如何做酸苞谷炒雞蛋，又美味可口，非常下飯呢？
誰也不是天生就有煮飯，僅僅日常生活使我們迫不得已懂得了這項技能，長期在外面吃不上家中做的飯，又很不願點外賣時，就只能親自動手嘗試做一做，隨後也就慢慢地懂得了，其實有些時候，吃啥不重要，最重要的是自身在享受煮飯這一消遣時光全過程而已。再者就是有時候感覺自己一個人吃飯一個人的時候，就叫做上幾個親戚朋友到家裡來，聚在一起盡情享受特色美食帶給我的快樂！
-烹制製作步驟全過程：牛肉切成薄片，小米辣、野山椒切圈、大蒜切割成末，姜切絲、香萊切條。切成小塊的牛肉，添加味精、五香粉腌漬10min。
鍋中加點油進行爆香蒜泥、薑片、野山椒，進行爆香再放牛肉炒，炒成略微掉色放小米辣。放1勺耗油、2勺生抽、一點白砂糖出香味，炒勻再放香萊，炒勻出鍋。
10min解決香辣家常菜黃牛肉，肯定香辣舒服，牛肉細嫩，配搭紅辣椒、野山椒、香辣爽口，是夏季健脾開胃好吃的菜哦！
-烹制製作步驟全過程：生雞蛋2個打撒預留，辣椒剁碎預留。苞谷酸三分之一碗，捏散預留。油熱之後雞蛋炒至八成熟盛出來，鍋里下適當油，文火細心把苞谷酸炒出香味炒過。隨後倒進辣椒碎炒30秒，生雞蛋下鍋下1勺生抽調料，苞谷酸夠咸千萬別放鹽，立即盛出來享受吧~用苞谷酸簡易清炒出來的生雞蛋，簡直是佳偶天成，金黃色通透，香辣可口又提味，超美味可口喲
B. 柿子炒雞蛋怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
西紅柿兩個 雞蛋3個
輔料
鹽 糖
蔥
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1. 將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水燙西紅柿是一個小竅門，時間幾秒鍾就可以了，西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。
2. 將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3. 鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4. 將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒。
5. 翻炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色。
C. 西紅柿炒雞蛋如何做好吃
主料：雞蛋三個、西紅柿兩個
輔料：小蔥一根
調料：鹽適量，糖一勺、花椒粉少量、果醋一勺
第一步食材准備好，西紅柿洗干凈頂部切十字花刀，雞蛋打入碗中，小蔥切碎備用。
第二步西紅柿去皮，因為我家吃這道菜都是用勺子往米飯里澆，所以最好是要去皮，放開水裡一燙，往冷水裡一丟，皮輕松撕掉。
第三步炒雞蛋，雞蛋打散後，加入一把小蔥碎，這樣炒出來更香。鍋內放足夠的油，大火旺油燒7層熱，放入雞蛋液凝固後用筷子打散，撈出備用。
第四步，這一步媽媽炒的就跟我不一樣的，鍋內放少量油，五成熱後，加入一小撮花椒粉，可以讓這道菜變得非常香，等待幾秒鍾，將切碎的西紅柿丁連同湯汁倒入翻炒。
第五步等湯汁炒成糊糊狀了，加入三勺水增加一些湯汁，這時候加入一勺果醋，一勺糖，注意一定要放果醋，壽司醋、米醋等不是太酸的醋，這醋跟糖也是很多人不放的，下次炒的時候可以試試，真好！
第六步西紅柿炒蛋就完成了，准備裝碗了。
D. 酸辣粉自己怎麼做
酸辣粉自己怎麼做？
我的做法是這樣子的。
第一，准備好，酸辣粉，辣椒，醋，蒜瓣，胡椒粉，薑片，蔥，青菜，花生豆，西紅柿，雞蛋等一些食材，把這些都准備好。
第二，准備做酸辣粉，用開水燙一下。如果沒有開水的話，立刻燒水，然後，把酸辣粉煮在裡面，水裡面，讓酸辣粉煮熟。然後，把酸辣粉放在涼水水裡面攪一攪，讓酸辣粉涼一涼，然後撈出來放在碗里。
第三，把青菜洗干凈，然後准備去做酸辣粉，切一個西紅柿，把西紅柿切成小丁，把蒜拍好，把蔥花切好，然後把薑片也切好放在碗里。把青菜洗干凈，一切都准備好，特別是，醋和辣椒都放在旁邊。
第四，准備做酸辣粉，倒一點油，燒一分鍾，燒開把蔥姜蒜放在裡面。如果可以的話，先放花椒，然後撈出來，再放蔥姜蒜。這樣報出來的會更香，爆炒之後把西紅柿倒在裡面，翻攪，注意，把西紅柿炒成西紅柿醬。然後，到一些辣椒。翻炒放一些芝麻。放些醋把花生豆也放進去，然後。倒些水，把水燒開之後把酸辣粉放進去，打一個雞蛋，做成荷包蛋，放在裡面。煮一下，注意，味道喜歡吃酸一點的多放點醋，喜歡吃辣點的多放點辣椒，然後。煮一下青菜。
我的酸辣粉就是這樣做的，味道還可以。不知道你的酸辣粉是什麼樣子呢，和我一起分享吧！
E. 雞蛋如何做好吃酸甜 雞蛋怎麼做好吃酸甜
1、食材:雞蛋五顆、長辣椒一個、香蔥兩根、番茄醬一勺半、生抽一勺、醋三勺、白糖兩勺半、干澱粉半勺、橄欖油適量。
2、先行把香蔥清洗干凈，切成蔥花碎放在碗中備用。辣椒洗凈後也同樣切成碎末後，備用。
3、准備大碗，調制一碗料汁，方便後續使用。先向碗中放入生抽、白砂糖、醋，攪拌一下，然後放番茄醬，不斷攪勻。
4、最後再碗中加入辦完清水，稀釋一下，攪勻備用。
5、將平底鍋倒油，將五個雞蛋全部煎好，然後倒入剛剛調好的料汁，如果不夠可以再添加半碗清水，開火煮到沸騰，蓋蓋子燜煮一會。
6、湯汁變濃郁後將蔥花和辣椒碎全部撒進去，翻炒一下，大火收汁即可。