Ⅰ 嬰兒米粉怎麼做輔食、可以做什麼好吃的
通常六個月大的寶寶要開始添加輔食,而剛開始添加輔食的寶寶首選是添加米粉。有的寶媽為自己的寶貝准備米粉的時候可能會准備多了,更有寶貝吃了一段時間米糊,媽媽們給寶貝吃其他有味道的輔食後,寶貝就不再願意吃沒有味道的米糊了,這樣就造成了嬰兒米粉閑置從而浪費。但其實閑置的米粉是可以做其他輔食的,嬰兒米粉怎麼做輔食呢?寶寶米粉可以做什麼好吃的呢?下面為大家介紹兩種嬰兒米粉能做成的寶寶美食。
第一種,米粉雞蛋餅。首先寶媽們要先准備一個雞蛋,30克左右的嬰兒米粉和少許的玉米油。將雞蛋打散後把米粉倒進去均勻攪拌,直至成團並捏成喜歡的形狀,然後往窩里倒少許玉米油後將弄好的雞蛋餅放到油鍋上面煎熟即可。
第二種,米粉丸子。首先寶媽們要先准備一隻雞蛋,切碎的包心菜(或者其他蔬菜如胡蘿卜等),還有適量的嬰兒米粉。先將雞蛋打散後加入包心菜和米粉,攪拌均勻,注意米粉可以一點點加入直至可以搓球,然後涼水入鍋蒸兩到三分鍾即可食用。
嬰兒米粉是寶寶重要的嬰兒輔食,它是以大米為主要材料,不易引起寶寶過敏且容易使寶寶消化,因此寶媽們可以將食用剩下的嬰兒米粉與其他輔助食品混合食用。但是要提醒各位寶媽,加入其他輔助食品給寶寶食用時要密切留意寶寶是否對新加入的食物有過敏反應,如一旦出現不適,要立即停止新食物的食用。
Ⅱ 嬰兒米粉可以做什麼好吃的
嬰兒在添加輔食的時候,最先吃到的就是米粉,米粉除了沖成迷糊喝,還有很多的其他做法。變著樣的給寶寶做輔食,寶寶才能喜歡上吃輔食,才能吸收輔食里的營養,對寶寶的生長是有很大的幫助的。那麼嬰兒米粉可以做什麼好吃的?
嬰兒米粉可以做什麼好吃的?
香蕉米粉糕
需要的食材如下:
香蕉 1根(約60g)
雞蛋 2個
嬰兒米粉 30g
1:把蛋黃和蛋清分離,香蕉壓成泥,和蛋黃混合在一起攪拌均勻。
必須注意裝蛋清的容器一定不能有水份,一定要干,否則會影響蛋清打發
2:打發蛋清,一定不能滴到水哦。
3:蛋黃和香蕉泥混合後加入嬰兒米粉,攪拌均勻。
4:再把打發好的蛋白和香蕉蛋黃米粉混合在一起,翻拌均勻,是像炒菜那樣翻拌,不是攪拌哈。
5:然後裝入容器放進烤箱就可以啦,烤箱150度25分鍾(也可以上鍋蒸,蒸15分鍾)。
蝦肉米粉丸
食材:雞蛋1個,基圍蝦4隻,包菜20g,料酒,嬰兒米粉50g
做法:
1、將基圍蝦清洗干凈,去掉頭尾、蝦殼和蝦線。
2、將蝦肉用刀剁碎成蝦泥,加點料理腌制10分鍾去腥味。
3、鍋中加適量的水燒開,倒入包菜焯水1分鍾,然後撈出將其剁碎。
4、碗內打入1個雞蛋將其打散,然後加入剁碎的包菜、腌制的蝦泥和適量的米粉,將其充分攪拌均勻成面團,用手將其做成米粉丸子。
5、最後將做好的米粉丸子放在蒸鍋中大火蒸10分鍾左右就可以出鍋。
香酥米粉餅
食材:純牛奶100g,嬰兒米粉150g,芝麻50g,食用油10g,白糖20g
做法:
1. 將芝麻炒熟然後碾碎成芝麻粉。
2. 將芝麻粉、米粉、純牛奶、白糖、食用油倒入一個大碗里,然後將其充分攪拌均勻,形成一個米粉團。
3. 在案板上撒上一層米粉,使勁揉搓米粉團,然後切成厚度適中的薄片,放到烤箱中,溫度調整到150度,烤制20分鍾左右即可出箱。
寶寶吃剩的米粉做點心?
