⑴ 面條里放蝦怎麼做好吃
面條是最常見的一種主食，而且做法花樣十分多，可以和各種蔬菜和肉類搭配都可以做出美味可口的面條，蝦面條就是其中的一種，由於蝦肉比較好消化，而且還能增強免疫力，對神經系統和心血管也有很有益處的，所以蝦面條經常做給老人和孩子吃，面條軟又好消化，不會給腸胃造成負擔，還有益身體的健康。
蝦面條的簡單的做法：
一、食材准備：
1、手工面一把，如果自己會手工面的話，可以自己動手做，自己做不來的話，就在外面麵食店裡面買點。有加雞蛋的手工面最好!
2、小青菜3到5顆，擇去老葉，清洗干凈，小蔥切段。
3、鮮蝦15到20克，去除蝦線，清洗干凈。
4、准備一盆涼開水。
二、製作過程：
1、鍋中倒水，燒開後下入面條，等面條煮熟後，撈出放入涼開水中，過水2分鍾。這樣使面條更加爽滑。
2、撈出面的面湯燒開，放入小青菜，焯水2分鍾後撈出備用。
3、另起鍋倒入適量食用油，油至7成熱後，放入鮮蝦，炸至蝦出香味，蝦的表面焦黃即可。
4、放入小蔥段，爆香後加入適量的食鹽，翻炒2分鍾即可。
5、過水的面放入碗中，再澆上剛剛煮麵的面湯，面湯剛好沒過面條為好。然後放入青菜，炒好的蝦，淋少許香油即可。
⑵ 怎樣做面拖蝦好吃
主料
蝦
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
麵粉
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.把蝦洗干凈,控水;姜切絲;把姜絲,鹽,胡椒粉加入到蝦里拌勻,腌制20分鍾;
2.腌好的蝦倒入適量麵粉
3.拌勻
4.鍋內倒多些油,油五成熱時倒入少量的蝦,入油鍋後速度攪散蝦,別讓它互相粘連,炸到蝦金黃酥脆時撈出控油即可.
⑶ 大蝦下面條怎麼做好吃
大家煮麵很多時候都會往裡面加點東西，雞蛋、青菜等，當然有條件的話加點肉、海鮮的話，面的湯底會更加濃郁，經常吃面條的話，建議要加點配菜一起吃，畢竟面條的營養並沒有很豐富，那麼大蝦下面條怎麼做好吃呢?
大蝦下面條怎麼做好吃
做法一、
1、 鍋內加入適量清水，燒開後放入面條煮熟，撈出後備用。
2、 開水焯熟秋葵備用。
3、 鍋內加入適量植物油，放入蔥花爆香。
4、 加入白菜葉翻炒。
5、 加入骨頭湯和適量清水，蝦和海參，大火燒開。
6、 加入面條，放入適量食鹽，少量醬油，五香粉，中火燒5分鍾左右即可。
7、 停火裝入碗中，即食。
做法二、
食材：大蝦、乾麵條火鍋丸、西紅柿、雞蛋、蔥
1、西紅柿一個從中間切開，再把西紅柿切成小塊。快切好後裝盤備用。在一個碗中打了3~4個雞蛋。用筷子充分打散後備用。
2、炒鍋熱鍋後在鍋內加適量植物油，油熱後先下入雞蛋。雞蛋底部定型後，把雞蛋輕輕滑開。
3、雞蛋全部定型後，把雞蛋劃開，炒散炒成雞蛋塊，然後在鍋內加大量開水。加入開始。水能瞬間煮出蛋白質，使湯的味道更鮮美。接著在下午西紅柿、笑著、各種火鍋玩，加入清洗干凈的大蝦，再加了三個蚝油，先大火煮三分鍾，煮出食材的鮮味，三分鍾後再下入面條。
4、面條下鍋後要把面條輕輕攪散，防止面條黏在一起。煮麵條時想吃筋道的就煮兩分鍾，想吃軟的就多煮一分鍾。面條煮軟後再加一把蔥段，出鍋前再加入兩克鹽調味，加入香油。這樣做的海鮮面營養又好吃，面條也吸滿了湯汁，非常鮮美。
用鮮蝦怎樣煮麵條
主料面條(350克)，青菜(200克)，鮮蝦(180克)
1、 海蝦剪去蝦茫，挑去沙線洗凈，青菜洗凈切碎。
2、 鍋里水開，放點鹽，下面條煮熟
3、 撈出，用油攪拌好待用
4、 鍋里油熱，放下青菜煸炒
5、 待青菜出水，加鹽，雞精煸勻盛出
6、 鍋里油熱，放姜絲，海蝦煸炒至轉色，加料酒，加水煮4分鍾
7、 加胡椒粉，鹽，鮮抽，雞精，蔥花待用
8、 把面條放入大碗，放入青菜
9、 放上海蝦，澆上蝦湯即可。
蝦的補益作用和葯用價值都比較高，很多醫學認為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽益腎，補精，通絡之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補和療效的食品，常人食蝦有健身強體的效果。
蝦中還有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
⑷ 面蝦怎麼做好吃又簡單
大蝦的頭掰下來炸蝦油用。蝦切成3段或者4段，我是用手掰的，因為這樣蝦線就撕出來。麵粉里放個雞蛋和面，然後擀成大餅切成面條。鍋里放油先把蝦皮放進去（這個時候先不要放蝦頭），這樣油有了蝦味，皮撈出，要是油不多了就再放點，現在放花椒，和蝦頭，大火一炸就轉成小火慢慢熬蝦油，差不多了油變成紅色加水，水開了放入蝦和蛋液的混合體。放鹽，臨出鍋放香油和韭菜段。然後下面條。熟了乘出。然後放上蝦湯就搞定了。
⑸ 蝦煮麵條怎麼做好吃又簡單
蝦是我們日常生活中常見的一種食物，而且蝦的營養價值非常高，蝦的微量元素比較豐富，而且蛋白質非常高，吃蝦對我們人體是有很多好處的。蝦的吃法有很多，而有一些朋友喜歡用蝦煮麵條，味道非常鮮美。那麼，蝦煮麵條怎麼做好吃又簡單呢?
