Ⅰ 營養蔬菜粥的做法大全
營養蔬菜粥的做法大全
營養蔬菜粥的做法大全，粥的營養價值是很高的，而且蔬菜粥是將新鮮的當季蔬菜加上到濃稠的粥中，營養豐富美味可口，不但是嬰兒的身心健康寶寶輔食，也是每日一道清爽可口的養胃早餐，下面看看營養蔬菜粥的做法大全及相關資料。
營養蔬菜粥的做法大全1
1、做法一：准備用料。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水。先把紫薯蒸熟搗成泥備用；鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然後煮至微開就好了。
2、做法二：准備用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小塊，將水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁機，調整滋補糊或者米糊檔位即可。
3、做法三：准備用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小條，上鍋蒸15分鍾；牛奶和蒸好的南瓜混合即可；放入料理機可以絞碎都行，攪碎就完成了。
4、做法四：准備用料。紫薯、大米、水。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干凈；把紫薯和大米放進電飯煲，加約1300毫升左右水，煲粥模式兩個小時即可。
5、做法五：准備用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗凈放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫過南瓜片，一定要浮起來的感覺，不然會很乾；最後放入一大顆黃-冰糖，電飯煲燜燉即可。
6、做法六：准備用料。南瓜、地瓜、大米、燕麥。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小塊；一起上鍋蒸熟，大約十分鍾左右；鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥；加足量的清水，大火煮開轉小火；熬制軟爛，大米開花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮開就可出鍋了。
7、做法七：准備用料。白菜、胡蘿卜、火腿、大米、豬油。白菜切末，胡蘿卜切末，火腿切丁；大米洗凈後放入砂鍋中燒開；期間在炒鍋中放入豬油；融化後放入火腿炒香；放入胡蘿卜炒勻後盛出；火腿胡蘿卜放入煮開的粥中；放入白菜末，小火煮30分鍾即可。
8、做法八：准備用料。冬瓜、花生、陳皮。冬瓜去皮洗干凈，切成片塊；陳皮，大米，花生清洗干凈與冬瓜一起放入煲中；米和水的.比例大約是1:10，要看煲的具體去水程度；按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了。
營養蔬菜粥的做法大全2
玉米胡蘿卜香菇粥
原材料：稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿卜一個半、平菇5個、蔥1棵
作法：
1、稻米清洗干凈用小量油、鹽翻拌，放入鍋中，添加適量的冷水，蓋上大鍋蓋，開火災煲至水開後，轉文火熬煮30分鍾。
2、平菇用溫小水泡發；苞米摘粒；紅蘿卜去皮，把平菇、紅蘿卜各自滾刀塊，蔥切蔥段粒。
3、把紅蘿卜、苞米、平菇所有倒進鍋中，低火燒開後，轉文火煮20分鍾，添加蔥段，加鹽調料就可以。
淮山葯薏仁米芡實粥
原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山葯1根、芡實米40克
作法：
1、薏仁米和伏苓清洗後，用冷水侵泡2鍾頭；稻米清洗後，用冷水侵泡三十分鍾。
2、將侵泡好的薏仁米，伏苓放進鍋中，倒進1500ml冷水，火災燒開後，調成文火煮30分鍾，倒進稻米再次用文火煮20分鍾。
3、山葯去皮切割成3mm厚的片，放進鍋中，再再次煮10分鍾就可以。
芹萊糯米粥
原材料：檽米200g、芹萊一把、冷水1L
作法：
檽米侵泡幾個小時，加滿冷水，煮到小米粒軟爛時，添加芹萊末，火災再度煮到沸就可以。
美白皮膚油麥菜粥
原材料：稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺
作法：
1、清洗稻米，提早泡半小時，加滿冷水煮到沸，加小量的鹽和油，轉低火煮10分鍾。
2、半小時後，添加添加切完的油麥菜，略煮2分鍾，依本人口感加適當黑胡椒粉調料就可以。
燕麥片茭白排骨粥
原材料：豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白鬍椒粉
作法：
1、把小米清洗一下和大骨頭湯，一碗水混和放進電飯鍋摁「一小時粥湯」鍵。
2、茭白削皮攪碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。
3、粥煮好，添加肉、苞米、生薑沫、鹽、白鬍椒粉燒開，添加茭白和燕麥片燒開就可以
蚝仔紫薯黃瓜粥
原材料：杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白鬍椒粉
作法：
1、蚝仔清洗涼干水分，放進姜粒腌一會；黃瓜、紫薯削皮造粒。