香酥嬰兒米粉餅干
材料:嬰兒米粉100g,大雞蛋 1個,玉米油80g,玉米澱粉30g,中筋麵粉70g,糖粉40g,小蘇打 2g,泡打粉2g,黑白芝麻15g,蔓越莓10g。
做法:
1. 雞蛋加入糖粉,攪打均勻,倒入玉米油。
2. 用蛋抽用力抽打,這叫做糊化,攪打成糊。
3. 篩入麵粉,加入玉米澱粉,泡打粉,小蘇打。
4. 倒入黑白芝麻適量。(有蔓越莓乾的話,這時可以加入了,要切碎)
5. 用刮刀按壓法按壓成面團,一定不要用手揉,不然面團成筋了,就不酥了,靜置15分鍾。
6. 這時烤箱預熱160度,把面團分割成15克左右的小面團,排入烤盤。
7. 用勺子按壓成小餅狀,放入烤箱,調到160度,烤20分鍾即可。
米粉蛋糕
材料:嬰兒米粉50克,牛奶90克,雞蛋5個,玉米油55克,玉米澱粉10克,細砂糖90克,低筋麵粉50克。
做法:
1、首先把所有食材稱量好;准備兩個無油無水的盆子,把蛋清和蛋黃分開。
2、打發蛋白霜,開高速把蛋白霜打發至細小泡沫狀,加入第一次的細砂糖,接著開高速打發至泡沫細膩,提起打蛋器看到有小尖角。
3、加入第二次的細砂糖,再次開高速打發至紋路清晰,泡沫細膩,有光澤後加入第三次的細砂糖和玉米澱粉。
4、用打蛋器翻拌一下,以免玉米澱粉飛濺起來,接著開低速把它們混合均勻。然後用刮刀把盆邊的蛋白霜翻拌入中間。
5、接著開低速緩慢的轉圈,把蛋白霜再次打發至紋路清晰泡沫細膩有光澤,提起打蛋器呈尖角狀。
6、然後預熱烤箱150度10分鍾。
7、把蛋黃、牛奶、玉米油、過篩過的低筋麵粉和米粉用手動打蛋器攪拌均勻順滑即可。
8、把蛋黃糊弄好後,用刮刀或者手動打蛋器檢測一下蛋白霜是否穩定。綿滑細膩有光澤不結塊就是穩定的。如果不穩定那就用打蛋器開低速緩慢的再打發就好了,也可以用手動打蛋器打發一下。
9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黃盆內,用翻拌的手法混合均勻,再把混合均勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜里,快速的翻拌均勻。
10、倒入八寸的蛋糕模具中,入烤箱烘烤150度50分鍾,具體還是要根據你家裡烤箱的脾氣來適當的加減。
11、從烤箱里拿出來直接從距離檯面二十厘米的地方摔下去,震出蛋糕裡面的熱氣後,倒扣晾涼,再脫模。
Ⅲ 小孩米粉怎麼做好吃
嬰兒米粉怎麼做好吃
當寶寶還很小的時候,各方面的抵抗力都還比較弱,消化能力也還不夠好,所以很多東西都不能吃,同時也有很多東西寶寶不愛吃,從而吃得很少,這對寶寶的發育是不好的。那麼寶寶的米粉怎麼做才會比較好吃,讓寶寶吃得多些呢?以下見解僅供大家作為參考。
家長們可以在煮寶寶的米粉的時候,適當的加一些寶寶愛吃蔬菜或者肉末。這些都能增加米粉的味道,從而讓寶寶喜歡吃,但是一定要注意,一起煮的蔬菜和肉都要盡量的切碎,好讓寶寶不要嗆到,也比較好容易消化。
嬰兒米粉的做法
步驟一:准備米
除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。
步驟二:准備輔料
在米粉里除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養,比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山葯和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末,放在米粉里。
步驟三:炒後磨成粉末
我們先把准備好的米放入鍋中中火炒3分鍾,倒出;再把准備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鍾後,關火。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因為磨的次數越多越細膩,越有利於寶寶的使食用。
步驟四:保存
嬰兒米粉磨好後,保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
步驟五:食用方法
當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟,加熱過程中要反復攪拌,直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,這時煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
嬰兒米粉製作的方法如上所述。家長還可以根據上面的方法如法炮製一些其他的輔食給寶寶食用。家長親手給寶寶製作輔食,即保證了安全性,又保證了食品衛生,還外填一份濃濃的感情。
Ⅳ 小孩米粉怎麼做好吃
嬰兒米粉吃了以後嬰兒都不會出現不良的反應的,並且還會為嬰兒補充營養,但是一般的嬰兒米粉口味不是很好,所以就需要自己去把嬰兒米粉加工一下。那麼嬰兒米粉怎麼做好吃又簡單?
