① 糖餅的做法大全家常 在家這樣做糖餅好吃到爆
1、做法一：需要的材料主要是麵粉和白糖。麵粉用水和好。醒一會。把面團擀成餅狀。在面中放糖。白砂糖里加一些乾麵粉。以免熟吃時燙嘴。用類似包包子的感覺包好。擀成薄厚適中的餅。油開後用小火烙餅。兩面變顏色後，輕輕鼓起。就好啦。
2、做法二：需要的材料主要有普通麵粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、糖適量、麵粉為糖量的1/3、芝麻適量。麵粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，並使面團更柔軟。蓋上蓋子靜置半小時以上面案塗少許油防粘。將面團擀成橢圓形的大片在面片上塗上色拉油，把面片捲起來。切成小段把面卷團成圓形壓扁將糖、麵粉、白芝麻拌勻成為餡料將餡料放入麵皮中。收口壓扁，並擀成圓餅鍋加熱後。把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可
3、做法三：需要的材料主要有中筋麵粉300g、白糖100g、油適量。
中筋麵粉調入溫水後用筷子攪拌成絮，再揉成面團，餳一會。白糖加少許麵粉調勻。將醒好的面團下成一個個劑子，將每一個劑子揉一下按扁。平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可。
② 糖餅有什麼好吃的該怎麼做會更好吃
糖餅是以糖為主要餡料製作而成，非常的美味。糖餅的製作可以分為烤制和烙制兩種，烤制的糖餅外表焦黃口感酥脆，烙制的糖餅外表金黃口感香軟。兩種方法都非常的好吃。
製作糖餅。將揉好的面團兒揉成長條，並製作成大小均勻的面劑子，用擀麵杖製作成厚度約我五毫米的麵皮。在麵皮的表面刷一層薄薄的玉米油，隨後將准備好的餡料包裹在麵皮中，最後製作成圓餅。糖餅坯就製作完成了。可以在糖餅坯的表面撒上適量的芝麻和青紅絲，並輕輕的壓實。
糖餅的烤制。烤箱上下火180度預熱10分鍾，隨後將糖餅坯放到烤箱中，上火170度，下火180度烘烤半小時左右。糖餅的表面呈現出焦黃色後就可以拿出來了。
糖餅的烙制。平鍋燒熱，在鍋的表面刷上玉米油，隨後將餅坯放到鍋中小火慢煎，油煎的過程中需要不斷的翻動面坯，防止烙糊，當面坯的兩面都呈現出金黃色後，糖餅就製作完成了。
③ 糖餅怎麼做好吃 糖餅正宗做法
1、麵粉適量、紅糖適量、食用油適量
2、方法：500克麵粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成面團，蓋上蓋發酵。取紅糖適量，放入三分之一麵粉拌勻做成餡。
3、面團發酵至原面團一倍大時，將面團揉成長條，做成小劑子，擀成麵皮，把紅糖餡包入。
4、翻過來擀成餅。不粘鍋倒入食用油，放入擀好的糖餅。中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤。
④ 糖餅怎麼做又酥又好吃
用料：低筋麵粉、溫水、油、糖。
步驟：
1、麵粉適量。
以上內容參考網路-糖餅
⑤ 家常糖餅怎樣做好吃呢
主料
麵粉 200克
溫水 200毫升
白糖 100克
食用油 適量
糖餅的做法步驟
12、出鍋的餅放在容易散熱的容器里，防止水汽影響了餅的口感～
小貼士：
（1）和面的時候最好用溫水，面團要軟一些～
（2） 麵粉中可以加少量食鹽，增加韌性～
（3）如果喜歡，也可以用牛奶和面，會有淡淡的奶香味～
（4）糖餡里加少許麵粉，吃的時候比較不會流出來～
（5） 擀麵餅的時候用力要盡量均勻，上下兩面都要隨時撒乾麵～
（6）餅烙到微微鼓起，就可以出鍋了，久了糖會流出來～
（7）吃的時候不要太心急，小心燙哦～
⑥ 如何製作好吃的小糖餅
發面糖餅的家常做法如下：
主料：麵粉500克，糖5克，酵母5克。
輔料：糖適量，黑芝麻適量。
