Ⅰ 湯米粉怎麼做好吃 簡單的做法教給你
1、米粉泡十五鍾備用，香菇泡開切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精腌著備用，香菇油煎控干備用，胡椒搗碎備用
2、水開放入米粉煮熟撈起控干入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開放豬肉，豬肝水再開三秒鍾起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜歡的話可以煮久一點再下肉，喜歡鴨珍也可以下，要先腌過油，鹽，鮮蝦也可以處理好先下鍋，豬乾瘦肉最後保爽滑好吃。
Ⅱ 怎麼煮米粉湯簡單又好吃
米粉湯
材料：細米粉1斤，豬皮半斤，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根
調味料：醬油1大匙，烏醋2大匙，香油少許，雞粉1小匙半，鹽1小匙，白鬍椒粉少許
做法：
1、芹菜、辣椒切末，豬皮颳去多餘油脂切大片。
2、在碗中放入蒜泥、辣椒、醬油1大匙、烏醋2大匙、少許香油，即為沾醬。
3、燒開一鍋水，肝連入鍋燙去血水後取出，再將豬皮入鍋略燙後取出。
4、起一快鍋，開大火熱鍋，轉小火，加油3大匙，蝦皮入鍋爆香後熄火，加水4000cc，開大火，煮到水快滾開時，放入米粉、豬皮、肝連、油豆腐，蓋上鍋蓋煮到排氣閥發出唧唧聲，轉小火煮2分鍾即可熄火。
5、等到紅色指示桿下降後，掀開鍋蓋，取出油豆腐、肝連、豬皮切成一口大小，食用時沾取適量沾醬即可。
營養價值：
1、補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2、健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
Ⅲ 湯米粉的做法
湯米粉的做法和配料：
1、准備好所有食材，肉片加點鹽油腌一下。
2、小鍋燙米線，先大鍋下肉丸煮出味。
3、肉丸煮十五分鍾後加入少量的油倒入肉片，加點雞精，滾開後加香芹、蔥花一分鍾關火。把米粉燙好撈到大鍋中。
4、把肉丸和米線放在一起。
米粉是用稻米為主要材料製作的細長的面條狀食品，是中國特色小吃，在中國南方地區非常流行。
米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷。不同地區的米粉由於製法不同，會有不同的質地和口味。
Ⅳ 湯米粉要怎麼煮才好吃
做法如下：
准備材料：米粉1把、雞蛋2個瘦肉少許、辣椒油、酸豆角
第一步：鍋里放適量的水，把米粉放進去，水快開時關火，倒在一大盆里讓米粉泡一會。
第二步：鍋里熱油，打入一個雞蛋煎至一面成型翻面，煎至兩面金黃出鍋，另一個也如此操作，荷包蛋就做好了。
第三步：把瘦肉倒進去翻炒，加一勺辣椒油炒香，然後盛出。
第四步：鍋里重新加適量的水煮開，倒入米粉，加適量的鹽、少許醋、醬油調色攪拌均勻，煮開即可。
第五步：湯米粉分別裝在兩個大碗里，加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以開吃了。
這樣一碗香辣美味的湯米粉就出現在我們眼前了，看著那配菜都很想去嘗一口，鮮香的荷包蛋，瘦肉末，有靈魂的酸豆角，吃起來十分的美味，有著一種家鄉的味道。
米粉的營養價值
蛋白質
米粉含有較為高的蛋白質，而我們都知道蛋白質是構成機體的重要物質，生命的任何活動都需要蛋白質的參與，所以蛋白質是人體不可缺少的一種能源物質。適當的吃一些米粉，可以起到補充蛋白質的功效。
碳水化合物
每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物，可以直接分解為人體供能。所以當我們感覺到飢餓、乏力的時候。吃一碗米粉，可以迅速補充體力、解除飢餓感。
膳食纖維
米粉可以為人體提供膳食纖維，有效預防便秘。
微量元素
米粉中含有多種微量元素，值得一提的是，米粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素，對於血液、免疫系統、神經中樞、頭發、皮膚等都有很重要的作用。
