『壹』 豆角豆芽燜面的做法
用料
主料
『貳』 燜面的做法，豆芽燜面怎麼做好吃，豆芽燜面的家常做法
豆芽燜面的家常做法
主料： 麵粉適量
配料： 黃豆芽適量 木耳適量 洋蔥適量 蔥適量 生薑適量
輔料： 花椒適量 八角適量 十三香適量 老抽適量 食鹽適量
製作步驟
1. 麵粉少量多次地加入溫水，和成硬面團。靜置五分鍾後再次揉搓成光滑的面團，加蓋或保鮮膜餳半小時。
2. 餳好的面團用力揉搓幾分鍾，用擀麵杖擀薄，然後藉助擀麵杖像摺扇子一樣折起來，根據個人喜好切成合適寬度的面條抖開備用。
3. 木耳用溫水泡發後摘根洗凈切小片，火腿切小片，洋蔥、蔥、生薑分別切片。
4. 擀好的面條上蒸鍋大火蒸5分鍾。同時炒鍋倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5. 加入蔥和生薑炒香。
6. 加木耳和黃豆芽翻炒半分鍾。
7. 加入洋蔥和火腿片翻炒。
8. 加入兩勺半十三香炒勻。
9. 加入一湯匙老抽炒勻。
10. 加入水，至淹住所有菜。
11. 蒸好的面條稍晾一下抖散。
12. 抖散的面條攤開鋪在加過水的菜上，加鍋蓋，小小火燜約五分鍾。
13. 待鍋里「哧啦」聲明顯變小時把面條和菜攪拌均勻。
14. 加適量食鹽調味，充分攪拌均勻即可關火裝碗了。
『叄』 黃豆芽燜面的家常做法
豆芽燜面的用料
水面 一人量豆芽 一人量（可多放）火腿 2根辣椒面 1勺姜 適量生抽 適量老抽 適量孜然，胡椒粉 適量，加了香
豆芽燜面的做法步驟
步驟 1
火腿切片，加油略炒盛出
步驟 2
豆芽洗凈，我有強迫症，把豆皮都挑出來了，豆芽瓣不能扔，精華！起油鍋，油稍多，放薑片爆香，放辣椒面爆香，放豆芽，鹽（全部鹽），生老抽，翻炒1分鍾左右倒火腿，加水，沒過食材，將面條抖散，中間留眼，轉小火，15分鍾左右！PS：中間我忘記翻面了，還好不是很多，量大的一定要翻面
步驟 3
最後幾分鍾留意鍋，別把水熬幹了，等水沒了，把面條與菜混合，有孜然和胡椒粉更好，起鍋開吃！
步驟 4
豆芽真的好香
『肆』 胡蘿卜綠豆芽燜面最正宗的做法
前言
我比較喜歡麵食，根據豆友們發的菜譜來試做這款燜面
材料
主料：熟面500克、綠豆芽500克、胡蘿卜250克；
輔料：瘦肉適量、蔥芹菜適量、蚝油醬油糖鹽適量、澱粉適量
胡蘿卜綠豆芽燜面
1
准備好材料面，豆芽，胡蘿卜
2
准備好瘦肉，蔥芹菜，澱粉，糖蚝油醬油鹽一起拌均，備用
3
先把瘦肉，胡蘿卜，綠豆芽炒一下，加水，把面放在上面燜5分鍾。然後把輔材料放入面一起拌均，就可以開動啦
小貼士
加水燜面時，把面放在菜的上面，這樣面不容易糊。
『伍』 麻辣豆芽燜面的做法，麻辣豆芽燜面怎麼做好吃
面條400g豆芽300g
油適量鹽適量麻辣鮮適量韭菜適量生抽適量
步驟
8.美味的面條就出鍋了
小貼士
燜的過程要隨時注意鍋里的水，如果水少了， 可分次將倒出湯或開水順著鍋邊分次倒入鍋內，以保證鍋內有足夠的水。
『陸』 怎樣做豆芽悶面條
豆芽作為一種常見的食材，那麼在飲食裡面也是常見到它的身影。豆芽搭配面條來製作，其實可以豐富苗條的口感，因為豆芽的口感是比較爽脆的，而面條的口感是比較軟糯的，兩者的口感是有差別的。製作豆芽燜面其實是較為簡單的方式，只要大家搭配好自己想要的味道即可。
豆芽燜面
食材明細
麵粉適量
黃豆芽適量
木耳適量
洋蔥適量
蔥適量
生薑適量
花椒適量
八角適量
十三香適量
老抽適量
食鹽適量
做法
1.麵粉少量多次地加入溫水，和成硬面團。靜置五分鍾後再次揉搓成光滑的面團，加蓋或保鮮膜餳半小時。
2.餳好的面團用力揉搓幾分鍾，用擀麵杖擀薄，然後藉助擀麵杖像摺扇子一樣折起來，根據個人喜好切成合適寬度的面條抖開備用。
3.木耳用溫水泡發後摘根洗凈切小片，火腿切小片，洋蔥、蔥、生薑分別切片。
4.擀好的面條上蒸鍋大火蒸5分鍾。同時炒鍋倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入蔥和生薑炒香。
6.加木耳和黃豆芽翻炒半分鍾。
7.加入洋蔥和火腿片翻炒。
8.加入兩勺半十三香炒勻。
9.加入一湯匙老抽炒勻。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面條稍晾一下抖散。
12.抖散的面條攤開鋪在加過水的菜上，加鍋蓋，小小火燜約五分鍾。
13.待鍋里「哧啦」聲明顯變小時把面條和菜攪拌均勻。
14.加適量食鹽調味，充分攪拌均勻即可
『柒』 飯煲麻辣豆芽燜面怎麼做好吃
飯煲麻辣豆芽燜面
休息了好長時間，再上班後，中午一餐多半就自己在小廚房裡做吃的了。 不知道怎麼了，我對電磁爐有點排斥，一直不願意用。所以，廚房裡除了微波爐，用的最多的就是飯煲了。加上天氣越來越涼，我又喜歡燉煮食物，於是乎，飯煲就成了我的好幫手了。 黃豆芽燜面，豆芽的鮮味全部被面條吸足，麻辣味拌在一塊，實在、美味···
食材與明細
黃豆芽120克
機壓濕面200克
蒜瓣適量
干紅椒適量
花椒適量
食油適量
紅油豆瓣醬適量
難度普通
時間廿分鍾
口味麻辣
工藝燜
飯煲麻辣豆芽燜面的做法步驟
1.
