㈠ 拌生菜（油麥菜）怎麼做
食材
主料
生菜適量500g
豆豉魚罐頭適量50g
方法/步驟
1
生菜摘好、洗凈、切段；
㈡ 油麥菜怎麼做好吃
油麥菜好吃做法如下：
辣椒一根、油麥菜一個、油一勺、鹽半勺、雞精一勺。不吃辣椒的可以不放。
1、油麥菜切掉根部，掰開葉子洗凈切成三段。
2、辣椒切成段，蒜切碎備用，開大火，鍋燒熱倒適量的油。
3、冒煙後，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。
4、將切好的油麥菜放入鍋中，快速翻炒幾下。
5、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。
油麥菜的功效：1、促進血液循環：油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
2、有助於睡眠：因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
3、減肥：油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
㈢ 油麥菜怎樣炒好吃
油麥菜屬菊科植物，是一種嫩枝嫩葉的尖葉生菜。它的葉子長披針形。它的外形有點像生菜的頭。它的葉子又細又平，枝條又細又短。在關繫上，油麥菜屬多種葉生菜，也叫長葉生菜，與人們熟悉的生菜相似。它色澤淺綠色，生長力強，抗病性強，適應性強，質地脆嫩，味道鮮香，油麥菜怎麼做好吃，下面小編為您介紹幾種簡單的做法。
一. 油麥菜怎麼做好吃
1.油麥菜炒雞蛋
配料
油麥菜400克，雞蛋4個，適量油，適量鹽，洋蔥30克。
做法
准備原料，清洗並切碎油麥菜。把雞蛋打碎，煎一下待用。將菜放入另一個鍋中翻炒，用大火快速翻炒，翻炒香味，然後用小火調味，把煎蛋放入鍋中。
2.炒油麥菜用蒜蓉
大蒜切成蒜末，洋蔥切蔥末，油燒至80%熱，待油菜炒出味後，迅速翻炒。然而，無論怎樣油炸，溫度是非常重要的。
做法
首先，燒少量水，滴幾滴油，半勺鹽，水煮後放入菜籽切片。蒸成7成熟;控水;然後，將鍋中的油、洋蔥、姜粉適量，大蒜放入鍋中燉出香味，加入鹽、味精，用油翻炒，把燉油菜放入鍋中，翻炒一會兒，就可以開始起鍋了。
二.油麥菜的食用效果
1.促進血液循環
油麥菜含有甘露醇等活性成分，具有利尿、促進血液循環的作用。
2.有助於睡眠
因為它的莖和葉含有萵苣素，所以嘗起來有點苦。具有鎮痛、催眠、降膽固醇、輔助治療神經衰弱的作用。它可以擠成汁，睡前飲用。
3.減肥
油麥菜含有膳食纖維和維生素C，可以消除多餘的脂肪。所以它也被稱為蔬菜減肥。它可以用冷的或油炸的方法吃。
油麥菜的營養價值略高於生菜，但遠優於生菜。油麥菜怎麼做好吃，油麥菜和生菜的食用方式相同。它可以油炸或做成湯。烹飪時間應該短而不是長。它吃起來清脆爽口，很受歡迎。屬於菊科。它是一種由嫩芽和嫩葉組成的尖葉生菜。其葉長披針形，色澤淺綠色，質地脆嫩，味道鮮嫩、芳香、獨特。
㈣ 油麥菜咋做
油麥菜怎麼吃
油麥菜的形態較為獨特，不僅好看而且還非常好吃，把它做成一些菜餚來吃的話，風味獨特，深受百姓的鍾愛，那麼油麥菜該怎麼吃呢?很多人都非常想知道，下面就讓我們一起來詳細的了解一下關於油麥菜怎麼吃。
1、油麥菜炒蒜蓉
把油麥菜和蒜蓉一起炒的話，是非常清香的，口味特別好，而且做起來也並不復雜，只要准備好半斤新鮮的油麥菜和適量的蒜蓉，先把鍋裡面放入一些食用油，燒熱以後把油麥菜和蒜蓉一起放進去炒，掌控好火力，用中火最為適合大概炒5分鍾左右後就可以裝盤食用了，當然如果想讓口味重一些的話，那麼你可以放一些調味品，比如味精，但是量不要太多，因為如果佐料放多的話就會影響口味。
2、豆腐燒油麥菜
把豆腐和油麥菜一起燒也是非常好的一種搭配方式。首先准備好半斤新鮮的豆腐和半斤新鮮的油麥菜，把豆腐放入清水中浸泡一下，清洗干凈，將油麥菜清洗干凈後切成一段一段的，先在鍋中放入一些水，把水燒開以後，再把豆腐和油麥菜一起放進去，最後加入一些食用油和食用鹽，煮熟後就可以食用了，這種吃法非常的清香，而且也比較方便簡單，但是選擇的豆腐和油麥菜一定要優質新鮮，這樣才能夠保證口味獨特。
