『壹』 三文魚籽怎麼吃 三文魚籽如何吃
1、直接吃。三文魚籽是一種可以直接吃的高營養食材，在西餐中新鮮的三文魚籽兒多以冷盤的行使上桌，使人們可以直接吃新鮮的三文魚，子彈在吃，以前應該以紅酒做基底，並搭配適量的香檳酒，但是在直接吃新鮮的三文魚籽時，盡量不要喝那些冰鎮的伏加特，它會把三文魚子的鮮奶香味掩蓋，讓人們品嘗不到它應有的滋味。
2、調味後再吃。三文魚籽可以加入自己喜歡的調味料，調製成涼拌菜後再吃，在調制的時候需要一個新鮮的洋蔥，把它切成碎末以後與新鮮的三文魚子放在一起，再加入適量的白糖白醋放入少量味精，用干凈的筷子調勻以後可以直接吃，這樣吃三文魚子時可以把它的腥味降低一些，讓它的口感變得更容易讓人接受。
『貳』 三文魚籽怎麼做好吃
主料：三文魚籽 15g；海苔 1片；米飯30g；綠芥末1g；沙拉醬5g；鹽 1g。
做法：
1 將綠芥末、沙拉醬和鹽放入小碗中混合均勻。
2 把調好的沙拉醬放入米飯中攪拌均勻。
3 將米飯均勻的鋪在海苔上，再將海苔捲起成錐形。
4 最後將三文魚籽放入海苔卷中即可。
『叄』 新鮮的三文魚籽怎麼弄好吃
製作工藝：煎
美食口味：咸鮮味
烹飪時間：<10分鍾
主料：
三文魚：200克 土豆：一個 蘆筍：100克
輔料：
鹽：2克 酸奶：20克 胡椒粉：2克
製作步驟：
1.材料圖。土豆切粗條，放在空氣炸鍋中炸成土豆條，這里沒有拍，如果沒有炸鍋，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以
2.魚切片，加鹽和檸檬汁抓腌
3.平底鍋倒油燒熱，放腌好的三文魚塊煎至兩面變色，磨上黑胡椒碎
4.將三文魚出鍋，蘆筍下鍋煎香
5.將三文魚，土豆條，蘆筍擺盤，淋上酸奶，可以吃了
『肆』 三文魚籽怎麼吃最好 三文魚籽的做法大全
三文魚籽在日料中一直都是很受歡迎的一種食材，新鮮的三文魚籽口感還是很棒的，而且營養價值也很高，下面我們來了解下三文魚籽怎麼吃最好吧。
三文魚籽怎麼吃最好
1、三文魚籽醬沙拉
用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將三文魚籽醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
2、三文魚籽醬龍蝦冷麵沙律
用面豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜，與爽脆的龍蝦肉及鮮味的三文魚籽醬同吃，令平凡的抹茶冷麵變得非同凡響。
3、作零食吃
將三文魚籽醬放在裝著冰的器皿里，使其保持品質鮮美，配上奶油和烘烤的白麵包很不錯哦。
4、三文魚籽醬飯團
鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿卜繼續翻炒片刻。將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。最後把三文魚籽醬放在飯團上即可擺盤食用。
5、三文魚籽醬豆腐
豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段;鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用;鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入三文魚籽醬、精鹽、味精、蚝油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。
三文魚籽的做法大全
1、三文魚籽手卷
材料：三文魚籽、海苔、米飯、芥末、沙拉醬、鹽
做法：
(1)這種日式料理的做法最簡單了，先將芥末、沙拉醬和鹽攪拌均勻，不要放太多鹽，會影響味道;
(2)把調好的醬放入適量的米飯中，攪拌均勻;
(3)把米飯均勻的鋪在海苔上，再將海苔捲起成錐形;
(4)最後一步把三文魚籽放入海苔卷中，三文魚籽手卷就完成了。
2、魚子三文魚拌飯
材料：三文魚、三文魚籽、芥末、甜醬油、米飯、生粉、白醋
做法：
(1)把三文魚切成塊狀，用鹽和生粉腌制一會兒;
(2)米飯煮熟後放涼，加入鹽和白醋攪拌均勻;
(3)在鍋中放油，燒熱後快速翻炒三文魚;
(4)將炒好的三文魚拌入飯中，同時拌入魚籽，加上芥末就可以吃了。
三文魚籽的功效與作用
1、預防高血脂
三文魚籽是一種低脂低熱量的健康食材，人們食用它以後還能吸收豐富不飽和脂肪酸，這種物質能加快人體內脂肪酸和甘油三脂代謝，並能阻止人體對膽固醇還有脂肪的吸收，它能維持人體心血管功能穩定並能降低膽固醇，阻止血脂升高，對維持人類心血管健康有十分積極的作用。
2、提高大腦功能
三文魚籽中不但含有豐富卵磷脂和一定數量的微量元素鋅，它還含有一種獨特的奧米脂肪酸，這種物質能直接作用於人類的大腦，可以營養神經元，提高人類腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，那些處於生長發育期的青少年食用它以後還能促進智力發育，提高記憶力，而中老年人群多吃一些三文魚籽，還能預防老年痴呆和記憶力減退。
三文魚籽為什麼受歡迎
首先是香，豐腴的魚類的脂膏香;然後是放入口中的一聲迷你爆炸，「撲」得一響，脆生生地已然是鮮美漫溢;
之後是濃稠的三文魚籽醬的微微流動，略帶點鹹味的海洋芬芳不情願似的在你嘴裡延展再延展;
最後是甜，咽下之後微醺的回甘，可以伴著酒，也可以伴著米飯，於是那種甘酒之香便纏纏綿綿地在你鼻息之間久久回盪。
『伍』 三文魚魚籽怎麼做好吃
飯先煮熟
待稍涼後放適量鹽和白醋一小勺拌勻，三文魚腩切塊用鹽和生粉腌一會.