蝦煮麵條怎麼做好吃又簡單
做法一：食材：掛面150克、 大蝦7隻。步驟：1.大蝦清洗干凈去掉蝦頭，去除泥線，不需要切開蝦背，只需要去掉蝦頭後用牙簽挑出泥線再用手將其慢慢拽出來就可以了。2.大蝦准備好了。3.鍋里放入適量清水，燒開後，放一點鹽再加入掛面，煮熟，投入涼水時涼透後瀝干水分。4.澱粉加入少許清水攪勻，調成水澱粉備用，水澱粉可以很好的鎖住蝦的鮮味，這也是這碗面成改的關鍵啊，不能太多，太濃稠成漿糊了，不能太稀，起不到作用，具體多少要根據湯汁的情況來判斷哦。5.蔥姜切碎，鍋里放適量的油，油熱後先放入蔥花，姜絲爆香。6.再放入大蝦翻炒幾下。7.加入適量清水燒開。8.加入水澱粉攪勻。9.再加入適量的鹽調味燒開關火。10.碗里盛上過水的涼面條。11.再澆上蝦湯，擺上大蝦就可以開吃了。
做法二：食材：大蝦少量、掛面適量、青菜適量、雞蛋一個。步驟：1.首先把蝦處理一下，用牙簽在蝦背部剔除蝦線後，用剪刀將蝦頭的蝦須以及比較尖銳的部分剪掉;清洗一下，控干水分。2.炒鍋小火燒熱後，放入少許油，同時下入蒜末爆香，再放入大蝦，再撒入胡椒粉和鹽。注意翻炒一下。直到蝦子兩面都變成紅色。此時關火。盛出來備用。3.鍋里放入適量高湯，燒開後，加適量水，水開以後，下入面條。同時加入適量青菜。待面條和青菜煮好時撈出。盛入碗中，放上之前做好的蝦，在加個煮熟的雞蛋，擺盤即可食用。
蝦的營養價值
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
⑹ 大蝦面條的做法
大蝦含有豐富的鈣質，而且味道鮮美，是一種健康的食物，很多人都喜歡吃。大蝦可以紅燒，可以白灼，一些喜歡吃面條的人還喜歡將大蝦加在面條裡面。不過要使得大蝦面條的風味更獨特，人們還要在講究一些烹飪的技巧。一起來了解一下大蝦面條的做法吧。
大蝦面條的做法
第一種做法：鍋內加入適量清水，燒開後放入面條煮熟，撈出後備用。開水焯熟秋葵備用。鍋內加入適量植物油，放入蔥花爆香。加入白菜葉翻炒。加入骨頭湯和適量清水，蝦和海參，大火燒開。加入面條，放入適量食鹽，少量醬油，五香粉，中火燒5分鍾左右即可。停火裝入碗中，即食。下面放骨頭湯會非常好吃。
第二種做法：新鮮大蝦。面條、番茄沙司。蔥白。青菜。從頭背交接出下剪刀，開背。去掉沙線。洗凈瀝干。炒香蔥花，製成蔥油，倒入小碗中備用。鍋內留油，入蝦，兩面煎成金黃，倒些料酒烹香。番茄沙司中加水、鹽，調汁倒進蝦鍋。這時把青菜在加少許鹽和油的開水中燙一下，撈出擺盤。面條煮好，盤在青菜上，澆上少許鮮醬油，和蔥油 蓋上大蝦。
第三種做法：蝦先去掉蝦線，蒜 姜 蔥切好備用，白菜手撕開，熱鍋倒入我們的西王玉米胚芽油，下蒜 姜 蔥爆香。倒入蝦翻炒。下料酒 豆瓣醬。倒入水。水開了就下面條。最後下白菜、鹽一碗蝦面條就好了。蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質，白菜:清熱解毒，姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
面條湯的做法
鯽魚收拾干凈後，擦乾水分，鍋中放少許油，燒熱後將魚煎至兩面金黃。加入800ml清水，薑片大火煮開，小火燉至湯色奶白，倒出湯汁。在鍋中加入小魚干、蝦皮、清水600ml繼續熬煮至湯色奶白，過濾出湯汁。最後再加400ml清水煮出白湯後，將前兩次魚湯一起倒回鍋中，再熬15分鍾左右，過濾出奶白色的魚湯備用。另起鍋，加清水煮開，下入面條煮熟，放入洗凈的油麥菜，燙熟後與面條一起撈入碗中，加入濃鮮的魚湯。將小米椒、蔥末、蒜末煸香倒在湯面上，灑上鹽、香油。
鯽魚含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，是哺乳媽媽的下奶常用食材。鯽魚湯不僅鮮美，而且有很強的滋補、通乳作用。鯽魚的脂肪含量不高，熱量也很低，湯汁鮮美，能調節哺乳期媽媽夏季胃口不佳、腸胃不適的症狀。
⑺ 麵粉油炸蝦怎麼做好吃
用料
主料
⑻ 大蝦煮麵條怎麼做好吃
大蝦煮麵條的做法太多了，大蝦用油炸一下然後加水煮麵條就可以了，出鍋的時候加點鹽胡椒粉香油一品鮮醬油就可以了，這樣做就非常的好吃的。