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水煮花生如何煮才好吃

發布時間: 2022-12-28 08:27:07

① 水煮花生的正確做法 水煮花生怎麼做好吃

1、將將要烹飪的新花生反復清洗幾遍,使花生殼上的微量泥土徹底掉下來。

2、將每一顆花生的頂端捏開口,便於入味。

3、將調味料准備好:八角、桂皮、香葉、花椒、干紅辣椒、鹽,因為花生不易入味,調味料的用量可以加大。

4、將這些調味料泡涼水中,便於香葉滲入水中。

5、將清洗干凈並捏開口的花生泡在調味料水中,浸泡兩至三個小時。

6、花生大鍋坐在火中,大火煮開後轉中小火,煮20分鍾關火,花生在湯中浸泡至溫熱即可食用。

② 水煮花生的正確做法

水煮花生米的正確做法一:

1、准備好材料。


2、花生米清洗干凈,加水浸泡12小時。


3、鍋內加入適量水燒開。


4、加入所有調料,小火煮5分鍾,激發調料香味。


5、放入浸泡好的花生米,不蓋蓋,小火慢煮5分鍾。


6、准備一點紅蘿卜和芹菜切成粒,沒有也沒關系,可以不用。


7、另起鍋加入水燒開,放一點點油,一點點鹽。


8、先放胡蘿卜。


9、再放芹菜,焯1分鍾撈起。


10、和花生米一起,加入適量鹽和香油攪拌均勻即可。

水煮花生米的正確做法二;

准備食材:鮮花生、鹽、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒。

具體做法:


第一步:將鮮花生裝入盆中,加入適量的清水,多清洗幾遍,將花生表面的泥沙,全部清洗干凈後,用手將每個花生殼的頂部都按壓出一個小口,這樣花生更容易入味,還特別省火。


第二步:很多人在做水煮花生時只放鹽,其實這樣做是錯誤的!將花生倒入鍋中後,除了要加入適量的鹽之外,還要加入適量的蔥段、薑片、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒,這樣煮出來的花生更香更好吃!


第三步:加入適量的清水,水要沒過花生,大火煮開後,轉為小火,煮20分鍾後關火,這個時候,我們不要著急將花生取出,要讓花生在湯汁內,浸泡2個小時以後再出鍋,這樣花生才更入味。

③ 水煮花生怎麼煮好吃又入味

小時候家裡收花生的時候,最愛把花生拿來煮著吃,我個人很喜歡吃水煮花生,所以經常煮,那麼水煮花生怎麼煮好吃又入味呢,我分享給大家。

1、將買回來的花生放到清水當中,用手稍微搓洗一下,這樣就可以將花生殼上的一些泥土清洗干凈

2、再把花生浸泡在水中,往裡面加入適量的白醋,讓花生米吸收更多的水分,這樣花生煮出來的口感才會更好。

3、接著往鍋中倒入適量的食用油,開火將其燒熱,把准備好的干辣椒放到鍋中炒香。

4、接著往鍋中倒入適量的清水,開火將其燒熱,再加入浸泡好的花生,另外放入八角,干辣椒和食鹽,大概燉煮30分鍾。

5、再往裡面加入適量的十三香,繼續燉煮15分鍾後關火,讓花生米在鍋中浸泡2個小時,這樣吃起來就會更加入味。

④ 水煮花生要怎麼煮

先把花生清洗干凈,然後倒入鍋中,加水入過花生,大火煮開,小火煮半個小時,放涼撈出花生,倒掉泥水,可以直接吃,也可以將花生放入鹵料湯再浸一晚上,這樣味道更好,就成了五香花生了。

⑤ 水煮花生怎麼做

水煮花生的做法:

主料:花生500克。

輔料:八角1個、花椒數粒、桂皮1塊、薑片3片、鹽適量。

步驟:

1、先把花生用清水反復沖洗掉表面的泥土,再瀝干水分。

⑥ 水煮花生米的正確做法是什麼

一說起花生,相信很多老酒鬼都會不自覺的流口水,每年的10月都是吃花生的最好季節。此時的花生最為新鮮飽滿,不管是用來做花生米還是炸花生都特別好吃。而除此之外花生最常用做法就是煮花生了。煮花生不同於炸炒花生,既不費油也更香軟,適合老人小孩吃,而很多廚房寶媽第一次做煮花生時也很生疏,不知道煮多久能熟,冷水下鍋還是熱水,那麼水煮花生米的正確做法是什麼?

1、 如果是煮帶殼新鮮花生,需冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為新鮮花生的殼比較堅硬,熱水下鍋只會讓花生殼更硬,溫度難以進入內部煮到花生肉,所以需要冷水下鍋。

2、 如果是煮去殼新鮮花生米,冷水下鍋煮12分鍾,熱水下鍋煮10分鍾即熟。煮花生米不同於煮帶殼花生,花生米本身可以直接受熱,所以冷熱水煮都可以,冷水下鍋煮會更軟,適合老人小孩吃,熱水煮則口感脆,吃著更香。

3、 如果是做水煮花生,需冷水下鍋煮15分鍾,再燜20分鍾。由於水煮花生講究的是入味十足,因此花生必須是冷水下鍋煮才好入味,熱水下鍋只會嚴重影響調料入味,另外多燜20分鍾再吃入味效果更佳。

4、 如果是做水煮花生米,可提前一晚將花生與配料調料浸泡,隔日熱水下鍋只需煮8分鍾左右即可。水煮花生米不同於水煮花生,本身花生更易入味,因此花生只需提前一晚與配料調料浸泡入味,第二天熱水下鍋封住味道,這樣煮出來是最簡單也最可口的。

關於水煮花生米的正確做法是什麼內容的介紹就到這了。

如何做出好吃的水煮花生

水煮花生好吃的做法

食材:花生

輔料:桂皮、香葉、八角

調料:食鹽

【水煮花生】—— 咸香軟糯

1.下面開始准備食材

准備適量的花生,放進溫水中反復地揉搓一會兒,再煮上一兩分鍾,把花生撈出來再用清水搓洗一遍,這樣能把花生皮上的泥土和雜質充分洗干凈,在每個花生的上端捏開一個口,這樣更容易煮熟入味。


2.下面開始准備輔料

准備一個小碗,放入一節桂皮,幾片香葉,幾粒八角備用。


3.下面開始煮花生

鍋內燒水,放入處理好的花生,倒入香料,加入食鹽15克,水燒開以後蓋上鍋蓋轉中火煮20分鍾。


20分鍾以後,花生已經煮熟了,先不要著急出鍋,這個時候關火再燜上10分鍾,花生會更加入味,10分鍾以後,把花生瀝干水分盛放在盤中就能上桌食用了。


好了,一道簡單又好吃的水煮花生就做好了。