2、米清洗放進鍋中，倒進適當冷水，蓋上外蓋煮至出米花。
3、放進紫薯丁煮軟，放進蚝仔，再放進黃瓜丁，黃瓜丁煮軟後，撒進鹽和白鬍椒粉就可以。
粥蔬菜豬瘦肉
原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿卜碎、玉米、生薑沫、大骨湯、鹽、白鬍椒粉
作法：
1、米清洗干凈，加二碗水和一碗大骨湯燒開，添加肉碎，姜泥，再度煮到濃稠。
2、添加苞米和紅蘿卜，鹽，白鬍椒粉，攪拌均勻，燒開。
3、放進蔬菜攪拌均勻就可以。
黑木耳山楂粥
原材料：木耳5克、山楂果30克、稻米50克
作法：
1、木耳泡發，清洗切條；稻米清洗干凈；山楂果清洗，削皮，滾刀塊。
2、鍋里加600ml水，把黑木耳絲倒入，開低火燒開，把清洗好的稻米倒入，燒開後，改文火煮20分鍾，倒進切完的山楂果丁。
3、用湯勺不斷的拌和10分鍾，能夠使粥更快的變稠，起鍋就可以。
營養蔬菜粥的材料
製作營養蔬菜粥時需要准備大米一百克，雞蛋兩個，西紅柿半個，胡蘿卜半根，新鮮玉米粒適量，以及空收菜四到五根，再就是蝦皮少許即可。
營養蔬菜粥的做法步驟
1、把准備好的大米用清水淘洗一下，然後再放在清水中浸泡半小時。
2、把胡蘿卜和番茄與空心菜全部洗干凈，再切成小塊備用。把雞蛋磕開到碗中再把蝦皮加入到雞蛋里調勻。
3、把泡好大米取出以後放在鍋中加入清水，用大火燒開，然後轉成中小火，慢慢煮到大米開花。
4、把鍋中放入食用油加熱以後，把蛋液放入快速的炒制，雞蛋炒熟以後把切好的蔬菜塊再放進去，一起炒，炒好以後裝到碗中。
5、在鍋中大米煮好以後再把炒好的菜和雞蛋放在粥中調勻，加入少量的鹽調味，等粥軟糯粘稠時就可以取出食用了。
營養蔬菜粥的做法大全3
1、蘿卜蔬菜粥
寶寶是可以多吃蘿卜蔬菜粥的。首先媽媽要准備好一條蘿卜，一根小蔥白，還有生薑。媽媽可以先用水將蘿卜煮熟透了，再放少些的蔥和姜。盡量把材料燉到入味道，因為蘿卜蔬菜粥是有很多營養的，而且也有治療咳嗽的用處，是值得寶寶擁有的輔食。
2、 蔬菜蝦米粥
媽媽首先需要准備的材料是蝦230克，粳100克。蔬菜一小把。其中製作方法是粳米加水加蝦米來煮粥，粥煮到一半熟的時候就需要加入洗凈的蔬菜了，營養也是很好的，再說了，也是有蛋白質各種的營養素的，非常適合寶寶吃的。
3、香菜粥
香菜粥是真的可以促進寶寶的消化的，還可以補充寶寶身體需要的元素。媽媽是可以給寶寶喝多點香菜做的，做法也是簡單的。首先准備好香菜，然後准備好米，等米熟了，再放香菜下去。但是米一定要燉爛些。香菜不用煮太爛，熟就可以了。
Ⅱ 8款營養蔬菜粥做法
營養蔬菜粥的做法如下：
需要提前准備食材包括：糯米100g，胡蘿卜25g，西蘭花20g，玉米粒25g。
1、准備食材，西蘭花清洗干凈切丁，胡蘿卜清洗干凈切丁，玉米粒清洗干凈
Ⅲ 簡單又好吃的蔬菜粥
.青菜肉末粥是將米洗干凈後，用幾滴油、一點點鹽腌10分鍾以上，加入5~6碗的清水煲成白粥。
2、瘦肉切成小塊，再剁成肉末，加入一點點鹽、生薑末、生粉攪拌均勻，下鍋前用少量的清水化開，以免下鍋以後受熱結成塊。
3、青菜清洗干凈後，下鍋前切碎。
4、白粥重新煮開，放入肉末和青菜碎，不用蓋鍋蓋，中火煮6分鍾就可以啦。
Ⅳ 營養蔬菜粥的做法大全家常竅門
近日，秋雨連綿不斷，氣溫一下子降低很多，只穿一件短袖已經扛不住外面的冷風了，大街上一些怕冷的小夥伴都穿起了厚毛衣、棉外套，真的是一場秋雨一場寒。天氣變化，飲食也要跟隨著變化，最近小編就鍾情於各種蔬菜粥，不僅營養豐富，顏色也很好看，尤其是陰雨天氣喝上一碗溫熱的粥，整個人都暖洋洋，舒坦極了。本期就來給大家分享一些好喝的蔬菜粥，喜歡的可以試試哦。
【芹菜蝦仁粥】
食材：小西芹、鮮蝦、大米、大蔥、生薑
做法：
1、取200克大米淘洗干凈放入鍋中，加入適量的水，中小火熬煮；
2、煮粥的同時把鮮蝦去頭、去蝦線、蝦殼，加入蔥姜絲，適量油、鹽抓勻腌制20分鍾；
3、芹菜、大蔥洗凈切末；
4、粥煮至8分熟的時候，放入腌好的蝦仁，把蔥姜絲一塊兒放進去；
5、等到粥煮至濃稠軟爛的時候，放入芹菜末，加入少許鹽，這道芹菜蝦仁粥就完成了。
【山葯瘦肉粥】
食材：鐵棍山葯、豬肉、大米、鹽。
做法：
1、大米淘洗干凈放入水中泡30分鍾；
2、豬肉洗凈切末或小丁；山葯去皮、洗凈、切小塊備用；
3、將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山葯塊、豬肉末攪勻煮至山葯和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。
【香菇滑雞粥】
食材：雞脯肉一塊、大米適量、香菇、小蔥少許，食用油、鹽巴適量、胡椒粉
做法：
1、大米淘洗好以後，滴上油撒上鹽，浸泡一小時。
2、香菇洗凈切片、小蔥洗凈切碎，姜切片（不喜歡吃薑的可以不放，這主要是去腥的）。
3、雞肉剁成茸，放少許鹽、澱粉和香油抓勻。
4、電飯鍋加入米和水，米水比例1:6，按煮飯鍵開煮，跳至保溫後，放入雞肉茸和香菇攪散，再燜三分鍾（擔心不熟的話，可以提前放）。
5、最後放上蔥末，放入適量鹽，攪勻即可開動。
【田園蔬菜粥】
食材：大米、香菇1個、香腸1個、豌豆20g、玉米20g、胡蘿卜40g、小蔥適量、鹽適量、香油1勺
做法：
1、大米淘洗好以後，滴上油撒上鹽，浸泡一小時。
2、香菇、香腸和胡蘿卜切成小丁，小蔥切成蔥花；
3、將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再倒入香菇、香腸、胡蘿卜、豌豆、玉米小火熬煮。
