1. 如何做大白菜好吃
用大白菜做干煸白菜特別好吃，做法步驟如下:
1、白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開。
2、紅尖椒洗凈切小段，蒜瓣切薄片，生薑切成細絲。
3、鍋里倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒。
4、等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒。
5、等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出，備用。
6、鍋里倒入植物油，油熱後放入姜絲爆香。
7、倒入蒜片，紅椒爆香。
8、倒入白菜片，大火翻炒。
9、放入精鹽，炒勻即可出鍋。
2. 怎麼炒大白菜好吃
1、清炒大白菜選擇材料
要製作清炒大白菜，首先要准備好材料很重要，先選擇新鮮的大白菜半斤，然後還要選擇好一些食用鹽和味精，鹽和味精的量盡量要少一些，再准備一些優質的植物油，植物油要選擇品質好一點的，這樣做出來的清炒大白菜才夠香。雖然清早大白菜看起來沒有什麼材料，但是所選擇的幾樣材料一定要確保是優質的，這樣才能夠確保做出來的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步驟
製作清炒大白菜的方法非常簡單，首先要把大白菜處理干凈，要將它徹底的清洗干凈，這一個環節是不可以馬虎的，洗干凈後的大白菜放入盤中把水瀝干，然後再把鍋裡面倒入一些食用油，把鍋燒熱，燒熱以後就把處理干凈的大白菜倒進去進行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此過程中一定要控制好火力很關鍵，不要用大火，用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起來的口味是很清爽的，給人非常清新的感覺，一點油膩感都沒有，而且清炒大白菜看起來非常的簡單。如果自己的脾胃功能比較薄弱，消化系統很差，那麼製作這道清炒大白菜來吃的話是非常適合的，因為清炒大白菜不僅口味很正宗，而且還可以滋潤自己的腸道，促進消化，對於改善消化不良的情況是非常有效果的。如果你對這道菜感興趣的話，不妨參照上文的方法來進行製做。
3. 白菜怎麼做才好吃簡單做法
醋溜白菜的製作方法
食材：白菜，雞蛋，粉絲，蔥，生抽，老抽，香醋。
先將白菜清洗干凈，然後豎著切成長條，蔥洗干凈之後切成蔥花。准備好一盆溫水，把粉絲放入水中，一直浸泡到粉絲發軟之後，撈出來瀝干水分，放碗中備用。
准備一個小碗，將雞蛋打入碗中，然後往碗中加入適量的鹽和清水，攪拌均勻，起鍋燒油，油熱之後，把蔥花放進去翻炒，然後把雞蛋倒進去，用鍋鏟不停的攪動，把雞蛋液炒成碎塊，等到雞蛋液凝固之後，撈出放碗中備用。
起鍋燒油，油熱之後，把蔥花放進去，爆出香味來，然後把白菜放進鍋中翻炒。往鍋中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，攪拌均勻，翻炒上2~3分鍾
等到白菜出汁之後，再把粉絲和雞蛋塊放進去翻炒均勻，再加入適量的食鹽，翻炒均勻，燜上2~3分鍾，我們這一道醋溜白菜就做好了，聞起來香香的，吃起來酸爽可口。
小貼士
白菜盡量選擇是黃葉子的白菜，這樣白菜吃起來多汁，而且有一股脆爽清甜的味道，綠白菜太老了，不適合拿來做這道菜。
4. 怎麼炒大白菜好吃
白菜切條放清水洗凈。蒜切末，小米椒切圈，生薑切末，蔥白切蔥花。燒水倒白醋，雞粉，食鹽和植物油，水開倒白菜焯水至變色倒出，清水沖洗降溫。鍋內燒油倒入姜蒜小火爆出香味，加豆瓣醬炒出紅油，淋水加白糖，陳醋。加老抽，食鹽，雞粉，白糖攪拌，勾水澱粉湯汁收濃，倒白菜大火翻炒淋入明油翻勻出鍋即可。 
5. 大白菜怎麼做好吃簡單
干煸白菜好吃又簡單
11.調入精鹽，炒勻即可出鍋。
6. 大白菜怎麼熬才好吃
做法一
材料：大白菜1棵，蝦米1把，粉絲1把，香菇5個，胡蘿卜幾片，青紅辣椒各半個，鹽，蚝油，花生油
做法
1、我們將大白菜洗干凈了，切成絲，將香菇用熱水泡軟了，洗干凈了，將蝦米洗干凈了，用水泡。
2、熱油鍋，將蝦米撈起來放到鍋裡面爆出香味，將蝦米泡水。
3、然後將大白菜放入，用大火炒到變軟了。
4、然後再將胡蘿卜和香菇一起放入翻炒。
5、將粉絲撈出，再放入翻炒2分鍾，倒入半碗水，將蓋子蓋上了，用中火煮6分鍾。
6、然後再將放入鹽和蚝油，進行翻炒，再將青紅椒圈放入炒均勻了。
7、因為蚝油和蝦米有鹹味，大家不要放入太多鹽了，調味之後裝碟就可以食用了。
做法二
材料主料：大白菜1000克，豬肚350克，
輔料：干香菇15克，火腿30克，蠶豆澱粉5克，
調料：鹽5克，豬油75克，味精3克
做法
1、將大白菜去掉根和葉，用開水汆片刻一會，取出來，然後過冷水，將皮膜撕去。
2、將豬肚放在熱鍋裡面炒一會。
3、將香菇用水浸發了，燉熟了。
4、將火腿切成片，蒸熟了。
5、將熟豬油下鍋了，然後用中火燒到6成熱，將白菜放入炸熟了，取出來，然後用容器盛放，蓋豬肚，加精鹽和水。
6、然後在蒸籠裡面用旺火燉1個小時。
7、將豬肚和白菜取出來，放到盤子裡面，將香菇和火腿放在兩邊。
8、將原湯放到鍋裡面燒熱了，將味精、芝麻油濕澱粉調均勻了，勾成薄芡，淋上就可以了。
7. 怎麼才能炒出好吃的白菜按照什麼樣的步驟！！
我只會兩種做法。一種是用那種有肥瘦的肉炒，白色葉子和幫分開切，大白菜切成幾段，然後縱向順著紋理切絲。把肉煸出油，然後炒白菜絲，再放白菜葉，放幾個紅辣椒，鹽 ，雞精出鍋.