嬰兒米粉怎麼做好吃又簡單
1.准備食材:木瓜30克、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升
2.步驟1:將木瓜對半切開。
3.步驟2:木瓜去皮去籽,洗干凈後取30克木瓜。
4.步驟3:用湯匙將木瓜壓碎成木瓜泥備用。
5.步驟4:將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。
6.步驟5:將木瓜泥調入米粉中。
7.步驟6:攪拌均勻即可。
嬰兒米粉的做法
步驟一:准備米
除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。
步驟二:准備輔料
在米粉里除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養,比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山葯和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末,放在米粉里。
步驟三:炒後磨成粉末
我們先把准備好的米放入鍋中中火炒3分鍾,倒出;再把准備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鍾後,關火。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因為磨的次數越多越細膩,越有利於寶寶的使食用。
步驟四:保存
嬰兒米粉磨好後,保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
步驟五:食用方法
當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟,加熱過程中要反復攪拌,直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,這時煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
Ⅳ 嬰兒米粉都有哪些做法
1、准備好米和食物料理機
2、食品的料理機,利用它的豆漿杯,有濾網的。每天舀上一勺的米放在水裡浸泡,泡上半個小時就開始放到豆漿杯里磨了。
3、加入適量的水,寶寶小一點的水就多加點,寶寶長的大了水就少加點,我們是一勺米加半杯水,磨的時候多按幾下(可以看到濾網中啥都沒有了),然後倒到杯子里,倒得時候不要開蓋,因有的會有小的米碎料可以用過濾層濾掉。
4、倒出來的米粉漿放在小碗里隔水煮直到透明成糊,在隔水煮的時候可以加一點葡萄糖進去,以防不均勻。
5、如果加蛋黃的可以把煮好的蛋黃先用調羹壓碎後加一點點的開水合漿,再加入煮好的米粉中就可以用調羹喂給寶寶吃。在磨米粉的時候加入一段胡蘿卜或是菠菜泥,這個可以自由發揮。(可根據寶寶月齡決定是否加蔬菜或其他食材)
Ⅵ 嬰兒米粉怎麼做好吃又簡單
嬰兒米粉最好是用專用嬰兒米粉的勺子喂養,一般的母嬰店都是有賣的,專用的米粉勺子很軟,可以保證嬰兒的吞咽的安全性。沖泡米粉的過程要嚴格按照說明書或者是醫生給出的建議來沖泡。寶媽要注意的是沖泡米粉的水溫一定要掌握適宜,不要燙傷寶寶或者過涼導致寶寶消化系統出現問題。剛開始喂米粉不意見一天超過2次,喂過之後要仔細觀察的便便,因為有的寶寶吃了米粉是會消化不好的。
用嬰兒米粉做蒸糕其實很簡單。首先,寶媽們需要准備適量的嬰兒米粉、適量的麵粉、酵母、溫水。傳統的蒸糕都是用麵粉做的,用米粉做的蒸糕是不建議完全用米粉做,需要加入1:1的麵粉。首先,將酵母用水融化,然後慢慢加入米粉並不斷攪拌均勻,直至混合溶液變成沒顆粒、順滑的狀態。將混合好的溶液用保鮮膜密封好並放到一旁靜置大概6個小時。等到時間到了,就將靜置好的面團放入烤箱烘烤25分鍾,等烘好的米粉蒸糕冷卻好脫模後,就可以食用了。各位媽媽注意最好不要太著急的給寶寶食用米糕,因為寶寶如果太小了,他的消化能力不足而且咀嚼能力也不強,很容易會讓寶寶咽著,容易造成危險。而且做嬰兒米粉蒸糕可以盡快的消耗掉很多剩餘的寶寶米粉,也不至於讓媽媽會覺得浪費。