4、煮至米粒開花調入鹽和香油，撒入蔥花即可。
【紫薯山葯粥】
食材：紫薯，山葯，大米，冰糖
做法：
1、山葯流水中去皮切滾刀塊
2、紫薯去皮切滾刀塊
3、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥
4、米粥熬到20分鍾時，放入紫薯和山葯，煮至米粒開花即可。
【油條香蔥粥】
食材：大米、油條（可以提前買好放冰箱）、香蔥、鹽、食用油
做法：
1、大米淘洗好以後，滴上油撒上鹽，浸泡一小時。
2、在鍋內加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火燒開再轉中火熬煮25分鍾左右。
3、利用熬粥的時間將香蔥清洗干凈切成蔥花、油條切小段備用。
4、熬好的白粥加入香蔥和油條攪拌均勻後再熬一分鍾，也可以按自己喜歡的熟爛程度來控制時間。
【木耳火腿粥】
食材：黑木耳5克，火腿2根，大米半杯，鹽1克
做法：
1、大米淘洗好以後，滴上油撒上鹽，浸泡一小時；木耳提前用冷水泡發。
2、在鍋內加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火燒開再轉中火熬煮25分鍾左右。
3、煮粥的同時將泡發好的木耳沖洗一下，切成細絲；火腿腸切成丁。
4、粥煮至8分熟的時候，放入木耳和火腿，也可以按自己喜歡的熟爛程度來控制時間。最後加入適量鹽，攪拌均勻就可以開動了。
【香菇白菜粥】
食材：准備適量大米、青菜、香菇
做法：
1、大米淘洗好以後，滴上油撒上鹽，浸泡一小時；
2、青菜洗干凈切碎，香菇洗凈切成丁；
3、把香菇和大米放入鍋中，加入適量的水，煮30分鍾左右。
4、半小時後，粥煮至粘稠，加入青菜碎，放入適量鹽和香油，攪拌均勻即可食用。
Ⅳ 蔬菜粥的製作方法
蔬菜粥的製作方法
蔬菜粥的製作方法，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的`製作方法。
蔬菜粥的製作方法1
蔬菜粥的做法
步驟1
1、鍋里燒水，待水燒開後加入大米
步驟2
2、在燒水的間歇准備好所需蔬菜，並切好備用
步驟3
3、十分鍾後加入蔬菜和胡蘿卜，攪拌，繼續煮
步驟4
4、煮至粘稠，加入少許油，適量食鹽和蔥花，攪拌，出鍋
步驟5
5、好吃又營養的蔬菜粥就好了
蔬菜粥的製作方法2
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
山葯薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山葯1根、芡實米40克
做法：
1.薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3.山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蚝仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟，放入蚝仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
蔬菜粥的製作方法3
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2.做法：1、把所有材料准備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鍾。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調料，攪拌均勻。5、菠菜洗干凈，用水焯一下。6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿卜准備好。3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內。5、通電後，選擇「煮粥」或「寶寶粥」的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鍾即可撈出。7、把水控凈。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了。3、菜心洗凈切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。6、放鹽再煲開就可以了。
3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥的製作方法4
雞肉蔬菜粥的做法過程
1.准備好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分鍾。
3.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻。
4.將雞脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗干凈。
6.湯鍋加大約500g水放上浸泡好的大米和雞脯肉煮沸。
7.用漏勺撇去浮沫繼續中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關火。
8.雞蛋頂端磕小口將蛋清、蛋黃分離。
9.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。
