A. 絲瓜湯怎麼做才好喝
主料：絲瓜2根。
輔料：香蔥2根。
步驟：
1、將絲瓜削皮，對半切成薄片。
B. 怎麼做絲瓜湯好喝
絲瓜湯營養價值非常高，而且製作又方便簡單，所以一直以來絲瓜湯是備受喜愛的一種食用方法，但是也要了解掌教它的製作方法和技巧，關鍵是絲瓜湯還有很好的清熱解毒效果呢！
一、製作方法
1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗凈，切成小塊;
2、炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
二、絲瓜-絲瓜甘味質，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。
三、蘑菇-蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸
四、絲瓜湯是以絲瓜為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也適用於口臭、骨節酸痛，尿道灼燒刺痛等症狀。
五、性味:味甘，性寒，無毒。
六、歸經:入肝、胃經。①《得配本草》:入手太陰經。②《本草求真》:入經絡，兼入腸、胃。③《本草再新》:入肝、腎二經。
七、功效主治:能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。
C. 絲瓜湯怎樣做才好喝
1.絲瓜雞蛋湯
首先將絲瓜刨去皮，切成片，雞蛋打入碗中，加適量鹽劃散。大蒜切碎，蔥切段。做好這些准備工作之後，往 鍋里下食用油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，緊接著加鹽翻炒出味。待絲瓜翻炒變軟後，加入適量水煮開，水煮開後轉小火，倒入雞蛋液，這時候不要反動雞蛋，等待雞蛋凝固。最後，待水再次燒開後，將雞蛋劃斷成小塊，加入雞精，蔥花即可出鍋食用。其實煮絲瓜湯是有個小技巧的，只需多一步，就能煮出鮮美味濃的湯汁。關鍵就是先把用蒜把絲瓜炒香，再加水煮開。你記住了嗎!
2.絲瓜豆腐湯
首先准備好食材，豆腐，黑木耳，絲瓜，香菇。還有輔料生薑片、蔥段、鹽、雞精、食用油各適量。然後就是將香菇去蒂，浸洗。絲瓜去皮切條。黑木耳浸泡。豆腐過水切成片狀。待准備工作做好之後，將生薑片、蔥段用油爆香，加水煮沸。再加入絲瓜、香菇和黑木耳煮沸。最後，待絲瓜熟時，加豆腐煮片刻，用鹽、雞精調味即可。
3.番茄絲瓜湯
首先准備好食材，主料絲瓜，番茄，輔料蔥、食用油、胡椒粉、鹽、鮮湯各適量。再就是將番茄清洗干凈，切成薄片。絲瓜去皮清洗干凈，切成小段。等這些准備工作做好之後，就往鍋中倒油，先將番茄炒出汁水，再加水煮沸，放絲瓜片、煮一小會兒就可以。最後，撒上胡椒粉、鹽、蔥調味即可。這樣一份清新可口的湯就可以上鍋了。
4.魚頭絲瓜湯
首先准備好食材，主料：絲瓜、魚頭、魚尾。配料：干貝、油、鹽、醬油、料酒、生薑、香蔥。然後就是魚頭、魚尾洗凈，緊接著放油、醬油、料酒、鹽腌制5分鍾;期間將絲瓜去皮，洗凈，滾刀切塊。然後，就是熱鍋倒油，放入腌制好的魚頭、魚尾、加生薑絲小火煎，待其微黃翻轉一次，煎過魚頭的鍋，爆炒一下絲瓜五成熟。之後，往另一個鍋加入清水煮沸，放入浸泡洗凈的干貝，煲一會兒之後加入煎好的魚頭魚尾、炒好的絲瓜，煲幾分鍾後放鹽、香蔥拌均即可。
小貼士，魚頭魚尾要煎過之後煲湯才能去腥也香;加干貝可以提鮮美味;用魚汁爆炒絲瓜五成熟可以去去絲瓜的青味。
D. 怎麼做好喝的絲瓜湯
通過燉的方式，以絲瓜為主料，加入食用油、鹽、雞粉、菜籽油、胡蘿卜丁即可製作完成絲瓜湯。絲瓜湯的具體做法如下：
主料：絲瓜1根。
輔料：食用油5毫升，鹽3克，雞粉5克，菜籽油3克，胡蘿卜丁10克。
1、取一根絲瓜，去皮後切成均勻的絲瓜塊。
注意事項：
燒絲瓜湯的時候要注意絲瓜的成熟度，只要絲瓜不泛白了，就說明熟了，這時候就不能再煮了，否則會影響其口感。
E. 絲瓜湯怎麼做最好吃
食材
主料
絲瓜
350克
輔料
油
適量
鹽
2克
火腿腸
220克
雞蛋
1個
蝦皮
2克
清水
