㈠ 夏天怎樣做麵食既開胃又好吃
生活不僅有風花雪月，還有柴米油鹽，風花雪月的日子沒有人膩煩，而每天和柴米油鹽打交道不免會有情緒，更何況，每天的事情多、工作忙，哪像過節過年那樣，有大把的時間花在做飯上，所以，三餐一般怎麼簡單怎麼做。
關火後再燜三分鍾開蓋，取出切成自己方便食用大小塊兒，即可美美享用了，暄軟酸甜，不吃菜都能吃幾塊兒，當早餐的主食也非常不錯呢，有興趣您也試試做吧。
以上是我對「夏天怎樣做開胃又好吃的麵食？」這個問題的解答，希望對您有幫助，感謝您的閱讀。
㈡ 夏天做面條怎樣做的既好吃有營養
最好吃有又營養的面條是用麵粉跟雞蛋放在一起和面，這樣的面條即營養又美味，而且不易斷。可以過涼後當涼面吃，也可以吃熱面，或者炸醬面。都很好。
㈢ 做面條掌握這幾個小竅門才勁道好吃，一頓能
首先准備一個干凈的大盆，然後往盆里倒入適量的麵粉，接著將適量的溫開水倒入盆中進行和面。在和面的過程中，可以適量的加入食用鹽。那樣可以更好的入味。面和好後，加入一點點食用油，能縮短醒面時間，面團更加光滑。
面醒好後，撒入一把麵粉在案板上，然後將面團放在案板上使勁搓揉。接著用擀麵杖擀成大圓餅，皮必須薄。擀麵的過程中經常撒點澱粉防止粘連。接著將麵皮捲起，然後用菜刀切成絲。再撒入一把麵粉在麵皮絲里，均勻的抖開以防粘連。
起鍋，倒入半鍋水，大火燒開等水燒開後，下入面條。（在下面條時最好走開，以免粘連在一起。）接著蓋上鍋蓋，大火燒開，讓水再次沸騰面條就熟了。美味的面條就製作完成了。
㈣ 做面的幾個訣竅，讓面條好吃一百倍，愛吃面的一定不能
1.不要沸水下鍋
很多人煮麵條的時候，喜歡等水大開的時候下面條，這樣做出來的面條常常粘成一坨，一點都不勁道。
事實是：水開的時候放面條，容易導致面條受熱不均勻，面條表面容易糊化，就容易粘在一起！
應該這么做：等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，並且順著一個方向攪動，這樣面條不僅不粘而且熟得快！
這樣煮出的面又彈又Q，口感極好，掌握好下面的時機，就能讓面條好吃10倍。
2.面湯渾濁
很多小夥伴煮麵時可能都遇到過，面湯越煮越混，還起了很多白色的泡沫
這時，只要往鍋里加一小碗冷水，面湯就能立馬變清亮了
3.鹽過量
面湯中含鹽過多，會增加心血管的負擔，尤其是高血壓的人不宜食用，不僅是面條，其他食物也一樣，少鹽會更健康。
4.不放油
有自己在家做面條的小夥伴可能也發現了，自己在家煮麵又干又坨，而面館里的面卻看起來很勁道
其實秘訣就是：油！
面館的煮麵的湯水多含重油，高湯里也含有大量油脂，面條自然更加軟滑。
為了健康，自己在家煮麵時不需要放重油，但適量調入一些橄欖油或菜籽油，不僅煮出的面條不粘鍋，而且更Q彈美味。
5.食用面湯
很多人圖方便習慣將煮麵的湯水和面條一起吃，或是直接在湯水中加入其他佐料一起調味。
事實上，更好更健康的做法是：將煮麵的湯水瀝干，或是將面條撈出，再單獨加入高湯調味。
因為煮麵的湯水中，含鹼較多，不宜直接食用。想要面湯，可單獨用其他食材調制高湯，食用起來更健康。
㈤ 夏天怎麼做面條才好吃
/原料
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面條 適量
黃瓜 適量
西紅柿 適量
芝麻醬 適量
醋 適量
蒜 適量
香油 適量