10.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。
11.模具在蛋黃餅上切出小花。
12.剩下的蛋黃餅切成細長條。
13.將長條從頭捲起部分後邊卷邊向後翻捲成玫瑰花。
14.蛋白餅切成圓形。
15.將圓形對半切開後將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸須。
16.煮好的米湯取出少許西蘭花後剩下的打成糊狀。
17.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面做小草。
Ⅵ 蔬菜粥怎麼做好吃竅門
三色蔬菜粥的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食 脾調養食譜 便秘食譜 老人食譜 消化不良食譜
口味：
清香味
工藝：
煮
三色蔬菜粥的製作材料：
主料：
稻米150克,甜玉米30克,胡蘿卜30克,青豆40克
調料：
鹽3克
教您三色蔬菜粥怎麼做，如何做三色蔬菜粥才好吃
1.白米用清水淘洗干凈。
2.鍋中倒入5杯水，放入白米煮成粥。
3.當白米半熟時放入甜玉米粒、青豆和胡蘿卜丁同煮。
4.直到米爛熟爛成粥時，放入鹽調味，就可以盛出食用了。
小帖士-食物相剋：
稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
Ⅶ 蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的.材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的最佳配方。
蔬菜粥的最佳配方1
紅薯胡蘿卜粥
食材：
小米大米（糯米均可）、紅薯胡蘿卜食用油少許
做法：
1、把米投洗一下，加水適量浸泡一會。
2、紅薯、胡蘿卜洗凈，去皮切厚點的片
3、在切紅薯、胡蘿卜之前把鍋中加適量水，大火煮開把米和紅薯、胡蘿卜片放入，再滴上幾滴食用油，開鍋後轉小火，煮至米粥粘稠，就可以關火盛出
肉湯胡蘿卜土豆粥
食材：
胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
做法：
1、將胡蘿卜、土豆洗凈剁碎；
2、將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥；
3、粥將好時把剁碎的胡蘿卜、土豆倒入再煮30分鍾即可。
特色：
胡蘿卜、土豆不僅都是應季蔬菜，又都含有豐富的維生素，搭配在一起食用及營養又美味。
蔥姜粥
食材：
大米50克，生薑1小塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。
做法：
1、將生薑洗凈切片備用；
2、將大米浸泡30分鍾，與生薑片煮至八成熟，放入蔥白和蔥根。
3、待粥快熟時，加米醋，稍煮即可。
特色：
祛風散寒。適用於傷風感冒、受寒嘔吐、胃口不好。要趁熱食用，食後蓋被靜卧，出微汗為佳。
絲瓜粥
食材：
絲瓜100克，大米50克，蝦米10克，姜、蔥各少許。
做法：
1、將絲瓜洗凈、去皮、瓤後切成碎塊；
2、將浸泡好的大米慢熬成粥，待粥將熟時加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮10—15分鍾即可入味。
特色：
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質、維生素B、C等成分，其味甘、性涼，能清熱解讀、與大米、蝦米同煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。
豌豆粥
食材：
大米50克，青豌豆25克，高湯若干，精鹽少許。
做法：
1、將青豌豆用開水煮熟，去皮並搗碎；
2、將浸泡好的米和搗碎的青豌豆加高湯放慢熬成粥；
3、加少許精鹽即可。
特色：
豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，有利於造血及骨骼和腦的發育；但吃多了容易腹脹，所以不宜大量食用。
蔬菜粥的最佳配方2
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2.做法：1、把所有材料准備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鍾。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調料，攪拌均勻。5、菠菜洗干凈，用水焯一下。6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿卜准備好。3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內。5、通電後，選擇「煮粥」或「寶寶粥」的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鍾即可撈出。7、把水控凈。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了。3、菜心洗凈切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。6、放鹽再煲開就可以了。