准備好機軋濕面和黃豆芽；豆芽洗凈、瀝干水分備用。
2.
准備好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、紅椒剪斷。
3.
電飯煲倒入適量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
4.
倒入蒜瓣，煎出香味。
5.
倒入黃豆芽。
6.
加入郫縣紅油豆瓣醬。
7.
兌入適量冷水，調至煮飯檔，煮開。
8.
倒入濕面，均勻碼在豆芽上。
9.
飯煲蓋上蓋，利用煮豆芽的蒸汽將面條燜熟。
溫馨小提示
1、面條可以提前焯水、過冷河、瀝干水分後再悶，不容易結團。
2、豆瓣醬很咸、用鹽要適當（我沒另加鹽）。
3、炒食黃豆芽不要焯水，以免營養流失，且鮮味沒有了。
『捌』 豆芽面條的家常做法
豆芽面條的做法，我北方人，從小愛吃面條，媽媽最喜歡做的就是肉絲豆芽面條，以前是手擀麵現在都是買面條了，省事。倆人份量， 下面講下做法如下:
主料: 豬肉絲150克、黃豆芽150克、面條300克
輔料: 蔥姜蒜各20克、鹽1小勺、生抽5克、雞精5克、南德1勺、香油少許。香菜少許，小青菜3顆
步驟:一、備料
1. 豬肉切絲，豆芽泡水撈出瀝干備用，蔥姜蒜切碎備用，香菜切段備用，青菜洗好備用。
2. 取鍋燒熱加油，下入肉絲，炒至六成熟放入蔥姜蒜，加入5克生抽上色調味，炒香後下人豆芽，豆芽炒軟後，下入適量的水。
3. 加入適量的鹽和南德
4. 水開後下入面條，煮至八成熟後，放人青菜，加雞精和香油，放入香菜。即可出鍋裝碗。
『玖』 黃豆芽燜面的家常做法竅門
豆芽菜做為一種普遍的食物，那麼在飲食搭配里邊也是普遍到它的影子。豆芽菜配搭鮮面條來製做，實際上能夠豐富多彩纖細的口味，由於豆芽菜的口味是較為脆爽的，而鮮面條的口味是較為軟糯的，二者的口味是有區別的。製做豆芽燜面實際上是比較簡單的方法，要是大夥兒配搭好自身要想的味兒就可以。
豆芽燜面
食物清單
小麥麵粉適當
綠豆芽 適當
黑木耳 適當
圓蔥 適當
蔥 適當
薑片 適當
麻椒 適當
八角 適當
十三香 適當
醬油 適當
食用鹽 適當
作法
1. 小麥麵粉少量多餐地添加溫開水，合成硬麵糊。靜放五分鍾後再度搓揉成光潔的麵糊，蓋上或保鮮袋餳三十分鍾。
2. 餳好的麵糊用勁搓揉十多分鍾，用擀麵棍擀薄，隨後依靠擀麵棍像摺扇子一樣折起來，依據本人愛好切割成適合總寬的鮮面條抖開預留。
3. 黑木耳用溫小水泡發後摘根清洗切小塊，香腸切小塊，圓蔥、蔥、薑片各自切成片。
4. 擀好的鮮面條上炒鍋火災蒸5分鍾。另外炒菜鍋下油，剩餘油是平時燒菜的1.5到2倍，放進麻椒和八角文火煸出香氣。
5. 添加蔥和薑片炒出香味。
6. 加黑木耳和綠豆芽煸炒30秒。
7. 添加圓蔥和火腿片煸炒。
8. 添加一茶匙半十三香炒勻。
9. 添加一湯匙醬油炒勻。
10. 添加水，至淹住全部菜。
11. 蒸熟的鮮面條稍晾一下抖散。
12. 抖散的鮮面條伸開鋪在加焯水的菜上，加蓋子，小小的火燜約五分鍾。
13. 待鍋中「哧啦」聲顯著變鍾頭把鮮面條和菜攪拌均勻。
14. 加適當食用鹽調料，充足攪拌均勻就可以