『壹』 玉米麵糊糊怎麼做好喝
玉米麵糊糊材料:玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒,雞蛋、蔥花。
做法:
1、面兌入涼水,攪開至沒有疙瘩;
2、再倒入燒開水的鍋里,把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進去;
3、撒上鹽花,小火煮10到15分鍾,再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花,端至鍋前撒一點兒蔥花。
貼士: 黃豆洗凈、炒至九成熟,倒進煮好的糊糊里燜一會,可增香。
『貳』 怎麼做出好吃的玉米糊
第一步:先拿可盛裝玉米面的盆或碗,把要放的玉米面放進盆或碗中。
第二步:用涼水按比例循序漸進的倒進盛放玉米面的器皿中,從中間向四周均勻攪拌,攪拌成糊狀,要攪拌均勻,不要留下塊狀的面團,不易太稀,成糊狀即可。
第三步:把攪拌均勻的玉米面放進煮沸的鍋中,等到鍋里的玉米糊開了之後,表面會起一層白沫沫,拿勺子沿鍋的四周把白沫沫舀出來扔掉即可,沒有白沫沫可省去此項。
第四步:可以把火減小,慢慢熬上10-15分鍾玉米糊的香味會更加可口,如沒有時間開鍋2-3分鍾即可食用。
注意事項:
1,鍋開後要調小火,防止溢出,最好不要離人,切記啊(眼淚)。
2,挑選的玉米面越細越好,最好是當年磨製的。喝起來有很濃厚的玉米味,時間長的玉米面口感很差。
『叄』 玉米糊糊做法
玉米麵糊糊這樣做:要想玉米麵糊糊沒有疙瘩,就要提前將玉米面倒入涼水中攪拌均勻,然後再倒入沸水裡。這樣做出來的玉米麵糊糊才會特別均勻細膩。
【所有原料】
玉米面80克
清水500克
雞蛋1個
清水50克(調制玉米面)
【製作步驟】
第一步、將一碗50克的清水倒入玉米面里,攪拌均勻。
注意:這是讓玉米麵糊糊不起疙瘩的最大竅門,一定要提前用水把玉米面調和均勻。一小碗玉米面能夠熬一大鍋糊糊,所以玉米面不用多,根據家裡的人口適量增減。
第二步、水燒開後將調制好的玉米面倒入鍋內,用勺子不斷攪拌,防止糊鍋。
注意:水一定要燒開,否則玉米面會不熟。一定要用勺子不斷攪拌,因為玉米面會沉底,不攪拌的話會糊鍋。這是經驗之談,一定要記得。喲
第三步、經過20分鍾的熬制後,上面會有一層泡沫,用勺子將泡沫拂去即可。
注意:熬制的時間一定要夠,否則喝起來會有夾生的感覺。這泡沫是玉米面里的雜質,不必大驚小怪,去掉就行。
第四步、將一個雞蛋打入碗里,攪拌均勻,轉著圈地倒入鍋里,攪拌均勻,一分鍾後就可以出鍋了。
注意:一大鍋玉米麵糊糊只用一個雞蛋就夠了,保證每一碗里都有不少雞蛋花。雞蛋非常容易熟,所以1分鍾後就可以出鍋了。
『肆』 玉米麵糊怎麼做
玉米營養很是豐富,也算是我們最長吃的粗糧了。這些玉米面還是今年的新玉米磨製的呢,味道特別好,做的糊感覺玉米味特別濃郁。
小貼士
倒入玉米糊時要注意攪拌
『伍』 如何做玉米麵糊 玉米麵糊的做法
1、准備材料:玉米面200克、水500克;
2、燒一鍋水,玉米面倒在大盆里,將水燒至溫後注入盆內,把玉米面混合成沒有乾粉、沒有麵疙瘩,稀一些的麵糊糊;
3、將麵糊糊緩緩倒入燒開的熱水鍋中,一邊倒一邊順同方向攪動;
4、再煮沸後關火出鍋即可。
『陸』 玉米麵糊糊的做法 怎麼做玉米麵糊糊
1、用料:玉米面、水。
2、燒開一鍋水。