3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥的最佳配方3
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
山葯薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山葯1根、芡實米40克
做法：
1.薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3.山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蚝仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟，放入蚝仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
Ⅷ 8款蔬菜粥的做法
8款蔬菜粥的做法
8款蔬菜粥的做法，蔬菜粥在我們的生活中是很多人都喜歡的，製作簡單，而且不同的蔬菜做出來的蔬菜粥也有不一樣的味道與營養，尤其是對不愛吃蔬菜的人來說，以下了解8款蔬菜粥的做法。
8款蔬菜粥的做法1
1、做法一：准備用料。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水。先把紫薯蒸熟搗成泥備用；鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然後煮至微開就好了。
2、做法二：准備用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小塊，將水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁機，調整滋補糊或者米糊檔位即可。
3、做法三：准備用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小條，上鍋蒸15分鍾；牛奶和蒸好的南瓜混合即可；放入料理機可以絞碎都行，攪碎就完成了。
4、做法四：准備用料。紫薯、大米、水。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干凈；把紫薯和大米放進電飯煲，加約1300毫升左右水，煲粥模式兩個小時即可。
5、做法五：准備用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗凈放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫過南瓜片，一定要浮起來的感覺，不然會很乾；最後放入一大顆冰糖，電飯煲燜燉即可。
6、做法六：准備用料。南瓜、地瓜、大米、燕麥。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小塊；一起上鍋蒸熟，大約十分鍾左右；鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥；加足量的清水，大火煮開轉小火；熬制軟爛，大米開花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮開就可出鍋了。
7、做法七：准備用料。白菜、胡蘿卜、火腿、大米、豬油。白菜切末，胡蘿卜切末，火腿切丁；大米洗凈後放入砂鍋中燒開；期間在炒鍋中放入豬油；融化後放入火腿炒香；放入胡蘿卜炒勻後盛出；火腿胡蘿卜放入煮開的粥中；放入白菜末，小火煮30分鍾即可。
8、做法八：准備用料。冬瓜、花生、陳皮。冬瓜去皮洗干凈，切成片塊；陳皮，大米，花生清洗干凈與冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大約是1:10，要看煲的具體去水程度；按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了。
8款蔬菜粥的做法2
蔬菜粥的做法大全
蔬菜胡蘿卜粥
原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿卜、洋蔥若干，香油、醬油若干。
做法：
1、把大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。
2、用香油把牛肉在鍋里炒一下，再放入泡好的大米炒制。
3、將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水，用小火煮爛，再用醬油調味。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干。
做法：
1、把牛肉切碎。
2、把菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3、把米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
蔬菜魚肉粥
原料：魚肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜2克，醬油若干，米飯1/4碗。
做法：
1、把魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。