1、麵粉500克，酵母糖各5克。酵母糖用300克溫水化開，倒入麵粉里攪拌棉絮狀。面團和好，密封容器里，溫濕處醒發蜂窩狀。
2、糖和面比例2:1，黑芝麻適量。面團醒發蜂窩狀。面團排氣，下等量劑子。擀圓坯，包入適量餡料，擠口收好。擠口朝下，擀圓坯，全部做好。
3、鍋里淋適量油，先把擀好的餅皮放入鍋里，中小火烙制。兩面金黃，中間鼓起。熟了出鍋。
⑦ 如何做糖餅更好吃 自製美味的糖餅
1、所需食材：300克普通麵粉、15克食用油、30克的白糖、少許的黑芝麻。
2、我們先在碗中倒入300克的普通麵粉，用筷子從1/3的地方分開，2/3的麵粉用200ml的開水燙面，另一半的麵粉用60ml的涼水和面，半燙面做出來的糖餅軟勁道又好吃。
3、攪拌成面絮狀後，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟光滑一點的面團備用。
4、現在我們來調一個糖餡兒，碗中倒入30克的白糖，15克的麵粉，少許的黑芝麻，白糖裡面加入一勺麵粉，這樣做出來的糖餅糖餡不外流，攪拌均勻備用。
5、取出剛才揉好的面團，移至面板上簡單揉兩下，搓成長條用手按扁，擀麵杖擀成一個長方形的大薄片，厚度約為2-3mm，擀好之後表面抹上一層食用油，撒上一層乾麵粉，這樣有助於餅子出層。
6、從一邊捲起來，再分成大小相等的面劑，面劑的兩端用手捏合封口，再用手按成中間厚邊緣薄的麵皮，包入調好的糖餡，像包包子一樣收口。
7、包好的生胚，正反面用手按扁，這樣薄厚比較均勻一些，按成餅狀就可以啦。
8、電餅鐺預熱刷油，一個個的放入做好的生胚，蓋上蓋子烙三分鍾，時間到之後，翻面繼續烙兩分鍾，燙面做出來的餡餅特別容易熟，翻兩次面基本就熟啦，烙至餅皮微微鼓起，兩面金黃就可以出鍋了。
⑧ 怎麼做好吃又軟的糖餅
做好吃又軟的糖餅，麵粉中加酵母粉和白糖，加水揉成面團發酵。紅糖拌入麵粉製成餡料。發酵好的面團，分成劑子，包入餡料，擀成面餅，放入鍋中煎制金黃即可。
具體製作步驟如下：
1、200克麵粉中加入酵母粉和白糖，一點點加入適量溫水揉成較軟的面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
注意事項：
1、麵皮要和得軟一些，多加一些油；
2、餅口收口的時候要收嚴，紅糖要加麵粉，防止煎的時候糖流出來。
⑨ 糖餅的做法，糖餅怎麼做好吃，糖餅的家常做法
糖餅的做法，糖餅怎麼做好吃，糖餅的家常做法
食材用料：
麵粉[圖]麵粉三小碗
開水一大杯
白糖[圖]白糖一碟相剋食物
色拉油少許
熟面少許
菜譜做法：
糖餅的做法圖解11.將白糖中放入少許熟面和色拉油，攪拌成小顆粒狀。
糖餅的做法圖解22.將開水倒入面盆中用筷子攪成團，待稍涼一點倒在面板上，揉成團。
糖餅的做法圖解33.將面團分成小劑子
糖餅的做法圖解44.包上糖餡，擀成餅，放入電餅鐺中，只需稍抹一點油即可。
糖餅的做法圖解55.待餅稍鼓起翻面。
糖餅的做法圖解66.粗鍋。
糖餅的做法圖解77.裝盤。可在餡里放點黑芝麻也是不錯的。
糖餅的做法，家常糖餅怎麼做好吃，家常糖餅的家常做法
家常糖餅
材料
白面，糖，芝麻
做法
1、和面：剛剛燒開的水，全部把面燙好，就是所有面都成為絮狀，就可以和面了。這樣面會特別軟
2、餳面，時間要足夠，可以提前一天，最少要半個小時。
3、麵皮擀開，把芝麻糖灑在大麵皮上，然後捲起來。
4、分開劑子，再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙餅關鍵面一定軟。
烙糖餅的做法，烙糖餅怎麼做好吃，烙糖餅的家常做法
食材用料：
麵粉
開水
糖
油
芝麻適量
花生碎適量
鹽適量
菜譜做法：
1.餡料：用白沙糖加少許麵粉.芝麻.熟花生碎.用手撣上少許涼水.拌均勻
2.麵粉中加少許鹽用開水把鹽和開繼續加水和成面團.面團不能太軟.
3.面團揪成大劑子.用手按成大餅.把糖餡包進麵皮里.包緊封好口.揉圓.按成餅用擀麵杖把餅擀平擀大.
