1. 如何做好吃的雪糕
1、食材：牛奶250毫升、白糖50克、澱粉10克、雞蛋1個。
2、牛奶倒入一個盆中，雞蛋一個，一小勺5克澱粉,一勺白糖備用。
3、把雞蛋打開，取蛋黃，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子順著一個方向攪拌均勻。
4、將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內，上小火加熱，煮開有小的泡泡時，加入澱粉，邊煮邊撒澱粉邊攪拌，煮到液體略變濃稠為好，然後把鍋移開火源，晾涼。
5、把葡萄乾去把，洗凈用冷水泡軟，然後把泡軟的葡萄乾放入雪糕模具里。
6、將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一搖，使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。
7、把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室里冷凍約24小時後，拿出來在室溫里放一兩分鍾，再倒出來，這樣好吃的葡萄雪糕就做好了。
2. 美味好吃的雪糕做法
雪糕好似是一款神奇的美食，總是能帶給人莫名的幸福感，在別人難受時還能很好的調適心情。美味好吃的雪糕做法，我們來看看下文。
美味好吃奶油雪糕的做法
材料：雞蛋黃、牛奶、淡奶油、白糖。
做法：
1、將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來。
2、迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻。
3、將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍。
4、30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次。
美味好吃巧克力雪糕的做法
材料：蛋黃、牛奶、巧克力。
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力，攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌。
4、再用微火稍煮一下，即可。
5、晾涼後放入冰箱冷凍。
美味好吃雪糕怎麼做好吃
像是在製作雪糕時一定要使用新鮮的生蛋黃，淡奶油不容易儲存，且開啟後要迅速用完。
還有很多人在製作雪糕中很討厭多次攪拌這個步驟，認為這樣很費時很麻煩，其實多次攪拌是為了讓冰激凌口感更好，並且不容易有冰晶產生。
所以這個步驟也是很重要的。還有就是裝冰激凌的容器建議用淺一些或者小一些的容易凍住並且好攪拌，在攪拌時用電動攪拌器攪拌方便省力一些，若是准備製作奶油雪糕，則全脂牛奶可以用全脂奶粉沖泡成奶涼後使用，不用特別到外面購置牛奶。
美味好吃雪糕的食用禁忌
雪糕雖然說是一款人見人愛的美食，卻也不能說雪糕是「老少咸宜」的，因為一般我們是不建議中老年人和兒童食用雪糕的`，而對於糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病或患有頭疼症的患者，我們也是不希望過多食用雪糕的。
1、不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。一般我們在吃飯時總是強調「細嚼慢咽」，而在吃雪糕時最好也是不要貪圖快，避免引起不良反應。
2、吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。一般來說雪糕算是寒涼之物，所以一般是不建議兒童和老年人食用的。
3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖，在上面我們就提到雪糕是糖分和脂肪含量很高的，所以在食用雪糕的時候要注意量的問題，更不能將雪糕當成主食。
美味好吃雪糕的營養價值
作為人見人愛的雪糕，其實它的營養價值也是很高的，雪糕的主要營養成分糖和脂肪。
好吃的雪糕是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。一般而言，奶油雪糕的營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。
美味的雪糕是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。
冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
好吃的雪糕所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會灑一些乾果類食物，而這些乾果也是含有營養的。
3. 製作雪糕的方法 教你五步輕松做好吃的雪糕
1、准備材料。
做雪糕需要准備的材料有雞蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具，你想要做雪糕的話，這四種食材和做雪糕的模具是缺一不可的，所以說，家裡有的趕緊拿出來，沒有但是又想自己做美味雪糕的，記得一定要到超市准備好這些材料。
2、兌料。
首先雞蛋我們只需要雞蛋黃就可以了，然後把牛奶、白糖和雞蛋黃放入到鍋裡面攪拌均勻，大家一定要記得要將其攪拌均勻，不然則可能會讓你做出來的雪糕有的地方甜，有的地方卻沒有啥味道。
3、加熱牛奶液。
把我們攪拌牛奶液體的鍋和液體一起放在灶上，然後開小火來對其進行加熱，等到出現了沸騰的泡泡時候，把實現准備好的澄粉加入進去煮，然後一邊煮一邊攪拌，一直等到液體變得有些濃稠的時候關火，並且把其放涼。
4、倒入模具。
把已經放涼並且混合好的牛奶液倒入到事先准備好的模具當中去，當然，如果你希望自己的雪糕里東西更豐富一些，也可以在裡面加上一些蜜豆或者是水果在其中，接著就需要把模具磕一下，讓其表面看起來比較平而均勻的感覺。
5、蓋上模具。
等到模具裡面的牛奶液看起來比較均勻的時候，你就需要把模具的蓋子給蓋上，然後再把模具放入到冰箱裡面的冷凍室里，放置的時間大約需要五個小時甚至五個小時以上，這樣才能夠讓你做出來的雪糕真正有雪糕的樣子。
4. 怎麼做雪糕最簡單好吃
自製雪糕的家常做法：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
輔料：蔓越莓15克。
步驟：
1、將香蕉切成小塊。
5. 好看又好吃的雪糕，在家怎麼做，超簡單，小白一看就會
材料：
1杯生腰果 1杯全脂椰子汁 1/3杯檸檬汁 4個獼猴桃 1/2杯蜂蜜 1杯碎餅干 2個大蛋清 2/3杯糖
將腰果浸泡4到6小時備用
將浸透過的腰果，椰奶，檸檬汁，獼猴桃和蜂蜜放入高功率攪拌機中進行攪拌。
6. 怎樣做冰棍好吃
食材明細
1、綠豆、紅豆適量
黑豆適量
黃豆適量
糯米、黑米適量
枸杞適量
新鮮蓮子適量
花生適量
清水適量
鹽少許
2、新鮮西瓜汁適量
蜂蜜適量
3、慕斯餡適量
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1. 1.將主料A材料洗凈，注意淘沙哦。放入煮鍋里加清水大火轉小火煮成一鍋消暑營 養湯（可以吃啦 。。）。
2. 2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌勻。。
3. 3、再加入煮好（每天早上吃）的五穀豆漿（不加也可）汁拌勻。
4. 4、分別將A、B、C食材裝入冰棒的模具里。。
5. 5、這是做慕斯蛋糕的多餘餡料（有淡奶油、芝士粒、菠蘿丁、草莓醬等調制而成）
6. 6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷凍層凝固即可。。
7. 7、脫模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鍾，自然脫模
8. 7、脫模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鍾，自然脫模
9. 9、這綠豆冰棒很解暑的哦。。
10. 10、再來一張。。。
11. 11、這是家裡吃西瓜時餘下的，不想放入冰箱，就壓成汁做成冰棒不錯吧。。
12. 12、再看看這紅豆、綠豆。。。很誘人的哈。。這個夏天自己DIY吧。
冰棒做法小貼士
有情提醒：
今天夏天退休人員都領到綠豆了吧。。，。。版友們可以用綠豆來先做些試
試。。好吃的再買些家人喜歡的食材，也可以將家裡餘下的食材做成冰棒吃：
一來自己做吃得健康，二來也不會浪費（現在什麼都貴）。。，
何樂而不為呀。。。。
7. 自製雪糕怎麼做又好吃又松軟
自製雪糕又好吃又松軟的方法就是一定要加入淡奶油打發，還需要將雪糕糊過篩，這樣口感才會細膩。具體做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黃油20克、蛋黃1個。
輔料：朗姆酒10克、細砂糖5克。
步驟：
1、依配方表量取材料，分離蛋黃，備用。
8. 在家製作雪糕的方法
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，
工具：硅膠雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小秘訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。