2、把蘿卜、胡蘿卜擦成絲。
3、把米飯、海帶清湯和魚肉、蔬菜等倒入鍋里一起煮。
4、煮到黏稠時放入醬油調味。
番茄海帶粥
原料：番茄1/8個，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，鹽若干。
做法：
1、把番茄泡在開水裡，立刻取出去皮去瓤，切碎。
2、把米飯和海帶清湯倒入小鍋里煮。
3、煮好後加入番茄，加鹽調味。
8款蔬菜粥的做法3
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：肝泥蔬菜粥
材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
做法：
1、把所有材料准備好。
2、豬肝用流水的清水沖洗30分鍾。
3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。
4、加入所有調料，攪拌均勻。
5、菠菜洗干凈，用水焯一下。
6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。
7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。
8、加入肝泥。
9、用筷子迅速攪開。
10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：三文魚蔬菜粥
材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
做法：
1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。
2、大米，胡蘿卜准備好。
3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。
4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內。
5、通電後，選擇「煮粥」或「寶寶粥」的按鍵，即可。
6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鍾即可撈出。
7、把水控凈。
8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。
9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：蔬菜粥
材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
做法：
1、洗米煲粥。米和水的`比例1：4左右。
2、煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了。
3、菜心洗凈切碎碎。
4、加入煲好的白粥里大火煲。
5、不斷的用筷子攪拌攪拌 等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。
6、放鹽再煲開就可以了。
小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：什蔬瘦肉粥
材料：米1米杯、水6米杯、大白菜1大把、洋蔥1小把、豌豆少許、梅花肉絲100克、蛋2顆、菜脯少許。
做法：
1、先洗好米，放鍋中，ㄧ杯米六杯水，中火煮滾，轉小火，蓋上鍋蓋(鍋蓋請留小縫，不要蓋緊)。
2、起另一鍋，加油炒香洋蔥，瘦肉與菜脯，最後加點油蔥酥，炒香後盛起。
3、鍋煮飯大火煮滾(約5分)，轉小火煮約10分，此中間都要開蓋攪拌，然後可以先丟白菜下去煮，再丟入步驟2的食材下去，容易熟的蔬菜可以快起鍋再下。最後起鍋前，打個散蛋，加點香油，就完成了。
小貼士：這款粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：紅豆冬瓜粥
材料：赤小豆50克、冬瓜2小塊、大米50克。
做法：
1、紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄加足夠的水，燒開後，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮。
3、熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
小貼士：這款粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
蔬菜粥怎麼做給寶寶吃：豆漿糙米蔬菜粥
材料：糙米1量杯、地瓜1條、櫛瓜1條、玉米筍10支、干香菇6朵、無糖豆漿2量杯、水12量杯、鹽適量、麻油適量、橄欖油適量。
做法：
1、櫛瓜切片，地瓜切塊，干香菇泡軟洗凈切絲。
2、鍋倒入橄欖油，開中火。
3、炒香菇，加鹽調味。
4、炒至表面微黃即可盛起備用。
5、糙米泡水至少3小時，瀝乾，放入鍋中略炒。
6、加進地瓜、櫛瓜一同拌炒約2分鍾。
7、加入12杯水，大火煮滾後轉中火慢熬1小時。
8、熬煮至糙米軟化可入口的程度。
9、加入豆漿，煮滾。(煮滾即可不要熬煮太久，否則豆漿會成豆花狀)
10、煮滾後加入炒香的香菇。拌勻。
11、加入玉米筍，拌勻。
12、起鍋前試鹹淡，加鹽調味。
小貼士：這款粥適合兩歲及以上的寶寶食用。
Ⅸ 8款營養蔬菜粥做法
8款營養蔬菜粥做法