另一種是大白菜切塊，菱形塊，五花肉炒一下 煸出油，放入大白菜，再放韓式甜辣醬，加入水，水開後，放入豆腐塊（我個人比較喜歡白玉嫩豆腐，但是，很多人都喜歡北豆腐），燉熟就可以了。
8. 大白菜怎麼做好吃 8種方法做出美味的大白菜
大白菜是平時常吃的青菜，它蘊含著很豐富的營養，對身體健康有著很大的幫助，那麼大白菜怎麼做好吃呢，平時可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜豬肝湯、白菜金針菇、辣泡大白菜、魚香大白菜、白菜炒飯這8種食物，味道相當不錯。
1、醋溜白菜
大白菜是平時常吃的青菜，它不僅好處，還蘊含著豐富的營養，平時可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相當好，首先需要准備大白菜、姜、醋等調味料，然後將大白菜清洗切成斜片，將大白菜放入鍋中燒熱，然後放入調味料進行炒上2分鍾，醋溜白菜就完成了。
2、白菜炒蛋
首先需要准備大白菜、雞蛋、香油等調味料，然後將材料清洗干凈，大白菜清洗切細段蔥切段，雞蛋打散，將打散的雞蛋放入鍋中烤成蛋皮，最後將白菜段放入鍋中一起炒5分鍾，放入調味料炒3分鍾出鍋即可，白菜炒蛋的營養價值很高，而且很美味。
3、白菜包子
大白菜的豐富的維他命C，它可以做很多食物，對身體好處有很多，可以用大白菜做幫助，首先需要准備大白菜、包子餡、中筋麵粉等材料，將所有材料清洗干凈，然後將白菜切碎，混合在自己喜歡吃的包子餡中，按照平時做包子的方法製作即可。
4、白菜豬肝湯
大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎麼做好吃，其實可以用做大白菜豬肝湯，需要准備大白菜、豬肝、枸杞、調味料等材料，然後按照平時煮湯的方法，做大白菜豬肝湯吃，不僅味道美味，而且有補肝明目，養血潤膚的作用。
5、白菜金針菇
大白菜炒金針菇味道錯了，首先需要准備大白菜、金針菇、紅蘿卜絲、黑木耳絲、調味料等材料，然後將材料清洗干凈，將大白菜切成斜片，然後放入鍋里用中火炒5分鍾，然後加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮約1分鍾，白菜金針菇就完成了。
6、辣泡大白菜
需要准備大白菜、魚露、辣粉、白糖等材料，將材料清洗干凈，大白菜切成斜片，放入可以封瓶的容器中，將准備好的材料一起放進去，用保鮮袋封口，放在陰涼處6小時，放入冰箱中可以保持一個月，味道相當不錯。
7、魚香大白菜
大白菜也可以做魚香大白菜，准備大白菜、魚香醬、茶樹菇等材料，然後將材料清洗干凈，大白菜切成斜片，茶樹菇用水泡開，然後將大白菜、茶樹菇放入鍋中加水煮，等待水煮干後，加入魚香醬小炒5分鍾，魚香大白菜就完成了。
8、白菜炒飯
大白菜也可以炒飯，首先需要准備大白菜、隔夜米飯、料酒、豬肉、調味料等材料，然後將材料清洗干凈，將大白菜切成斜片，按照平時蛋炒飯的方法，炒白菜炒飯，炒出來的飯味道美味，而且還會爆香，很多人都會喜歡吃白菜炒飯。
結語： 通過上文的介紹，相信大家知道大白菜8種方法做好吃了，它不僅可以做湯、做飯、做包子等食物，不僅味道美味，營養也很豐富。