『壹』 炒叉燒的做法，炒叉燒怎麼做好吃，炒叉燒的家常做法
食材
主料五花肉250g
輔料李錦記叉燒醬適量蚝油適量
步驟
叉燒肉餡的做法步驟11.將梅花肉切小塊。
叉燒肉餡的做法步驟22.加入蚝油、叉燒醬。
叉燒肉餡的做法步驟33.用手抓勻，腌2小時左右（切小塊的，不用腌太長時間）。
叉燒肉餡的做法步驟44.熱鍋，不用放油，直接將腌好的叉燒肉倒入鍋里，大火加熱。
叉燒肉餡的做法步驟55.轉中小火，翻炒。
叉燒肉餡的做法步驟66.翻炒至熟透即可。
叉燒肉餡的做法步驟77.美味的叉燒肉就做好啦！
小貼士
1、做叉燒時最好選用五花肉，偏肥的做出來的口感可好啦！
2、我用的李錦記叉燒醬偏甜，放了適量蚝油調味，這樣做出來的叉燒肉不會太甜，味道挺好的。
3、叉燒的做法可以是烤的，也可以是用普通鍋來做的，我是覺得用鍋來做比較方便，而且留有汁液，做餡時就不會太幹了。
『貳』 叉燒什錦烤玉米怎麼做
用料
玉米
叉燒醬 15克
孜然粉，辣椒粉，胡椒粉 適量
芝士粉 適量
叉燒什錦烤玉米的做法
把叉燒醬和所有粉類混合均勻。
用刷子把1均勻的刷在玉米上，烤箱預熱220度，在玉米上刷上橄欖油，烤十分鍾。
十分鍾後把玉米取出翻轉，再刷上一層醬和油，繼續烤十分鍾，出爐，一定要趁熱吃最好吃哦！！吃的時候可以撒上芝士粉，更香啦~
『叄』 香辣叉燒玉米怎麼做
用料
嫩玉米棒2~3穗、叉燒醬1勺、生抽半勺、色拉油1勺、芝麻（擀碎）半勺、孜然半勺、黑胡椒粉少許、清水1勺、辣椒粉半勺
做法
1 將玉米切成2~3段，每段在豎著切開，在水中泡10分鍾
2 將所有的調料放碗中攪成稀糊狀
3 玉米從水中取出（不用擦乾表面的水分）擺在鋪了錫紙的盤中
4 刷上調成糊狀的調料.放在220度
『肆』 炒玉米怎麼炒
玉米在人們的飲食中是十分常見的。玉米不僅可以直接煮著吃或者蒸著吃，也可以將其脫粒，用來與其他的食物一起炒著吃。玉米最常見的炒法有：韭黃炒玉米、松仁玉米、焗玉米等。不同的烹飪方法，能夠烹制出不同的口味。下面，就為大家詳細介紹玉米的這三種烹飪方法。
一、韭黃炒玉米
⒈韭黃洗凈後切短段；玉米洗凈後沿玉米芯將玉米粒切下。
⒉鍋內放少量油，燒熱後加入玉米翻炒。
⒊加入適量雞粉和清水，蓋上鍋蓋燜2分鍾。
⒋加入韭黃，然後再加入叉燒炒勻。
⒌加入適量生抽調味即可。
二、松仁玉米
⒈將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
⒊另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋。
⒋將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）
提示：
⒈辣椒、胡蘿卜在這里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點的就可以了。
⒉這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
⒊之所以最後把松仁拌入盤中，可以更好的保持其香酥的口感。
三、焗玉米
【特點】甜咸香嫩，營養豐富，味美適口，軟嫩脆香。
【原料】新鮮嫩玉米粒400克，蔥頭30克，熟豬肉250克，雞蛋50克，葡萄乾50克，橄欖6隻。調料：豬油50克，糖粉50克，精鹽、胡椒粉各少許
【製作過程】
⒈將蔥頭（洗凈），熟豬肉切小丁；雞蛋煮老切片，玉米粒洗凈控干，備用。
2、把鍋燒熱後放入豬油，待熔化後放入玉米粒炸至黃色，加入精鹽，糖粉炒透盛盤；備用。
3、將熟豬肉丁、葡萄乾、蔥頭丁、橄欖、蛋片、精鹽、胡椒粉、少許清湯放在一起拌勻後，放入（火局）盅內，倒入玉米粒鋪平，撒上糖粉加蓋，放入爐用文火至成焦黃色（約半小時），即可食用。
『伍』 紅蘿卜玉米叉燒做法
1、面團材料： 高粉120克、鹽1克、糖10克、牛奶55ml、黃油10克、酵母2克 （麵包機中放入牛奶，對角放鹽和糖，倒入麵粉，中間用手指挖一小洞， 酵母放在裡面，啟動揉面程序揉面15分鍾，中間在麵粉成團後加入軟化 的黃油，繼續揉成光滑的面團。蓋保鮮膜醒發15分鍾。） 餡料材料： 叉燒粒、玉米粒、青紅椒圈各適量，馬蘇里拉芝士125克左右， 刷表面蛋液適量，黑椒、番茄沙司、鹽適量 烘烤： 190度，上下火，中上層，18分鍾（請根據自己的烤箱調整時間和溫度）
2、玉米粒放進鍋里，加入沒過玉米粒的清水，放一點點鹽，小火煮10分鍾；
3、撈出玉米粒瀝干水分；
4、面團擀薄，比披薩盤略小；
5、披薩盤抹油，把擀薄面團放入；
6、用叉子叉上小孔，防止烤的過程中鼓起；
7、抹上番茄沙司；
8、放1/3馬蘇里拉芝士；
9、撒上切碎的叉燒；預熱烤箱190度；
10、放入充分瀝干水分的玉米（或者用廚房紙擦乾），磨上黑椒碎；
11、撒上青紅椒圈；
12、再撒一層馬蘇里拉芝士，大約是1/3；
13、入烤箱中上層，上下火，190度烤10分鍾
14、取出披薩，周邊刷上一層全蛋液；
15、把剩下的芝士撒上；
16、繼續190度烤8分鍾即可；
『陸』 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法
玉米怎麼做好吃又簡單？說到玉米，相信大家都經常吃，當然了，相信都是煮著吃比較多！玉米營養豐富，是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，玉米的蛋白質含量高於大米，脂肪含量高於麵粉、大米和小米，含熱量高於麵粉、大米及高粱！玉米的吃法，其實有很多，下面給大家分享幾種玉米的特色吃法，喜歡吃玉米的朋友們就趕緊圍觀吧！玉米怎麼做好吃又簡單？
1.玉米雞蛋米飯煎餅
材料：甜玉米、雞蛋、米飯、辣椒粉。
做法：
1.甜玉米剝粒。
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出。
3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白鬍椒、辣椒粉，放米飯拌勻。
4.放玉米粒拌勻。
5.平底鍋刷一層油。
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎。
7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面。
8.繼續煎另外一面。
9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。
2.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米澱粉 70克，清水適量（約50克），糖粉適量，植物油250克。
做法：
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，准備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米澱粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上麵粉。
3.平底鍋內放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋子內，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。
5.用小火將鍋內的玉米粒煎至定型，晃動鍋子是一整塊移動的。
6.這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入。
7.接下來把所有的油都倒入，油量要沒過整塊玉米粒。
8.保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉為黃色即可，將玉米烙連同油一起倒入漏勺中，瀝凈油後即可切件裝盤。裝盤後灑上少許糖粉。