱煮開煮十分鍾左右取出，降溫以後，極力要干芝麻葉中的水，再把它切成碎末狀。
2、准備適量的紅尖椒，蔥花和食用油，拌准備好的紅尖椒，切成碎沫，在炒鍋中放食用油，加熱以後，把切好的紅尖椒放到鍋中炒香，然後把切好的干芝麻葉直接放到鍋中快速翻炒，全部炒勻以後再加適量的食用鹽炒勻，最後放適量的雞精，出鍋以後就能食用，用炒好的干芝麻葉配白粥滋味特別好。
干芝麻葉的吃法
1、干芝麻葉面條
用干芝麻葉做面條是它的常見吃法之一，在製作的時候，要把干芝麻葉用溫水泡開，然後把水分擠干，再加入適量的食用鹽和味精，以及麻油等調味料腌制，腌制15分鍾以後，在鍋中放水加熱燒開，把准備好的面條入鍋煮到八分熟，然後再把壓好的干芝麻葉放到鍋中一起煮，最後放適量的蔥絲和食用鹽調味，調勻以後出鍋就能食用。
2、涼拌芝麻葉
干芝麻葉還能製成涼拌菜供人們使用，在製作的時候需要提前把芝麻葉用清水泡發，泡好以後取出擠掉水分，再准備適量的香菜和大蔥，然後准備少量食用鹽和味精，以及辣椒油和芝麻油等多種配料，最後再准備少量的熟芝麻。把准備好的香菜和大蔥洗凈以後，全部切成細末與處理好的芝麻葉放在一起加入准備好的調味料，調勻以後就能食用。
『貳』 芝麻葉的做法
芝麻葉要先用開水煮一下，煮的差不多用手可以輕輕撕爛就可以了，然後晾曬干，吃的時候再用溫水泡發，可以用來煮麵條，也可以切細點炒菜，在河南我們老家都喜歡做芝麻葉面條，很香。
『叄』 芝麻葉怎麼做好吃
食材：
鹽2克、黑芝麻適量、中筋麵粉100克、水64克、油適量
步驟：
1、水和鹽提前調好嘗下鹹淡，根據自己口味調整，加入適量黑芝麻，揉成軟一些面團，包上保鮮膜，靜置30分鍾，天冷可以時間再長一些
2、然後把面團再搓揉光滑，放到撒麵粉的案板上。
3、這個過程中同時放適當麵粉，面團稍微硬一點
4、面團分為多個，取少量擀成約1mm厚的面餅
5、面團擀平後切對半
6、對切，大小自己調整，為了齊整，可以把邊邊切掉
7、切成這樣的薄片就可以啦
8、我放的花生油，待油熱後放入，溫度160°
9、基本可以了，在鍋里不要炸的過黃，因為撈出來後還有餘溫，繼續加熱可能會焦
10、炸到金黃就可以出鍋啦，常溫可以放置很久很久，這個是咸口的，還可以做甜口的
『肆』 芝麻葉能能炒著吃嗎
您好，可以炒著吃芝麻葉含有多種維生素，有滋養肝、腎、潤燥滑腸功效，可以涼拌吃，做芝麻葉面條也好。
『伍』 芝麻葉怎麼炒吃起來才不苦
素炒芝麻葉
原料：芝麻葉300克、紅椒30克、姜15克、蒜15克、茶油、豬油、鹽、雞精。
做法：
1、新採摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鍾，然後在沸水中焯5分鍾（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）；
2、撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠擠汁；
3、把芝麻葉菜團稍微散開，改刀切成小段；
5、青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎；
6、坐鍋，鍋中倒入茶油和豬油（茶油：豬油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進來，繼續翻炒斷生，加鹽加味精調味即可出鍋。
『陸』 芝麻葉面條怎麼做比較好吃竅門
做法
1. 先把干芝麻葉用溫水浸泡30分鍾洗凈，放入一勺鹽，一勺香油攪拌均勻。
2. 半根蘿卜切成條狀。
3. 鍋中放油，倒入蘿卜翻炒幾下後，倒入小碗的麵粉，和蘿卜混合均勻炒到焦黃（留在鍋里）。
4. 一碗小麥粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5. 和好的面團。（最好不硬不軟）
6. 撒上麵粉以下往上的卷法把面團擀至薄片
7. 擀好後的薄圓片。
8. 再次撒些麵粉把圓片來回的反復折幾道。
9. 從一側開始切面片，切得越細越好。
10. 切完後用手把面條抖開。
11. 在鍋中放入三碗的水，加入芝麻葉和面條。
12. 待煮開後放入鹽2勺，十三香1勺雞精1勺即可。
13. 最後在碗中配上自製的辣椒醬。
營養價值
1：在和面時水盡量少放些，使面團最好不硬不軟。
2：把面團擀成圓片後卷在擀麵杖上前後甩直至擀成薄薄的面片，這樣出來的面條很有筋道。
3：在切時先在面片上撒多些麵粉以防在切後面條抖不開。
4：面條配些辣椒醬味道更好些。
『柒』 芝麻葉怎麼做美食呢
很多朋友問芝麻葉到底是一道什麼菜？其實芝麻葉就是芝麻的葉子，是摘取成熟的芝麻的葉子，然後倒入大鍋中，煮至葉子發黃後撈出，擠壓干水分曬干即完成了，芝麻也具有自己獨特的香味，不管加什麼調料都不會變味。
最被大家熟知的莫過於芝麻葉醬面條了，其實芝麻葉吃法非常多，可搭配面條、可涼拌、可入湯、無論怎麼做都是具有其獨特的特性。
5.做金湯：鍋中燒油，放入10克麵粉，用勺子不停的攪拌成面油，炒至起泡後倒入適量的清水，然後把炒好的肉、豆腐丁、芝麻葉一起放入鍋中。
6.調味：放入食鹽3克、雞粉4克、胡椒粉2克、花生醬5克，攪拌化開調料，淋入一勺水澱粉，湯汁煮至沸騰後轉小火把湯汁煮濃，
7.出鍋：湯汁收濃後，起鍋裝入盆中，撒上碎花生，根據個人口味淋入一點香油味道更加的鮮美。好了這道色、香、味俱全的芝麻葉豆腐湯就做好了，湯汁奶白濃郁非常的不錯，喜歡的朋友趕緊都收試一下吧。
『捌』 干芝麻葉怎麼做好吃
干芝麻葉做涼拌菜味道很好，既有營養又美味，芝麻葉也可以搭配烙餅一起吃，芝麻葉是人們調節胃口的最佳食物，有促進食慾的效果，芝麻葉也可以跟蔥花，辣椒，姜絲一起炒了做芝麻葉面條吃，芝麻葉有特別的香氣，這種香氣不會因為作料而去掉。芝麻葉對肝，腎，腸道都有滋養功效，對治療便秘很有效果，也能對脫發有幫助，日常多吃干芝麻葉是對身體極好的。
『玖』 芝麻葉怎麼吃 芝麻葉能吃且好吃
用料
主料