油鍋燒熱.放三文魚快炒，不能不停翻動，會散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.
同時拌入魚子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻一起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時偷一下懶的方法.再滾個青菜湯就OK了.
『陸』 三文魚魚籽的做法
自製三文魚魚籽醬
用料
新鮮的三文魚魚籽
溫水（50度左右） 很多
冷水 3.5-4cup
鹽 1/2cup
自製三文魚魚籽醬的做法
新鮮的三文魚魚籽是被粘膜和一些血管包裹著的，色澤很明亮。
把鹽按1：8的體積溶於冷水（或者加溫水溶解，等待至冷卻），把魚籽浸入鹽水約15分鍾。
15分鍾後纏繞魚籽的粘膜會逐漸變白並有韌性。保留少許浸泡魚籽的鹽水，把魚籽放入金屬篩網，用40-50度的溫水反復沖洗，用手輕輕地把魚籽和粘膜分離。
把所有的粘膜和血管剝離干凈，此時每顆魚籽都不相連，顏色會變得渾濁。
把處理干凈的魚籽倒回事先預留的鹽水裡浸泡（也可以另配新的鹽水，或者用啤酒加鹽也可以）。魚籽的顏色會由渾濁變回明亮。浸泡時間以個人需要的鹹度酌情決定，一般5-30分鍾之間，越久就越咸。
把魚籽瀝干，裝入盒子，或者罐子，放冰箱冷藏。一般保存一兩周是沒問題的。當然口感還是會隨時間變差的。
『柒』 三文魚魚籽的正確吃法
吃法一： 魚籽三文魚石鍋拌飯
主要材料：飯；鹽；白米醋；三文魚；水澱粉；油；芥辣椒醬；；甜醬油。
作法：
.飯先煮開.待稍涼後放適當鹽和白米醋一勺子翻拌,三文魚腩切片用鹽和水澱粉腌一會..鍋中燒開.放三文魚快炒,不可以不斷滾動,會散去.掉色立刻出鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.4另外拌入魚籽.翻拌就可以吃完.能吃芥辣的能夠把芥辣椒醬再加甜醬油翻拌一起石鍋拌飯吃.很美味的.熱天不願煮飯時偷一下懶的方式 .再滾個青菜湯就OK了.
吃法二：魚籽手卷
主要材料：三文魚籽 15g；紫菜 1片；白米飯30g；綠芥末醬1g；色拉醬5g；鹽 1g。
作法：將綠芥末醬、色拉醬和鹽放進小盤子中混和勻稱。把調準的色拉醬放進白米飯中攪拌均勻。將白米飯勻稱的鋪在紫菜上，再將海苔捲起成錐型。最終將三文魚籽放進海苔卷中就可以。（僅供參考）
『捌』 三文魚籽做法
三文魚籽的做法和三文魚一樣，三文魚籽同樣是一種土豪級的食材，而且也是生吃居多，它更多地出現在日式料理中，我們中餐中比較少涉及，下面讓我們來看看三文魚籽的幾種做法吧。
1、三文魚籽手卷
材料：三文魚籽、海苔、米飯、芥末、沙拉醬、鹽
做法：
（1）這種日式料理的做法最簡單了，先將芥末、沙拉醬和鹽攪拌均勻，不要放太多鹽，會影響味道；
（2）把調好的醬放入適量的米飯中，攪拌均勻；
（3）把米飯均勻的鋪在海苔上，再將海苔捲起成錐形；
（4）最後一步把三文魚籽放入海苔卷中，三文魚籽手卷就完成了。
2、魚子三文魚拌飯
材料：三文魚、三文魚籽、芥末、甜醬油、米飯、生粉、白醋
做法：
（1）把三文魚切成塊狀，用鹽和生粉腌制一會兒；
（2）米飯煮熟後放涼，加入鹽和白醋攪拌均勻；
（3）在鍋中放油，燒熱後快速翻炒三文魚；
（4）將炒好的三文魚拌入飯中，同時拌入魚籽，加上芥末就可以吃了。
『玖』 三文魚子 也就是它的卵 怎麼弄起吃好吃
一、三文魚的卵可以做三文魚魚子醬，既好吃，還非常有營養。
二、三文魚魚子醬的做法：
1、新鮮魚子洗凈，去筋膜。
2、魚子冷水入鍋，待水開後繼續煮約2分鍾，期間要撇清浮沫。
3、撈出魚子，此時魚子大部分會是塊狀。
4、魚子過冷水後輕輕搓散。
5、把處理干凈的魚籽倒回事先預留的鹽水裡浸泡，時間為10到40分鍾。
6、鍋內倒油，爆香蔥花、姜絲，此時油可以稍多些。
7、加入農家醬炒香，把魚籽撈出來。
8、繼續加入搓散的魚子。
9、待魚子全部裹醬後即可食用。可以放冰箱保存。