適量
步驟
1.准備好材料。
2.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
7.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會是漂亮的蛋花了）
8.關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
小貼士
1.絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。2.絲瓜選擇硬的，而不是軟的；軟的不新鮮，且去皮難去。3.絲瓜湯煮好後味道很鮮美了，我就沒再加雞精。4.湯不宜久煮，3分鍾即可，煮絲瓜的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子很容易變黃。
F. 絲瓜湯怎樣做好吃又營養
絲瓜湯一般可以做絲瓜榨菜湯、絲瓜蝦皮湯、紫菜絲瓜湯等等，這邊推薦一款絲瓜排骨湯，具體做法如下：
三、功效：
（1）絲瓜：含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。同時具有抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏等功效；
（2）此湯減肥、護膚、止咳潤燥、清潤養顏，經常食用可令肌膚細嫩、容顏嬌艷，是女性養顏的好湯。
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食！
G. 絲瓜湯怎麼做
翠綠的藤蔓上掛滿了絲瓜，隨手摘兩根下來，做一道簡單又清爽的絲瓜雞蛋湯，絲瓜爽嫩，湯汁鮮美好喝。可是很多人做完之後都會發現，絲瓜發黑了。今天小易就來跟大家分享煮絲瓜湯時，絲瓜不發黑的小竅門。
我就給大家帶來一款適合當下喝的減脂絲瓜湯，簡單清淡還營養、能在飲食上最大程度的滿足你、吃好喝好的同時又不長肉的心願，如果再配上適量的運動，超短裙已經在朝你招手了，還不趕緊收入囊中。
第五步：大火燒開後，加入少許白糖提鮮，再根據個人口味，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。勺子攪勻後，即可關火，最後出鍋，裝入大碗中，絲瓜湯就做好了。
製作關鍵點：
1.往鍋中加入開水，可以讓湯更加濃白
2.製作絲瓜湯，要想絲瓜不發黑，最關鍵的一點就是，不要把絲瓜直接倒入鍋中，要先大火快炒一遍
按照以上步驟做出來的絲瓜，湯汁濃白味道鮮美，讓你越喝越想喝，你也可以來試試哦！
H. 如何做絲瓜湯好喝
絲瓜具有提神醒腦、美白皮膚、清熱解毒、活血化瘀的功效，絲瓜一般可以用來清炒，也可用來做湯，都是非常美味的。那麼絲瓜怎麼做湯好吃又營養呢?下面給大家介紹幾種美味絲瓜湯的做法。
一、絲瓜雞蛋湯
食材：絲瓜、雞蛋、食鹽、料酒、植物油
做法：雞蛋打碎加速適量食鹽攪拌均勻備用，絲瓜去皮切成滾刀狀。鍋中倒清水加入切好的絲瓜煮沸，加入打碎的雞蛋煮熟，最後加入適量植物油、食鹽即可。
二、黃骨魚絲瓜湯
食材：黃骨魚7條、絲瓜1條、西紅柿1個、胡椒粉適量、鹽適量、油適量
做法：新鮮黃骨魚去除內臟洗凈、絲瓜去皮洗凈切成滾刀狀、西紅柿洗凈切成片狀。熱鍋倒油，放入黃骨魚煎至兩面金黃加料酒去腥、加水煮沸，倒入西紅柿繼續煮5分鍾左右，起鍋前兩分鍾左右加入絲瓜煮熟，最後加入適量胡椒粉、食鹽等調味即可。
三、竹蓀絲瓜湯
食材：絲瓜、竹蓀、粉絲、香菜、姜、調味品適量
做法：竹蓀溫水泡發洗凈備用，粉絲泡軟。香菜、姜洗凈切末備用，絲瓜去皮切成小塊。果真加入適量清水或清湯煮沸，加入絲瓜、竹蓀後再次煮沸，加入生薑、粉絲煮熟，最後加入胡椒粉、食用鹽、味精調味即可。
四、絲瓜豬肝瘦肉湯
食材：豬肝、瘦豬肉、絲瓜、姜1片、食鹽、味精各少許
做法：豬肝、瘦肉洗凈切片，用料酒、食鹽等腌制備用，絲瓜去皮切成小塊，姜洗凈切片。鍋中倒入冷水煮沸，加入絲瓜、薑片再次煮沸，再加入豬肝、瘦肉等煮熟，最後加入適量食鹽、味精等調味即可飲用。
五、絲瓜豆腐湯
食材：鮮絲瓜、嫩豆腐、姜、蔥、鹽、味精等適量
