❶ 燕麥片怎麼做才好吃
1)需要煮的2)快熟的3)免煮的4)速溶的,(那種用開水沖的,加了糖和奶精的,一小袋包裝好的)
我每天都是麥片+牛奶+乳酪+鹽,麥片好有營養的裡面薦理由:燕麥營養價值高,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量均高於大米。燕麥內含有一種燕麥精,具有谷類的特有香味。同時,燕麥又有很好的葯用功效,對預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等病的效果都很好。 燕麥中含有一種很重要的營養物質可溶性膳食纖維,它主要存在於燕麥麩皮中,加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片時要注意,每個小包裝或每100克中的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質含量。總能量最好不要超過350千卡,碳水化合物含量不高於60%,可溶性膳食纖維不低於8克,蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小,也更均衡食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。文章推薦的吃法是:生燕麥片需要煮20—30分鍾;熟燕麥片則需要煮5分鍾;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鍾,中間最好攪拌一次。 燕麥吃法 一般超市內出售的都是速食燕麥,做法很簡單,直接煮泡就可以了。如果要來點風味的,可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋,煮開半鍋水後,灑入一茶匙的速食燕麥片,別煮得太稠太糊了,會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後,火檔轉為小火,用勺子輕輕攪刮鍋底,避免燕麥片粘底煮糊一旦確認燕麥片化開,打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火,再沖入一些鮮牛奶和果汁即可既可以熱飲也可以冷飲。 健康燕麥粥 主料: 燕麥3/5杯 鮮奶(也可用豆漿) 葡萄乾適量 作法: 1.燕麥泡一小時,加水750cc。 2.水煮開後轉小火約煮四十分鍾,嘗起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。 3.依個人喜好加入鮮奶、葡萄乾可食用。 我嘗試過燕麥片的7種吃法,每樣都不錯,做起來也簡便不妨推薦給大家一、燕麥片二至三匙,用煮沸的牛奶沖入,放置三五分鍾,待出現一些粘稠狀後食用。 二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可),沖入適量燕麥片,同樣稍加放置再食用。 三、燒煮好的米粥中,放入少量燕麥片,既增加粥的粘稠度,同時營養也更全面。 四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的熱水沖飲,口味獨特。 五、將少量燕麥片加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。 六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麥片。 七、在一些沖飲食品,如藕粉、蓮子粉中,添加少量的燕麥片食用,口味也不錯。 第一招、冬海皇粥-傳統風味,食出新滋味 材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生薑4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許 做法: 1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈,海參切丁,生薑去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏。 2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮。 3. 在中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鍾,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可。 第二招、銀耳橘瓣粥--低卡甜品,滋補一夏 ; 材料:燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法: 1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。 2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開後,轉用中火熬煮。 3. 熬3分鍾左右粥即呈糊狀,最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鍾即可。 第三招草莓牛奶燕麥粥材料燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法: 1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮後盛起。 2. 在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。 3. 如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。 第四招牛奶燕麥飲 --經典搭配,營養更完全[ 材料(1人份):燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個 做法: 1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開。 2. 轉用中火,並在鍋里打入1個雞蛋攪碎,待蛋花變熟後關火、盛起。 3. 可加入少許糖調味。 4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶即可飲用。 燕麥片粥 原料: 燕麥片50克。 製作: 將燕麥片放入鍋內, 加清水待水開時,攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。 用法: 每日一次,早餐服用。 工具:定時電飯鍋一隻材料:大米30克,燕麥30克,香菇4隻,綠葉蔬菜2-3兩,精肉1兩(切絲),雞蛋 1 只。 做法:1、前一天晚上10點將大米、燕麥、香菇(切絲)放在電飯鍋里,加入適量的冷開水,定時8小時。次日早上6點,飯鍋開始工作,不用鬧鍾偶也會醒,大米粥的香味把我給香醒啦。 2、把綠葉蔬菜切碎,拌入粥中,煮3-5分鍾;再把肉絲用雞蛋拌勻,倒入粥鍋內,加鹽,攪拌均勻。
❷ 燕麥片怎麼做才最好吃
燕麥片是一種營養價值高、低糖的健康食品,有減肥、降低膽固醇、補鈣、防癌等功效。
按照以下食譜,就可以用燕麥片做出好吃的東西。
1,燕麥片的吃法——用開水沖調
很多燕麥片都是即食的,只要加入開水沖調即可食用,具體吃法:取適量燕麥片於杯中,加入適量開水,攪拌均勻,3分鍾後即可食用,可加入牛奶、糖、鹽或火腿。
2,燕麥片的吃法——燕麥粥
