❶ 美味的青蘿卜炒五花肉怎麼做好吃又簡單
主料五花肉200g青蘿卜1個蝦仁20頭 輔料油適量鹽適量八角2個桂皮2片香葉3塊姜6片豆瓣醬適量黃冰糖適量料酒適量白鬍椒粉適量
步驟
青蘿卜燒五花肉的做法步驟11.蝦仁解凍，青蘿卜洗凈備用。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟22.五花肉解凍備用。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟33.蝦仁背部剖開，挑出蝦線，加料酒，白鬍椒粉，生薑腌；五花肉切麻將塊。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟44.青蘿卜去皮切滾刀塊。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟55.各式配料准備。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟66.熱鍋涼油，入八角，桂皮，香葉翻炒。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟77.入五花肉翻炒。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟88.炒到五花肉略焦黃時，肉推向鍋的一邊，入薑片，冰糖，炒糖色。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟99.炒至糖全部溶化，肉上色。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟1010.注入適量水燒開。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟1111.入青蘿卜，轉小火再次燒開。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟1212.入豆瓣醬，慢燉30分鍾。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟1313.入蝦仁。
青蘿卜燒五花肉的做法步驟1414.燉至蝦仁變色，加鹽調味，大火收汁，裝砂鍋，邊吃邊加熱。
❷ 青蘿卜炒肉片的家常做法
前言
俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，蘿卜可是很好的食材呢~~今天，是偶的生日，北京也恰好下了第一場雪，這道菜也算是應情應景了~~
材料
主料：青蘿卜150g、五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、生抽適量、澱粉適量
青蘿卜炒肉片
1
青蘿卜一個，洗凈
2
豬肉切片，加入生抽，澱粉抓勻，腌制
3
腌制豬肉的時候，將蘿卜切絲。純手工的，切得還算均勻吧
4
鍋里放油和幾粒花椒，小火烤制
5
依舊是小火，將豬肉放入煸炒
6
待肉片變色後
7
加入蘿卜絲，改大火爆炒
8
完全炒熟後，加鹽
9
裝盤啦~~雖然牙還是痛，但是這個真的很好吃呢
小貼士
花椒粒完全炒熟了之後再吃也不會麻嘴，但是注意別炒糊了哦
❸ 炒肉怎麼做好吃，青蘿卜炒肉的家常做法
主料青蘿卜半根豬肉200g輔料冰糖適量鹽適量高良姜適量花椒面適量
2.步驟
豬肉解凍沖洗干凈
把豬肉切成片
青蘿卜沖洗干凈
蘿卜改刀切成片
炒鍋內放油，下入冰糖炒糖色
變至焦糖色時下入肉片翻炒
加入適量醬油、鹽、雞精、花椒面
下入蘿卜片翻炒兩分鍾左右
做好的菜菜漂亮吧，更好吃！
❹ 青蘿卜炒肉怎麼做
主料
青蘿卜
半根
豬肉
200g
輔料
冰糖
適量
鹽
適量
高良姜
適量
花椒面
適量
步驟
1.豬肉解凍沖洗干凈
2.把豬肉切成片
3.青蘿卜沖洗干凈
4.蘿卜改刀切成片
5.炒鍋內放油，下入冰糖炒糖色
6.變至焦糖色時下入肉片翻炒
7.加入適量醬油、鹽、雞精、花椒面
8.下入蘿卜片翻炒兩分鍾左右
9.做好的菜菜漂亮吧，更好吃！
小貼士
冰糖炒糖色，肉的顏色更漂亮！
❺ 青蘿卜炒肉怎麼做好吃
主料
蘿卜
3個
五花肉
500克
蔥
2根
姜
3片
輔料
鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
醬油
適量
步驟
1.蔥，姜，蒜備好
2.蘿卜切好
3.用鹽，生抽，醬油，雞精腌制
4.下鍋炒，放佐料
5.燜五分鍾就可以了
❻ 青蘿卜炒肉的家常做法
青蘿卜炒肉的家常做法如下：
原料：青蘿卜、五花肉、大蒜、紅辣椒、食用油、鹽。
第1步、青蘿卜削皮，切絲。
❼ 青蘿卜炒肉片怎麼做好吃，青蘿卜炒肉片的家
主料
青蘿卜
150g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
生抽
適量
澱粉
適量
