『壹』 怎樣炒香菇才好吃
香菇炒肉最好吃，先把香菇在水裡面焯一遍，這樣炒出來的香菇肉味道鮮美。
『貳』 怎樣炒香菇好吃又簡單易學
首先備一下料：香菇、小蔥
2.先把香菇的根部去掉不用。然後清洗干凈。
3.把香菇切成薄片，裝盤備用。
4.把小蔥切碎，蔥白的部分用來爆香，蔥綠的部分出鍋的時候用。
5.准備一個小碗調料汁，加半勺老抽、兩勺蚝油、一大勺水澱粉攪拌均勻。
6.鍋中燒水，水燒開後把香菇倒入鍋中，焯軟即可撈出，時間不益過長。
7.鍋燒干加油，把蔥白倒入鍋中爆香。
8.下入焯過水的香菇，中火炒至香菇表面沒有水分
9.倒入調好的料汁，小火翻炒
10.最後下入蔥綠翻炒均勻即可出鍋
簡單的家常菜；把香菇燜的鮮香有味，這調味汁很關鍵。強仔喜歡用蚝油來燜香菇，再點些生抽添香，如此好吃易上手的美味
『叄』 如何炒香菇青菜好吃竅門
炒青菜和香菇，只要是把青菜和香菇用水抄一下，然後放入鍋內，加入花椒進行報銷，味道是非常好吃的，請你不要放入生抽或醬油。
『肆』 香菇怎麼炒才香的訣竅
香菇炒肉
用料
鮮香菇 適量
豬肉 適量
香菇炒肉的做法
豬肉切片，放入適量醬油（大概一勺左右）、雞精、澱粉，用手抓勻放那入味，記得一定放水澱粉，它可以讓肉更嫩，炒出牛肉的口感～
鮮香菇洗凈，去蒂，切片待用。
鍋內放油，薑片蔥頭爆香，油溫一定要熱時放入腌制的肉快速翻炒，待肉變色馬上盛起備用。
鍋內放油，把香菇放入炒，加鹽、雞精、白糖、醬油適量，一直炒到香菇出水，然後放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入蔥段起鍋。完成！
小貼士
1、肉一定要放澱粉，肉質會更嫩，口感更好。
2、肉腌過了，所以炒時什麼都不用加，炒香菇時再放調料。
3、料酒在香菇和肉一起炒時再放，既可去肉的肉味，也可去香菇本身的味道。
4、炒這道菜不要放水，鮮香菇自己會出水，然後真的太干，可以適量再放點料酒炒。
『伍』 怎樣炒香菇好吃
炒香菇最好吃的方法就是加箱子清潔干凈以後確實成合適大小的片，然後加入一些肉洗凈爆炒就可以了。