米粉的功效與作用
米粉性甘、味平，具有養胃、補血益氣、健脾和胃的功效。
補血益氣
米粉中的鐵元素含量比較高，而且比起其他的食物來說，更加容易被人體吸收，所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。
健脾養胃
米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等，有很好的健脾養胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群，也是可以放心食用的。
聰耳明目
吃米粉還能夠聰耳明目。對於一些患有眼疾的人群，例如白內障、視網膜病變、視神經衰弱等，可以起到一定的輔助治療的作用。
Ⅳ 清湯米粉怎麼做好吃
家常做法
主料
米粉150克
輔料
大蒜3瓣 蔥1棵 生抽2勺 蚝油1勺 食鹽適量 食用油少許 雞精1勺
步驟1
米粉提前浸泡1小時，大蒜切片，蔥切碎
步驟2
鍋里倒入適量的水，放入米粉
步驟3
大火煮沸後，轉中火煮熟
步驟4
把生抽，蚝油，雞精和食鹽放入碗中，倒入適量的水攪拌均勻
步驟5
把煮熟的米粉放入醬汁中
步驟6
鍋里倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和蔥炒出香味
步驟7
把炒香的大蒜和蔥澆在米飯上，即可
Ⅵ 湯粉怎麼煮好吃又簡單
米粉咱們司空見慣了，今天教大家做一碗湯米粉，那煮一碗普通的湯米粉要怎麼做才好吃呢，下面簡單的製作步驟我就來分享給大家。
教你製作一碗湯米粉
首先准備好食材：
米粉二塊
豬肉200克
蔥一根
小香芹適量
油適量
鹽適量
雞精或雞粉一丁點
肉丸8個
湯米粉製作步驟：
准備好所有食材，肉片加點鹽油腌一下。
家裡有剩餘的骨頭湯或者雞湯等都可以用來煮粉絲，這樣做出來的湯米粉味道層次感更強，味道更加鮮美。喜歡吃辣的小夥伴們也可以放入辣椒，或者做個最簡單的湯粉，加入一個炒碼。像我們湖南吃粉是最喜歡吃炒碼粉了。
學會的小夥伴們趕緊get起來吧，煮的時間大概3到5分鍾就可以，還可以根據自己的口味喜歡加不同的佐料。
Ⅶ 湯米粉怎麼做好吃又簡單又好吃
湯米粉做法如下：
用料：干米粉180克、花甲150克、蝦5隻、姜1塊、小米椒2個、蔥1根、蚝油1勺、生抽1勺、鹽適量、食用油1勺。
1、准備好食材。
Ⅷ 湯米粉的做法步驟有哪些
湯米粉的做法如下：
1、水開以後放進米粉，煮五分鍾，再泡五分鍾。
(8)如何做清湯米粉好吃擴展閱讀：
米粉的營養價值
1、補血益氣
米粉具有非常好的補血益氣的功效，因為米粉中的鐵元素的含量很高，並且有不錯的造血功能，對於人體的健康有幫助。
2、改善腸道
米粉有非常好的保健作用，米粉含有構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維，增強腸道功能。
3、促進發育
米粉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
(8)如何做清湯米粉好吃擴展閱讀：
網路-米粉
Ⅸ 湯米粉的做法竅門
米粉是用大米加工製作成的條狀食品，它含有豐富的植物蛋白質、維生素，而且口感嫩滑，味道鮮美，是人們特別喜愛的一各食物，今天介紹一下湯米粉的做法。
工具/原料
more
米粉 (200g)
姜 5g
蔥 5g
醬油 3g
食鹽 2g
方法/步驟
1/14 分步閱讀
取米粉適量放入碗中；
2/14
加入適量水，將米粉泡開；
3/14
將蔥和姜洗凈切好；
4/14
在鍋中放入適量色拉油；
5/14
加入切好的姜沫爆香；
6/14
放入適量水；
7/14
加入2g食鹽；
8/14
加入適量麻辣鮮；
9/14
加入適量醬油；
10/14
將米粉放入鍋中；
11/14
煮一會，煮至八成熟；
12/14
加入切好的蔥花；
13/14
加入適量雞精；
14/14
起鍋，美味的湯米粉就做好了。