A. 南瓜牛奶的好吃做法
用料
南瓜
鮮牛奶
冰糖 一點點(也可省)
牛奶燉南瓜的做法
南瓜洗干凈,去皮,切壞,不要切太小,不然燉完都爛了~~~
把南瓜、牛奶扔入電燉鍋,加一點點冰糖
大火開燉,然後該幹嘛就幹嘛去,等南瓜軟踏踏的 ,就可以開吃啦
B. 牛奶南瓜怎麼做好吃
南瓜牛奶小方的做法步驟
1.容器不能有水,在底部均勻的鋪一層椰蓉。
2.1/3牛奶加澱粉攪拌均勻備用。
3.2/3牛奶,淡奶油,糖粉,奶粉(可不加)倒入奶鍋,邊煮邊攪拌至糖融化。
4.煮沸後馬上把水澱粉牛奶,一邊慢慢倒入奶鍋,一邊攪拌奶鍋里的液體,奶鍋里的液體會慢慢變粘稠,此時要不停的攪拌,防止粘鍋,攪拌均勻馬上關火。水澱粉使用前要再一次充分攪拌均勻,很容易沉澱。
5.迅速倒入鋪了椰蓉的容器里,盡量倒的均勻些,這個方子不易抹平。
6.稍稍冷卻後蓋蓋子放冰箱冷藏至凝結。沒有蓋子可以蓋保鮮膜。
7.凝結後的牛奶凍從冰箱取出。鋪一張保鮮膜,灑一層椰蓉,輕輕搖晃容器,奶凍就松動了,脫模非常方便。倒扣在鋪了椰蓉的保鮮膜上。
8.切塊,讓每塊奶凍都沾上椰蓉即可。
小貼士
1.建議使用單柄的奶鍋,操作方便。2.容器用方形的切塊方便又美觀。3.容器最好使用玻璃的,很好脫模。4.方子的糖量比較適合我的口味,愛吃甜的可以酌情增加糖的量。5.打成豆腐渣的淡奶油煮一會回回溫就會融化成液態,不可能再打發起來,做牛奶小方正正好,一點都不浪費。