① 豬頭肉怎麼做好吃
豬頭肉好吃的做法可以做成鹵水豬頭肉，將豬頭肉放入水中，加入調料，然後煮一下即可。
主料：豬頭肉半個。
輔料：桂皮1塊、山奈2個、大料3個、蔥5段、姜3片、鹽20克、老抽15克、紅曲粉5克、白酒10克、香葉2片、草果1個、清水3斤。
1、烤豬頭去毛，然後清水泡上。
② 豬頭肉如何煮好吃
1、食材：豬頭肉300g、青椒200g、姜10g、醬油10g。
2、取事先煮好的豬頭肉一塊。
3、將砧板和刀具洗凈後，將豬頭肉切成片備用。
4、將青椒洗凈切好備用。
5、將姜洗凈切好備用。
6、在鍋中放入少量油，燒熱後將青椒倒入鍋中。
7、加入適量食鹽。
8、迅速翻炒一會。
9、加入切好的姜，加入切好的豬頭肉。
10、迅速翻炒一會。
11、加入適量醬油。
12、加入適量雞精。
13、起鍋，美味的豬頭肉就做好了。
③ 生豬頭怎麼煮好吃 生豬頭的烹飪方法
1、主料：豬頭5000克。輔料：韭菜50克,黃瓜50克。調料：鹽50克,姜50克,大蒜（白皮）50克,陳醋100克,香油50克。
2、把生豬頭的毛用松香拔凈，放在冷水裡，用粗砂石搓洗幾遍，再用火紅的烙鐵，燙掉各處細毛；
3、用斧子從豬頭的中部一破兩半，割去耳根，放到冷水裡用細砂石搓洗絨毛和各種臟物，搓洗干凈為止；
4、把鹵鍋坐到旺火上，放入豬頭，添入清水淹沒，不放任何調味品，煮2小時即熟；
5、撇去浮油，撈出豬頭，放入冷水中浸透，去掉骨頭，再把凈肉泡入大缸內用冷水浸泡，成白色即成；
6、將干凈濕布鋪在案板上，取一塊豬頭肉，用和尚帽刀（魚肚刀）片成包裝紙那樣薄的雲彩片，片越大、越薄越好；
7、將黃瓜洗凈，切片；
8、韭菜擇洗干凈，切段；
9、姜蒜搗成泥，兌入老陳醋調製成汁，即成姜蒜湯；
10、將片好的白豬頭放入小盆中，放適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、姜蒜、香油攪拌均勻，盛入盤內即成。
④ 怎樣煮豬頭肉
准備材料：一個豬頭、醬油二勺，醋一勺，鹽一勺，蔥一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，雞精一勺。
豬頭肉做法：
1、將豬頭清凈後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。放清水鍋中焯水20分鍾，再撈出洗凈，如圖所示。
(4)豬頭又如何煮的好吃擴展閱讀：
1、不能吃豬頭肉的人群
高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病、減肥人士不宜食用。濕熱痰滯內蘊者慎吃。
2、豬頭肉的適用人群
一般人均可食用。尤其適合體質瘦弱的人食用。
3、豬頭肉的食用禁忌
豬頭肉為動風發疾之物,凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。
⑤ 生豬頭怎麼煮成好吃的豬頭肉
一、材料
（1）豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。
二、做法
（1）將豬頭治凈後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復刮洗，去盡雜污血污後，放清水鍋中焯水20分鍾，再撈出洗凈。
三、功效
（1）豬瘦肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、鋅元素、鐵元素、硒元素等營養成分。
（2）豬瘦肉中含有豐富的蛋白質，能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，適宜病後體虛、營養不良者食用。
（3）豬瘦肉中含有維生素A成分，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，預防夜盲症和視力減退。
（4）豬瘦肉中含有維生素B1，不僅參與糖在人體內的代謝，還有抑制膽鹼酯酶活性的作用，缺乏時會造成食慾不振、消化不良、頭發乾枯、記憶力減退、抽筋等症狀。
⑥ 怎樣煮豬頭肉爛又不膩呢
煮豬頭肉軟爛又不膩的做法如下：
准備材料：蔥姜料酒少許、冰糖一小把、辣椒粉一小把、十三香10g、生抽三大勺、雞粉10g、白鬍椒粉5g、豬頭肉2500g
製作步驟：
1、原材料洗凈，備用
⑦ 怎樣煮豬頭肉好吃