步驟
1.青蘿卜一個，洗凈
2.豬肉切片，加入生抽，澱粉抓勻，腌制
3.腌制豬肉的時候，將蘿卜切絲。純手工的，切得還算均勻吧
4.鍋里放油和幾粒花椒，小火烤制
5.依舊是小火，將豬肉放入煸炒
6.待肉片變色後
7.加入蘿卜絲，改大火爆炒
8.完全炒熟後，加鹽
9.裝盤啦~~雖然牙還是痛，但是這個真的很好吃呢
小貼士
花椒粒完全炒熟了之後再吃也不會麻嘴，但是注意別炒糊了哦
❽ 用青蘿卜絲炒肉怎麼炒好吃
青椒胡蘿卜炒肉絲是一道家常菜，也算是美味的菜餚，其肉質鮮嫩，胡蘿卜清脆爽口。辣椒帶來的一點微辣，提高了這道菜餚的芬香，人們吃起來將變得更有食慾。
青椒胡蘿卜炒肉絲的做法
青椒胡蘿卜炒肉絲食料准備：青椒2個；胡蘿卜100g；豬肉150g；配料花生油適量；鹽適量；蔥5g；姜3g；蒜3g；料酒10ml；黃豆醬油15ml；味精適量。
1、先把胡蘿卜洗凈，切成細絲；青椒洗凈，切成細絲；豬肉洗凈，切成細絲。
2、鍋里放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒。
3、放入肉絲煸炒。
4、倒入料酒、醬油翻炒。
5、放入胡蘿卜絲翻炒。
6、翻炒片刻，放入青椒絲翻炒。
7、翻炒均勻，放入鹽、味精，翻炒均勻即可。
出鍋裝盤，即可享用。
青椒胡蘿卜炒肉絲怎麼做好吃
青椒胡蘿卜炒肉絲好不好吃的一個關鍵因素就是，胡蘿卜。如何挑選到一個新鮮，炒起來甜美的胡蘿卜給這道菜加分不少。
如何挑選胡蘿卜
選擇表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大就是新鮮可口的胡蘿卜。
胡蘿卜的保存方法3-7天，儲存方法有如下兩種
1、放在通風處，或者真空保存。
2、胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的「頭部」不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時間。
胡蘿卜的小技巧
1、烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
2、維生素A為脂溶性物質，因此涼拌生食不利於吸收，當以油炒或與肉同煮為宜。
3、胡蘿卜選擇：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
❾ 肉燒青蘿卜的做法竅門
蘿卜的葯用價值大家都是知道的，不管是白蘿卜，胡蘿卜，還是青蘿卜，對身體都是極好的。青蘿卜還有豐富的營養，不但可以生吃，還可以腌制，涼拌，紅燒。而小編給大家分享的是青蘿卜燒肉的做法。
工具/原料
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青蘿卜 (兩個)
豬肉 (適量)
蔥，姜，蒜 少許
老抽 少許
雞精 少許
食鹽 少許
方法/步驟
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將新鮮的青蘿卜洗凈，削皮與否取決個人，小編是連皮吃的。將蘿卜切片，片的厚度要適中，不能太厚，也不需要太薄，放在一邊備用。
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豬肉洗凈後，先用水煮一下，這樣呢，不但可以去除豬肉的血水，而且這樣炒出來的肉片也會更鮮嫩，入味一些，講焯好的豬肉切片，備用。
3/5
准備一些輔料，蔥姜蒜等，炒鍋加熱後，倒入色拉油，待油熱後，加入蔥姜蒜爆香。
4/5
待香味炒出來以後，放入豬肉片，先放肥肉，待肥肉的油脂炒出來之後，再加入瘦肉，這時候加入鹽，老抽適量。
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然後加入切好的青蘿卜片，翻炒，加一些熱水，再以此加入食鹽，雞精，老抽，繼續翻炒，等到蘿卜快熟的時候，加入一些大蒜，大蒜出香後，可以出鍋了。
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注意事項
煮豬肉的時候不需要煮太長時間，豬肉變色即可。
❿ 青蘿卜怎麼炒著吃好吃
青蘿卜可用如下方法炒好吃：
青蘿卜去皮洗凈後，切成細絲。
炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒。
倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鍾，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。
然後將粉條倒在蘿卜絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鍾，再打開蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋。