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蛋黃焗飯怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-12-27 02:08:51

Ⅰ 焗飯是怎麼做出來的

焗飯是怎麼做出來的,焗飯就是芝士與米飯的完美結合,焗飯的製作也是非常的簡單,就是把炒好的米飯放上芝士,放進烤箱焗就可以了,焗更保留了食物的原汁原味,焗飯既營養又好吃,香味濃郁,我就經常在家給孩子們做。

焗飯相信很多年輕人都吃過,只要去過西餐廳的應該都知道什麼是焗飯,焗飯香味濃郁,再加上拉絲的芝士,吃上一口真的是滿齒留香,回味無窮,我表哥家就是開西餐店的,我也是經常會去幫忙,最受歡迎的就是焗飯了,特別是小孩子都喜歡吃。

總結:怎麼樣,是不是很簡單,色澤誘人、香濃解饞、營養美味的拉絲焗飯就做好了,吃膩了炒飯,可以來上一份焗飯,瞬間就有食慾了,可以根據自己的喜好口味來放各種配菜,我自己就經常在家做,真的很好吃哦,孩子們都很喜歡吃,大家都可以試試哦!

Ⅱ 繽紛焗飯怎麼做

主料

米飯300克

輔料

雞蛋2個 馬蘇里拉芝士碎60克

娃娃菜葉40克 小海蝦30克

牛奶50毫升 鹽1克

美味繽紛焗飯的做法步驟

12.表面均勻撒上馬蘇里拉芝士碎。

13.把批薩盤及食材一起放進預熱好的烤箱,215度,上下火,倒數第二層,烤20分鍾至表面馬蘇里拉芝士融化、稍微上色即可。

小貼士

1、雞蛋重量帶殼60克一個。

2、電動打蛋器連續工作不超過1分鍾,可以打打停停。

3、馬蘇里拉芝士稍微用手捏捏開再撒,避免不均勻。

4、海蝦冰凍10-20分鍾後,取出稍放置一會,去掉蝦頭時連帶扯動蝦線就很容易把蝦線取出。

5、馬蘇里拉芝士是鹹味的,因此只加了1克鹽,適合吃得清淡的小盆友,也建議小盆友盡量別吃太咸。大人吃的可以依據個人口味適當增加1-2克鹽。

6、切割焗飯可以用專門的批薩刀,輕輕劃,以免損壞批薩盤的塗層。

7、我的烤箱是42升,4層卡位,供參考。可依據各家烤箱適當調整時間和溫度,最後幾分鍾留意芝士融化、上色的情況。

Ⅲ 蛋黃焗鍋巴怎麼做

鹹蛋黃焗鍋巴的做法:

用料

主料:鍋巴120克、鹹蛋黃4個

輔料:食用油適量、蔥沫少許、姜沫少許、蒜頭2瓣

鹹蛋黃焗鍋巴的步驟:

1、備好食材,將大片鍋巴稍掰成小塊

Ⅳ 蛋黃炒飯的好吃做法

蛋黃炒飯

今天教大家如何把雞蛋炒飯如何做到粒粒分明,粒粒有蛋黃香,這個做法超簡單一招必成師,0失敗,讓雞蛋炒飯達到最高境界。

原料:米飯、豆角、香菇、雞蛋、鹽、油。

做法步驟:

第13步、就算是新手也可以做到每一顆米飯都沾裹著蛋黃液。

小貼士:

因為是分兩步加鹽,所以加鹽的時候,親們手別抖啊。

Ⅳ 焗烤飯怎麼做

焗飯怎麼做
主料:牛裡脊200克、番茄2個(小)、土豆1個(小)、米飯一人份、洋蔥四分之一個
輔料:蔥兩小段、姜2-4片、鹽1勺、生抽2勺、白糖2勺、披薩草適量、番茄醬適量、黃油適量
步驟
1、將番茄洗干凈了,然後放入開水裡面,再撈出來,將皮和蒂去掉了,切成小塊,煮番茄的水保留。
2、將牛肉洗干凈了,切成片,放到鍋裡面,再倒入適量的水,將牛肉沒過,再放入兩片姜和料酒,用開水煮5分鍾,然後撈出來,用剛才煮番茄的水沖去浮沫,瀝干水,待用。
3、將土豆洗干凈了,去掉皮,切成丁,然後用水洗掉澱粉,瀝干水,在鍋裡面放入適量的油,將土豆炸到表面金黃熟透了,撈出來,備用。
4、然後在鍋裡面放入黃油,等到黃油融化了,就再放入蔥和洋蔥。
5、將洋蔥炒軟了,再將番茄塊放入。
6、等到番茄出汁之後,將牛肉片倒入,炒兩下之後,將土豆丁放入,再將生抽、白糖、鹽和番茄醬放入,收汁之後,熄火,將蔥姜挑出來。
7、將烤箱預熱180度,在焗飯盤裡面放入適量的米飯,然後將做好的番茄牛肉和土豆丁鋪上,撒上披薩草,再撒上芝士碎放到烤箱裡面。
8、等到10分鍾後,就可以食用了,這樣就是將番茄牛腩焗飯做好了。

牛腩焗飯的營養價值
營養價值
1、牛肉是可以給我們的身體提供高質量的蛋白質,裡面是含有我們身體所需要的全部氨基酸,而且氨基酸的組成比例是要更加接近我們身體的,含有的肌氨酸是要比任何的食物都要高的。
2、牛肉裡面的脂肪含量是很低的,是低脂的亞油酸的重要來源,也是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉裡面也是含有礦物質和B族維生素,以及煙酸,維生素B1和核黃素,牛肉也是我們身體鐵質最佳的來源了。
食用功效
1、調節病後體虛:牛肉裡面含有豐富的蛋白質,能夠很好的提高我們身體的抗病能力,對於身體生長發育和手術後、病後調養都是有很好的效果的,尤其是在補充失血、修復組織等方面是很適宜的,在冬季食用牛肉是可以很好的暖胃的,是冬季補益的佳品了。
2、補血養血:牛肉可以很好的補中益氣和滋養脾胃,對於筋骨酸軟、貧血久病和面黃目眩的人來說食用是不錯的選擇。

牛腩焗飯的竅門
用料:牛腩350g、土豆300g、胡蘿卜200g、蔥姜蒜適量、白砂糖 、油適量、豌豆少許、紅燴塊半盒、米飯適量、馬蘇里拉芝士碎150g
做法
1、將牛肉焯水,將胡蘿卜和土豆切成塊,蔥姜蒜切成片。
2、然後在鍋裡面放入少量油,等到油熱了之後,就加入白砂糖炒出焦糖色。
3、然後就是將牛肉倒入,上色之後,將蔥姜蒜放入。
4、爆香之後,將胡蘿卜放入,倒入開水將肉沒過了。
6、然後再燉煮3分鍾,將土豆塊放入。
7、等到土豆變糯了,再加三塊紅燴咖喱塊和一把豌豆放入。
8、在烤盤裡面放入已經蒸熟的米飯。
9、然後就是在上面將炒好的紅燴牛肉澆上。
10、在上面撒上一層馬蘇里拉芝士碎。
11、在180度的烤箱裡面烤15分鍾左右。

Ⅵ 焗飯是怎麼做出來的

焗飯是人們喜愛吃的美食之一,很多人都喜歡吃焗飯,焗飯的營養價值非常的高,多吃焗飯能夠提高人體的免疫力。那麼焗飯怎麼做會比較好吃呢?焗飯的做法大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下焗飯的做法大全。

番茄乳酪焗飯

材料

米飯新鮮燒制,蕃茄1個,豬肉末或牛肉末適量,馬蘇里拉乳酪絲適量,洋蔥半個,蘑菇適量,鹽,雞精,黃油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉。

做法

1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)後調入鹽少許料酒生粉白鬍椒粉抓勻腌制10分鍾;鍋燒熱後放黃油塊溶化後倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用

2.用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後,先放入洋蔥丁煸炒至出香味後,加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會,待蕃茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬,鹽,雞精,多一些的黑胡椒粉繼續燒制。

3.看蕃茄醬汁的濃稠程度,加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用。

4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底,均勻的鋪上厚厚一層醬汁,再將馬蘇里拉乳酪絲均勻的撒在醬汁上,烤箱220度,中層,上下火,烤制約10分鍾左右。

結語:以上就是為大家介紹焗飯的做法全部內容,相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼製作出美味的焗飯了吧,小編推薦的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。