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如何煮雜糧粥好吃

發布時間: 2022-02-13 08:07:27

A. 五穀雜糧粥怎麼煮好吃竅門

1、將紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,蓮子,糙米,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內,用40分鍾熬制;
3、如果使用其他鍋具,可根據情況自由調節時間,以煮爛煮粘為准;
4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮,以米飯煮熟為准。

B. 怎麼樣煮粥好吃

要使粥好吃,注意以下幾點:
1、浸泡:煮粥前先米用冷水浸泡半小時讓米粒膨脹開樣做好處,熬起粥來節省時間,攪動時會順著方向轉,熬出粥酥、口感好。
2、開水下鍋:開水下鍋比冷水熬粥更省時間 ,熬出來的粥更美味。
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鍾,熬出來的粥香味由此而出 。
4、攪拌:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時開始不停地攪動直持續約10分鍾呈酥稠狀出鍋止 。
5、點油:煮粥還要放油

C. 好吃五穀雜糧粥怎麼做

五穀雜糧指的是熬粥的食材豐富,五穀雜糧粥,就是用多種糧食作物熬制的粥品. 現在通常說的五穀雜糧,是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,所以五穀雜糧也泛指糧食作物。 五穀:糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期,《論語·微子》:「四體不勤,五穀不分」。但解釋...卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物並不止於五種,「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異所致。「五穀」說之所以盛行,顯然是受到五行思想的影響所致。因此,籠統地說來,五穀指的就是幾種主要的糧食作物。 特別提醒: 1.大家可以根據自己現有的雜糧,進行組合搭配,但象黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆,根據人數取適量相同比例,先用熱水浸泡2~3個小時,這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化,且口感軟爛。 2.蒸米飯,用手指頭量,水面到米的距離,大約是食指的第一關節的高度 3.粗雜糧的好處非常多,但不宜過量攝取,特別是腸胃和消化功能不好的人不能吃太多。

D. 如何煮粥才又快又好吃

煮純米粥,就是只有水和米一起煮,等水開了米下入鍋內,充分沸騰五分鍾後,往鍋里加一勺涼水,沸騰後兩三分鍾,再加一次涼水,一般重復加三次涼水,粥就已經煮的黏糊糊的,米香四溢了,這比平時煮粥用時要節省十幾分鍾時間。
煮雜糧粥,比如用黑米、薏米、蓮子等比較硬的食材煮粥,可以在早晨上班前,把所有材料淘洗干凈放進鍋里,趁著吃早飯的時間,先打開火加熱,不要等水開,只要熱了就關火。晚上下班回到家,所有材料都已經泡的的很軟了,這時候開火煮粥,水開後點幾次涼水,會比平時省一半的時間。

E. 怎樣煮雜糧粥

把每種材料的用量准備好,放進一個容器里,清水投洗兩次,這樣營養流失有限,又衛生。然後用清水浸泡10至12小時,容器可以放進冰箱,即衛生又不會發酵,泡好後再加夠水就可以熬粥了,這樣熬出的粥粘稠好吃。

F. 怎樣快速煮雜糧粥

步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我把所有穀物都扔一起 用溫水泡 直接泡到隔天早上

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後加水 我煮的是一人份 大約兩碗半左右 水我加到刻度線里的4.5 封頂是6 預約早上6點煮(煮熟大概一個小時)

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
睡醒打開是這樣 剛剛好 攪拌一下 加糖加鹽看你口味了

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
但是呢 用電飯煲 因為是宿舍專用 小功率 所以蓮子不是特別粉 但可以滿足日常早餐

G. 雜糧粥怎麼煮

如何煮出美味雜糧粥

雜糧粥不能簡單的認為是把雜糧放在鍋里熬成粥就可以了,品種多樣的五穀雜糧,每種的營養成分都不完全,最好要把不同的雜糧搭配在一起食用,這樣才可以發揮最大的養生功效。做出軟糯噴香的粥是講究方法和方式的。

1、選擇粥材並浸泡煮粥之前先用清水將粥材浸泡,浸泡時間隨粥材的不同而有所區別,一般在10個小時左右,可以在前天晚上將粥材泡好。這樣做,既節省熬粥時間,熬出的粥口感又好。2、開水煮粥一般都用冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥。早晨起來就先燒一壺開水,這樣煮粥容易熟且不易糊底。3、大火煮沸,小火熬制先用大火煮沸,再轉小火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出。4、煮粥過程需規律攪拌開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鍾,再開始不停的攪動,一直持續約10分鍾,直到粥呈黏稠狀出鍋為止。5、點油粥改小火約十分鍾時點少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口極為鮮滑。6、煮雜糧粥用高壓鍋與常壓烹調相比,用高壓鍋煮粥溫度更高,因為壓力提高,沸點隨之提高,約在108~120℃之間,烹調時間只是常壓烹調的三分之一。而且高壓鍋是密閉的,有一定的真空度,使得高壓鍋烹調更容易保存營養素。
薏米麥片粥

原 料:薏米、混合麥片、大米各適量。製作過程:1.薏米洗凈泡兩個小時。2.大米和薏米先下鍋,加入適量清水,大火煮開後轉小火,濃稠為度。3.放入混合麥片再用中火煮20分鍾,原料煮熟融為一體後即成。營養功效:薏米麥片粥富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質等。食用薏米能治療褐斑、祛濕;麥片富含蛋白質、膳食纖維等。兩者結合,強強聯補。

小貼士煮的過程中要常看看,避免溢鍋或者糊底。熬制此粥,應選短而圓的大米(東北米)為佳。

H. 怎樣煮雜糧粥才營養

米不要泡,淘洗的便數不要太多。洗的太多營養流的越多。煮的時間不宜過長。煮的時間過長營養也會流失。