鹽 適量
方法/步驟
1
把西紅柿、黃瓜放在盛有清水的容器里浸泡一會兒。等西紅柿、黃瓜浸泡一會兒之後，把西紅柿、黃瓜清洗干凈。
2
先把清洗干凈的黃瓜取出了放在案板上，用刀把黃瓜切成片狀，再用刀把已經切成片狀的黃瓜切成黃瓜絲。
3
把清洗干凈的西紅柿取出來放在案板上，用刀把西紅柿從中間切開。再分別拿出一半西紅柿，用刀切小塊兒狀。
4
往鍋里倒入適量的水，放在爐子上，把火打開。等鍋里的水煮沸騰之後，放入適量的面條，攪拌均勻，把鍋蓋蓋上。
5
往一個盆子里倒入適量的涼水。等面條煮熟之後，把火關掉。把面從鍋里撈到盛涼水的盆子里，攪拌幾下，等待面條變涼。如果想快速讓面條晾涼，可以多換幾次涼水。
6
先把蒜去皮，清洗干凈。再把蒜切碎備用。往炒鍋里倒入適量的油，放在爐子上，把火打開。等油熱之後，把切好的蒜倒入油鍋里。
7
把炸好的蒜，連蒜帶油一起倒入碗里。放入適量的鹽、醋、芝麻醬、香油等，形成調料汁。
8
把放在涼水盆里的面條，撈出來盛入一個適當的容器里。把切好的西紅柿、黃瓜放在面條上面。
9
依據自己的口味，把適量調料汁澆在面條上。如果喜歡花生米的話，也可以炸一些花生米。把花生米晾涼碾粹放在面條里。
注意事項
可以依據自己的口味，把蒜換成辣椒。
㈥ 夏天吃面條，有哪些做法好吃又省事
夏天的天氣比較熱，很多人都不願意做飯。而且因為夏天天氣比較熱，很多人也沒有什麼食慾。不過面條是一種相對比較省事的食物，而且很多地方也都比較喜歡吃面，尤其是在北方。那麼夏天吃面條有哪些做法？又好吃又省事了，關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。
一、西紅柿打鹵面，很多人都比較愛吃。
說起吃面條，很多人或許會覺得比較麻煩，但是，做打鹵面還是比較省事的，尤其是買上成品的面條之後，只要再做上鹵就可以了。在打鹵面中，很多人都比較喜歡吃西紅柿打鹵面。簡單又省事，而且非常快，這樣切幾個西紅柿，然後再打幾個雞蛋放在一起炒一炒，再把面煮上，就可以吃了，所以西紅柿打鹵面也算是一種節省濕又好吃的麵食。
關於夏天吃什麼面條，既省事又好吃，這個話題各位有什麼觀點？歡迎在評論區留言。
㈦ 面條怎麼做好吃 面條製作竅門
都說南方的米，北方的面，的確，北方的麵食種類更加豐富。不過說到製作面條，南方北方卻各有特色，不分伯仲。這些形狀各異的面條，有的古典，有一段悠久的歷史；有的則現代，以健康的名義占據著自己的一席之地。 面條好吃！咋煮咋吃，你會么 如何煮： 煮麵條時可以在水中加一湯匙食用油，這樣面條不但不會粘連，還能很好地防止面湯起泡沫，溢出鍋外。如果再在鍋中加少量食鹽，煮出來的面條則不會糊爛。如面條的鹼味較重，可以在下面條時加點醋進去，鹼味就會變淡。 如何吃： 面條的吃法常見的有四種——湯面、撈面、鹵面和炒麵。秋冬季一般是吃湯面，佐以熱氣騰騰而味道濃郁的高湯，喝一口湯吃一口面，讓人倍感溫暖。高湯可以自己熬制，也可以選擇市售的高湯。夏季則多吃撈面，將面條煮熟後撈出，放在涼白開中拔一下，再拌上各種料汁，清涼爽口。春秋季最適合吃鹵面，面條煮熟後撈出，拌上特製的鹵料食用，鹵料可以根據喜好而製作，口味更加更富。炒麵則是一年四季都很適合的吃法，用煮好的面條與各種食材一起炒食，滋味濃郁。除此之外，還有燜面的吃法，即將面條與食材一起燜煮，食材的香味會更好地滲入到面條中。