8款營養蔬菜粥做法，每天准備的早餐必備一款稀的食物，而營養蔬菜粥無疑是很多人的首選早餐，因為粥不僅營養豐富，還非常的好吃，下面為大家分享8款營養蔬菜粥做法。
8款營養蔬菜粥做法1
1、做法一：准備用料。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水。先把紫薯蒸熟搗成泥備用；鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然後煮至微開就好了。
2、做法二：准備用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小塊，將水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁機，調整滋補糊或者米糊檔位即可。
3、做法三：准備用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小條，上鍋蒸15分鍾；牛奶和蒸好的'南瓜混合即可；放入料理機可以絞碎都行，攪碎就完成了。
4、做法四：准備用料。紫薯、大米、水。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干凈；把紫薯和大米放進電飯煲，加約1300毫升左右水，煲粥模式兩個小時即可。
5、做法五：准備用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗凈放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫過南瓜片，一定要浮起來的感覺，不然會很乾；最後放入一大顆冰糖，電飯煲燜燉即可。
6、做法六：准備用料。南瓜、地瓜、大米、燕麥。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小塊；一起上鍋蒸熟，大約十分鍾左右；鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥；加足量的清水，大火煮開轉小火；熬制軟爛，大米開花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮開就可出鍋了。
7、做法七：准備用料。白菜、胡蘿卜、火腿、大米、豬油。白菜切末，胡蘿卜切末，火腿切丁；大米洗凈後放入砂鍋中燒開；期間在炒鍋中放入豬油；融化後放入火腿炒香；放入胡蘿卜炒勻後盛出；火腿胡蘿卜放入煮開的粥中；放入白菜末，小火煮30分鍾即可。
8、做法八：准備用料。冬瓜、花生、陳皮。冬瓜去皮洗干凈，切成片塊；陳皮，大米，花生清洗干凈與冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大約是1:10，要看煲的具體去水程度；按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了。
8款營養蔬菜粥做法2
玉米胡蘿卜香菇粥
原材料：稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿卜一個半、平菇5個、蔥1棵
作法：
1、稻米清洗干凈用小量油、鹽翻拌，放入鍋中，添加適量的冷水，蓋上大鍋蓋，開火災煲至水開後，轉文火熬煮30分鍾。
2、平菇用溫小水泡發；苞米摘粒；紅蘿卜去皮，把平菇、紅蘿卜各自滾刀塊，蔥切蔥段粒。
3、把紅蘿卜、苞米、平菇所有倒進鍋中，低火燒開後，轉文火煮20分鍾，添加蔥段，加鹽調料就可以。
淮山葯薏仁米芡實粥
原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山葯1根、芡實米40克
作法：
1、薏仁米和伏苓清洗後，用冷水侵泡2鍾頭；稻米清洗後，用冷水侵泡三十分鍾。
2、將侵泡好的薏仁米，伏苓放進鍋中，倒進1500ml冷水，火災燒開後，調成文火煮30分鍾，倒進稻米再次用文火煮20分鍾。
3、山葯去皮切割成3mm厚的片，放進鍋中，再再次煮10分鍾就可以。
芹萊糯米粥
原材料：檽米200g、芹萊一把、冷水1L
作法：
檽米侵泡幾個小時，加滿冷水，煮到小米粒軟爛時，添加芹萊末，火災再度煮到沸就可以。
美白皮膚油麥菜粥
原材料：稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺
作法：
1、清洗稻米，提早泡半小時，加滿冷水煮到沸，加小量的鹽和油，轉低火煮10分鍾。
2、半小時後，添加添加切完的油麥菜，略煮2分鍾，依本人口感加適當黑胡椒粉調料就可以。
燕麥片茭白排骨粥
原材料：豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白鬍椒粉
作法：
1、把小米清洗一下和大骨頭湯，一碗水混和放進電飯鍋摁「一小時粥湯」鍵。
2、茭白削皮攪碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。
3、粥煮好，添加肉、苞米、生薑沫、鹽、白鬍椒粉燒開，添加茭白和燕麥片燒開就可以
蚝仔紫薯黃瓜粥
原材料：杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白鬍椒粉
作法：
1、蚝仔清洗涼干水分，放進姜粒腌一會；黃瓜、紫薯削皮造粒。
2、米清洗放進鍋中，倒進適當冷水，蓋上外蓋煮至出米花。