做法：絲瓜去皮切片備用。豆腐洗凈切成小塊，姜洗凈切絲、蒜洗凈切末，熱鍋倒油加熱放入姜絲、蒜末爆香後加入適量清水，加入絲瓜、豆腐煮沸，改小火煮3-5分鍾，起鍋前介入適量食鹽、味精、醬油、米醋等調味即可。
I. 絲瓜煮湯怎麼煮才好吃
絲瓜是夏季常見的蔬菜，絲瓜中所含的營養物質比較豐富，除了可以用葯之外，還可以用來食用，絲瓜的食用方法也比較多，炒著吃或者是做成絲瓜湯，絲瓜湯的做法也比較多，不過想要做出來的絲瓜湯好喝，是需要掌握一些竅門，掌握了絲瓜湯的竅門之後，做出來的絲瓜湯特別鮮美。
絲瓜湯的做法竅門
煮絲瓜湯的時候需要先把用蒜把絲瓜炒香，再加水煮開，這樣煮制的湯汁別提多好喝了。
絲瓜湯的做法
【絲瓜花蛤湯】原料：絲瓜，花蛤，姜絲，料酒，食用油，鹽。做法：花蛤提前精養一天，讓其吐凈泥沙，洗凈待用。絲瓜去皮，切成大塊。花蛤倒入清水鍋中煮熟，撈出湯汁留用。另起鍋下入少許底油，放入姜絲爆香，加入絲瓜略煸至軟，加入蛤蜊湯燒開，加鹽調味，放入花蛤，開鍋後即可出鍋。
【絲瓜鯽魚湯】做法：鯽魚宰殺干凈加鹽料酒，蔥姜略腌，絲瓜削皮切滾刀塊。鍋內加入底油，放入鯽魚煎制兩面金黃，沿鍋邊烹入料酒去腥，加入沒過鯽魚的開水大火燒開，下入薑片煮30分鍾，再下入絲瓜塊煮5-8分鍾，加鹽，胡椒粉調味，食用時撒上點香菜末即可。
【絲瓜大蝦湯】做法：新鮮大蝦背部開刀，剔除蝦線，加鹽，料酒，蔥姜腌制20分鍾。絲瓜削皮切厚片。炒鍋燒熱下入大蝦略煎，沿鍋邊加入少許料酒去腥，再加入清水燒開，下入絲瓜片，煮3-5分鍾加鹽，胡椒粉調味，淋入一個雞蛋液，少許香油，撒上香菜末即可出鍋。
絲瓜的食用價值：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。
1、抗壞血病：絲條中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
J. 做絲瓜湯怎麼做好吃
主料：絲瓜400克
輔料：毛豆20克 冬筍100克 香菇（鮮）30克
調料：植物油50克 植物油15克 香油2克
做法
絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗干凈，切成小塊。
2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水
倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成！
絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
7.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。
（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會是漂亮的蛋花了）
8.關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
絲瓜1根(約180克)，鮮毛豆仁100克，濃縮湯料1塊，水750毫升
製作方法
1、鮮毛豆仁洗凈備用；絲瓜洗凈，切塊備用。
2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃縮湯料，
加入毛豆仁、絲瓜塊，中火煮8－10分鍾即可
主料：毛豆300克、絲瓜300克。
調料：姜、鹽、料酒、香油、味精。
製作方法
1、毛豆清洗干凈；絲瓜去皮，清洗干凈，切成滾刀塊，放碗內，撒上鹽。
2、將毛豆放鍋內，加適量水，用大火燒開後，改用小火煮10分鍾，再改用大火。
3、鍋內湯料大開時，加入料酒和姜，開鍋後撇去浮沫，放入鹽和絲瓜，
開鍋後撈出姜塊不要，其他盛入湯碗內，加入味精和香油即可。
絲瓜300克，豬裡脊肉100克，鹽5克、味精3克、雞精5克、料酒20克、胡椒粉3克、蔥薑片10克、色拉油50克、高湯200克
製作方法
1、絲瓜洗凈，切小朵。裡脊肉切片，加鹽碼味。
2、高湯入鍋燒沸，放人蔥、姜、絲瓜煮3分鍾，調入鹽、味精、胡椒粉，放人裡脊片煮1分鍾即可。