3、油麥菜吃法注意
不管是將油麥菜和哪種食物一起搭配食用，都應該要注意油麥菜的選擇很重要，油麥菜也要選擇新鮮的，因為只有新鮮的油麥菜才能夠讓口味更加純正，營養更加的全面，如果出現了不新鮮的油麥菜，那麼是不適合使用的，因為不新鮮的油麥菜已經發生了變質，而且油麥菜在使用前一定要將其徹底清洗干凈。
吃油麥菜可以減肥嗎
很多人在選擇吃一些食物的時候，都會關注它是否能起到減肥的作用，在吃油麥菜的時候也會考慮到這一點，因為很多人都不希望自己長胖，那麼吃油麥菜可以減肥嗎?下面就讓我們一起來詳細的了解一下。
1、油麥菜能否減肥
如果想通過吃一些食物來減肥的話，那麼首先考慮的應該是它其中含有的熱量，如果熱量過高的話，那麼肯定是不會起到減肥作用的，而且還會讓自己長胖，而油麥菜這種食物卻非常值得大家使用，具有很好的減肥效果，因為它其中的熱量非常低，雖然營養含量很高，但是不會對人體造成肥胖的出現，所以吃油麥菜是可以減肥的，想要減肥的人可以經常吃油麥菜，不僅能夠起到一定的輔助減肥效果，而且口味也很好。
2、吃油麥菜益處
經常吃一些油麥菜，不僅能夠幫助我們減肥，還可以補充很多的微量元素，在油麥菜中含有的維生素和蛋白質含量非常的豐富，這些物質都是人體健康不可或缺的，所以經常吃一些油麥菜的話，對我們的健康也是非常有利的，可以補充很多的營養能量，而且減肥人士多吃油麥菜的話，可以讓體內的脂肪得到抑制，還會降低體內的一些膽固醇，使膽固醇得到有效的控制。
3、油麥菜減肥吃法
要想吃一些油麥菜來幫助自己減肥的話，那麼選擇的吃法也是需要各位注意的，通常可以選擇把油麥菜炒著吃，這樣最方便，而且味道也非常的清爽，炒油麥菜就跟炒其它的蔬菜方法是一樣的，只要把調味品准備好，火力控制好就能做出營養又豐富的油麥菜菜品。最值得推薦的還是將它涼拌著吃，這樣減肥的效果是最好的。
㈤ 生菜油麥菜怎麼做好吃 生菜油麥菜如何做好吃
1、主料：生菜適量、油麥菜適量。
2、輔料：油：適量蚝油適量、鹽適量、蒜頭適量。
3、具體步驟：生菜洗凈。油麥菜洗凈備用。蒜頭切片。
4、熱油炒香蒜瓣。待香味出來時，加入油麥菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入鹽，蚝油炒勻。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至斷生即可。
㈥ 油麥菜要怎麼做才好吃
油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段，將蒜剁成蒜末備用，鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香，下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。
炒油麥菜的時候是有訣竅的哦，不僅好吃擺盤也好看，首先蒜要多，蒜香味能提現油麥菜的鮮味，在炒制油麥菜的時候稍微放一點點糖，糖能很好的中和油麥菜的苦味哦同時也不用擔心串味沒有了有油麥菜的鹹味。糖的分量和鹽的分量一樣就可以啦。在炒油麥菜的時候最好是會顛勺，不要用鏟子在鍋里來回的攪動，這樣炒出來的菜品相才會好看。
㈦ 早餐油麥菜怎麼做好吃
油麥菜含有大量的維生素，碧綠的顏色，爽脆的口感，給您的視覺和味蕾，帶來一份清爽的同時，也帶來一份營養。
准備時間：
10分鍾內
製作時間：
10分鍾內
用餐人數：
3-4人
主料
油麥菜
280g
輔料
鹽
適量
蒜子
適量
步驟
4.翻炒數秒後，加1勺半鹽，均勻翻炒至油麥菜變軟，有香味溢出時，就可以出鍋裝盤了。
時間與份量
食材
㈧ 生拌油麥菜怎麼做如何做好吃
生拌油麥菜的做法步驟
1
油麥菜葉掰散加入適量鹽和水浸泡10分鍾左右。（浸泡時間不宜過長）
2
用流動水將油麥菜沖洗干凈。
3
將油麥菜掰成適當的段放入瀝水盆中備用。
4
芝麻醬的碗中調入香油充分攪勻。
5
再加入生抽、醋攪拌均勻，如果太干加入少許涼開水拌勻。
6
加入鹽、白砂糖拌勻。
7
用壓蒜器將蒜壓成蒜泥加入醬汁中，蘸食或拌好均可。