4.鍋內熱油把糖餅放入鍋內將兩面烙熟（烙的時候記得蓋上蓋子）
紅糖餅的做法，紅糖餅怎麼做好吃，紅糖餅的家常做法
食材用料：
面若干
紅糖[圖]紅糖若干相剋食物
酵母一袋
溫水
菜譜做法：
紅糖餅的做法圖解11.撒上酵母以後發面（那字不好寫我就用發代替了）
紅糖餅的做法圖解22.弄成長條
紅糖餅的做法圖解33.切斷
紅糖餅的做法圖解44.撒糖、糖里要加麵粉、以免流糖
紅糖餅的做法圖解55.上鍋！記得蓋蓋子、不用老翻！
紅糖餅的做法圖解66.兩面焦黃的時候出鍋！
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
小心燙嘴
炸糖餅的做法，炸糖餅怎麼做好吃，炸糖餅的家常
菜譜做法：
1.將乾酵母，白糖放入麵粉中拌勻
2.倒入水，邊倒便用筷子攪拌，將麵粉都攪成面絮狀，再揉成光滑的面團。剛和好的面團可能不是很光滑，沒關系，只要蓋上餳10分鍾，水份完全滲透到面里了，再揉就會光滑了
3.將揉好的面團蓋上放在溫暖處發酵（我把面團放在盆子里蓋上，放在了有熱水的蒸鍋里蓋上，沒想到1個小時就發的很大）到面里全是蜂窩眼
4.為了有面香味，我又將10克食用鹼用少許溫水化開放入到發好的面里（因為是用酵母發的面，也可以不用放鹼）
5.將放了鹼水的面團用邊揉邊用拳頭揣的方法將鹼揉勻（面色均勻，而不是一塊黃一塊白就可以了），鹼用的量合不合適，只要揪下一小塊面聞一下，沒有酸味只有面香味就是合適了，如果覺得實在沒把握，可以省略放鹼這道工序
6.將揉好的面團再餳10分鍾，這時的面團非常的柔軟（綿軟了炸出來的油餅才好吃）
7.將鍋里倒入大量的油燒到7成熱（油一定要多一些），可以試一下油溫，揪一小塊面扔到油里，如果能立刻浮到油麵上，說明油溫此時正好
8.將面團揉長切成30克一個個的面劑子，輕輕揉圓（不能用麵粉做補面，可以將手上和面板上抹少許油來防粘，如果是用補面，那麼炸油餅的會變渾濁）
9.用擀麵杖擀成橢圓形的餅，不用太薄，大約不到1厘米那樣的厚度，用到在中間豎著劃兩刀
10.拎起兩手輕輕拽一下（這樣又長了一些，薄了一些)放進油鍋中
11.放進去立刻就會飄上來，然後用中火將兩面炸成金黃色即可，要注意翻面
12.炸有名最好兩個人配合，一個做面餅往鍋里放，一個用長筷子翻面看著炸油餅
13.鍋里一次可以先後放三個一起炸，因為不是同時放進去的，所以成熟的也有先後，所以一定要注意觀察
14.炸好的油餅豎著放在容器中，這樣利於控出裡面多餘的油份
15.可以冷藏或冷凍存放，可以儲存好長時間，吃的時候用蒸鍋蒸一下
白糖餅的做法，白糖餅怎麼做好吃，白糖餅的家常做法
食材
主料
麵粉
200克
輔料
白糖
20克
食用油
10克
步驟
1.溫水和面,揉成面團,再倒油揉和好的面團
2.醒醒用油揉過的面團
3.分成五個劑子
4.擀開劑子呈長方形
5.放適量的糖
6.從下往上卷,並往兩邊拉長
7.再從右往左捲起來
8.再擀開擀平,注意不要擀到邊
9.不要放油,入電餅檔,微微發黃就翻面
10.又甜又香
的做法，家常糖餅怎麼做好吃，家常糖餅的家常做法
和面：剛剛燒開的水，全部把面燙好，就是所有面都成為絮狀，就可以和面了。這樣面會特別軟
餳面，時間要足夠，可以提前一天，最少要半個小時。
麵皮擀開，把芝麻糖灑在大麵皮上，然後捲起來。
分開劑子，再擀好就行了。
小火烙熟。
烙餅關鍵面一定軟。
糖餅怎麼做好吃，烙糖餅的家常做法
食材用料
麵粉三小碗
開水一大杯
白糖一碟相剋食物
色拉油少許
熟面少許
糖餅的做法
糖餅的做法圖解11.將白糖中放入少許熟面和色拉油，攪拌成小顆粒狀。
糖餅的做法圖解22.將開水倒入面盆中用筷子攪成團，待稍涼一點倒在面板上，揉成團。
糖餅的做法圖解33.將面團分成小劑子
糖餅的做法圖解44.包上糖餡，擀成餅，放入電餅鐺中，只需稍抹一點油即可。
糖餅的做法圖解55.待餅稍鼓起翻面。
糖餅的做法圖解66.粗鍋。
糖餅的做法圖解77.裝盤。可在餡里放點黑芝麻也是不錯的。
用手機看這道菜做法
小貼士
熟面就是蒸熟的乾麵粉。
糖餅怎麼做好吃，炸糖餅的家常做法
家常糖餅的做法
1.普通麵粉加少許食鹽，倒入二十克色位油拌勻,然後用60克開水和面，其餘的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鍾
2.白沙糖里加三分之一麵粉拌勻做餡用，可加少許食鹽
3.醒好的面團擀成一張大麵皮，原諒我的手工吧，不圓了
4.擀好的麵皮上均勻地抹上色拉油，捲起。
5.切成差不多的劑子，
6.把劑子按扁，象包包子一樣包入餡料。按好就可以下電餅鐺烙熟了。
7.一面差不多五分鍾翻面，再兩三分鍾即可了