3、放進紫薯丁煮軟，放進蚝仔，再放進黃瓜丁，黃瓜丁煮軟後，撒進鹽和白鬍椒粉就可以。
粥蔬菜豬瘦肉
原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿卜碎、玉米、生薑沫、大骨湯、鹽、白鬍椒粉
作法：
1、米清洗干凈，加二碗水和一碗大骨湯燒開，添加肉碎，姜泥，再度煮到濃稠。
2、添加苞米和紅蘿卜，鹽，白鬍椒粉，攪拌均勻，燒開。
3、放進蔬菜攪拌均勻就可以。
黑木耳山楂粥
原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克
作法：
1、木耳泡發，清洗切條；稻米清洗干凈；山楂果清洗，削皮，滾刀塊。
2、鍋里加600ml水，把黑木耳絲倒入，開低火燒開，把清洗好的稻米倒入，燒開後，改文火煮20分鍾，倒進切完的山楂果丁。
3、用湯勺不斷的拌和10分鍾，能夠使粥更快的變稠，起鍋就可以。
8款營養蔬菜粥做法3
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2、香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3、把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
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山葯薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山葯1根、芡實米40克
做法：
1、薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3、山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1、淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2、半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1、把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2、蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3、粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蚝仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1、蚝仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2、米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3、放入香芋丁煮軟，放入蚝仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1、米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2、加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3、放入青菜攪拌均勻即可。
木耳山楂粥
原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法：
1、木耳泡發，洗凈切絲；大米淘洗干凈；山楂洗凈，去核，切丁。
2、鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮開，把淘洗好的大米倒進去，煮開後，改小火煮20分鍾，倒入切好的山楂丁。
3、用勺子不停的攪拌10分鍾，可以使粥更快的變稠，出鍋即可。
Ⅹ 各種蔬菜粥的做法 各種蔬菜粥的烹飪方法
1、海米菠菜粥
主料：海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵、鹽適量。
做法：粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈汆燙後切段。鍋內加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟後再放菠菜，最後入調味料即可。
2、肉末菜粥
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配料：植物油50克，醬油25克，精鹽10克，蔥，薑末少許，水2.5公斤。
做法：將米淘洗干凈，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，轉微火煮透，熬成粥。將綠葉蔬菜切碎，然後將油倒入鍋內，下入肉末炒散，蔥薑末、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內，加入精鹽嘗好味，同熬煮一下即成。
3、平菇菠菜粥
材料：白米100克，平菇100克，菠菜100克，雞精2克，鹽3克，清水或高湯750毫升。
做法：將米淘凈，放入鍋中，加清水或高湯，煮至軟爛；煮米的同時，將平菇和菠菜洗凈，切成小丁；白粥煮好後加入切好的平菇，大火燒開再小火煮10分鍾；加入菠菜，大火煮開，加入雞精和鹽調味即可。