3、玉米面放在容器里,將水燒至溫後注入容器,把玉米面混合成沒有乾粉、沒有麵疙瘩,稀一些的麵糊糊。
4、水開後,將麵糊糊緩緩倒入熱水中,一邊倒一邊順同方向攪動。
5、再煮沸後即可關火出鍋。
『柒』 如何做玉米糊糊
玉米糊的做法
用 料:玉米粉 適量、紅糖 適量、枸杞 五個。
步驟:
將玉米粉倒入大點的碗中。
加冷水調成糊糊。
奶鍋加兩碗清水大火燒開,倒入調好的糊糊轉小火,邊燒邊攪拌。
直至玉米糊熟透,加適量紅糖調味。
盛出裝盤。
小貼士
玉米糊一定要用冷水調。
倒入玉米糊後一定要邊燒邊攪拌,防止糊鍋。
麥片鮮玉米糊做法
食材:燕麥片1湯勺、鮮玉米粒1湯勺。
步驟:
將鮮玉米粒洗凈,與燕麥片一起放入榨汁機中,加入3倍水打碎,倒入濾網中濾去渣渣。
將過濾完的糊放入鍋中,大火燒開,小火煮至發粘,放溫即可餵食。
寶寶吃麥片鮮玉米糊的好處
促進生長發育
麥片鮮玉米糊中麥片含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質,不僅能改善血液循環,預防寶寶缺鐵性貧血,還能促進寶寶骨骼和牙齒發育,鮮玉米中含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素等物質,可以促進寶寶生長,有利於智力的發育。
幫助消化
麥片鮮玉米糊中含有大量的粗纖維,而纖維中含有β-聚葡萄糖,可以改善寶寶的消化功能、促進腸胃蠕動,能達到潤腸通便的功效。
注意事項
燕麥鮮玉米糊黏稠度比較高,需要多加水,若水少了,很容易太過濃稠。
煮麥片鮮玉米糊時,一定要邊煮邊攪拌,不然特別容易粘鍋。
燕麥鮮玉米糊中兩種材料都屬粗糧,不太好消化,不能給寶寶餵食太多。
『捌』 玉米糊的做法
玉米糊的做法如下:
第1步、奶鍋內注水。
第2步、玉米面備好,我做了一人份的。
第3步、加少許清水調開,不要有麵疙瘩。
第4步、水燒開後放入調好的玉米面。
第5步、一定要不停攪拌,不能結成死塊兒。
第6步、中小號朝一個方向攪拌均勻。
第7步、撇去浮沫,熬制濃稠即可關火。
第8步、倒入碗里。
烹飪技巧
1、玉米面要買細細的那種。
2、玉米面要用涼水少許少許地調和好再煮。
3、一邊煮一邊攪拌,整個煮的過程不能停,不然底部容易煮糊。
4、玉米面和水的比例為1:10。
5、玉米本身是有甜度的,所以不用另外加糖就可以滿足甜度的需求了。
『玖』 玉米麵糊糊(棒子麵粥糊糊)怎麼熬
大火燒開,要用勺子一直攪動,燒開1分鍾後,轉最小火,蓋蓋2分鍾,關火,不要打開蓋子,繼續燜5分鍾即好。
『拾』 怎麼熬玉米麵糊糊
准備原材料:玉米面、青菜、食鹽;
做法:
准備好的玉米面中加入適量的清水,邊倒邊攪拌,攪拌至玉米麵糊沒有疙瘩,成這種稀一點的糊狀;
准備好的青菜切成細一點的青菜段,切好之後放在一邊備用;
鍋中水燒開,水可以適當多一些,因為後面還會煮上一段時間,水開之後倒入調好的玉米麵糊,要慢慢倒入,邊倒邊攪拌,否則容易結成麵糊疙瘩;
攪拌融合之後成這種沒有疙瘩的糊狀,小火慢慢煮,煮上10分鍾左右,這期間要不停的攪拌,以免糊鍋;
然後加入准備好的青菜碎,適量的食鹽,攪拌均勻,繼續煮5分鍾左右;
玉米麵糊糊的粘稠程度可以根據自己喜好來,喜歡稀一點的現在就可以出鍋了,喜歡濃稠的可以再煮一會,這樣香噴噴的青菜玉米麵糊糊就能出鍋了;
玉米麵糊糊的做法總結:
1、調好的玉米麵糊糊不能一次性倒入,要慢慢的加;
2、玉米麵糊糊也可以做成甜的,甜的鹹的可以根據自己的喜好來;