除了即沖之外,用來煮粥也是燕麥片的常見吃法,可添加其他食材一起煮,如綠豆、紅豆、枸杞、紅棗、海鮮、牛肉等。簡單的燕麥粥做法:燕麥、大米各50克,淘凈干凈後放到鍋中,加入適量清水煮粥,煮熟後,加入白糖調味即可。
3,燕麥片的吃法——燕麥餅干
【材料】低筋麵粉75g,快熟燕麥片50g,細砂糖20g,紅糖20g,黃油60g,椰蓉25g,玉米糖漿15g,小蘇打1/4小勺
【做法】
1、把燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入一大碗里
2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗里,混合均勻
3、黃油切成小塊,隔水加熱溶化成液態
4、把玉米糖漿(可用蜂蜜代替)倒入黃油里,把麵粉、燕麥片混合物也倒入,拌勻,成為餅乾麵糊
5、在烤盤上鋪上烤盤紙,用手抓一小塊麵糊,用力捏成球形,再壓扁,放在烤盤上,全部做好
6、將烤盤放入預熱好上火170℃,下火150℃的烤箱中層,烤15分鍾左右,至表面深金黃色取出
❸ 麥片怎麼做才能熟
麥片按種類分,有大麥片、燕麥片;按吃法分,有煮食的、泡食的。不知你買的散裝的屬於哪一種麥片。
泡食的只要用開水或比較燙的牛奶沖泡,燜上幾分鍾就可以食用了。由於麥片沒有明顯的本味,口感比較粗糙,所以即使沖服,也要注意調味。
煮食的一般和在大米里煮飯,不這樣就比較難吃。你只要想到外國過去是用來喂牲口的,就不難想像它的難吃程度了。
煮的方法是:先將大米在鍋內煮開,在收湯水前加入麥片(如果水少了,還要加一點開水,因為麥片要漲開的)一起煮,收了湯水後就燜飯。要稍稍多燜點時間,讓麥片燜透口感才能好一點。
麥片是健康食品,特別是煮飯吃,能有效地降低血糖,防治糖尿病。最初可以2/3的米和1/3的麥片一起煮,如果有了經驗,就可以各1/2的比例煮了。長期吃麥片,還有利於防止「三高」症和減肥。
祝你成功。
❹ 麥片怎樣做才好吃
麥芽燕麥脆餅
材料:
燕麥片 100克
紅糖 25克
全蛋 1個
麥芽糖 2大匙
葵花子油 30克
鹽 1克
作法:
將材料依序放入容器:
攪拌均勻,靜置20分鍾,使混合後的面團更入味:
烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平:
放入預熱好的烤箱中,於170°,烤15分~20分鍾.出爐:
燕麥薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙 黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克
2.燕麥片 100克 小蘇打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻 若干
將材料1拌勻
再將材料2加入拌勻
然後揉成團.(若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片)
面團分小團,擀成薄片:
刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鍾出爐 燕麥牛奶布丁
燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量
製作:
1.先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用
2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鍾即可
4.取出後放上葡萄乾即可
麥香杏仁
原料
杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干澱粉10克、色拉油250克(實耗15克)。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半(橫向切);豌豆加鹽稍腌,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;
2、油炒干辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;
3、將草莓洗凈一同上桌。
煮麥片麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.
做法:
鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鍾,把麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可. 肉末麥片粥
主輔料:燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量
製法:將豬瘦肉剁成泥,調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀,徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個
製法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
麥香牛仔骨
牛仔骨8塊、燕麥片100克,黃油50克,土豆片12片,鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
製作:
1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻,靜置20分鍾,放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精,開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片,盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點:奶香濃郁,中西合璧。 最後一種,最常見的與牛奶一起煮。
❺ 熟麥片怎麼煮好吃
你可以用豆奶粉加燕麥一起沖哦,也可以煮牛奶呀,都不錯,還可以跟淮山煮成甜湯啊現在教你幾種吃法紅薯麥片粥的做法紅薯麥片粥材料: 新大米、紅薯、快煮燕麥片. 做法:
大米淘洗干凈浸泡半小時,紅薯去皮切1厘米大的小塊.
鍋中放入足夠的水,比平時煮粥多放一碗水.
水沸後到入浸泡好的大米和紅薯塊.
大火煮沸後改小火慢煮30-40分鍾至粥粘稠.
放入麥片攪勻後煮1-2分鍾即可.
紅薯麥片粥友情提醒:
喜歡甜味的可以在放入麥片的同時加入適量冰糖同煮.我因為不喜歡太甜所以沒放.
在鍋中放一個小調羹與粥同煮,可以防止煮粥時粘底.
蘋果麥片粥原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個
製法:
1、將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。
2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用火煮。
3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
南瓜麥片粥的做法做法:
1 煮好的白粥一碗,南瓜適量,切成小塊,燕麥片一小碟2放進切好的南瓜片,大火煮開,轉小火把南瓜煮熟3 加進燕麥片攪拌均勻即可盛出也可以換成胡蘿卜,加點肉末,變成鹹的 芋艿麥片粥的做法材料:芋頭(蒸熟),麥片(速溶),紅葡萄乾,牛奶;步驟:
1、蒸熟的芋頭去皮,切成小塊,紅葡萄乾洗凈,然後放入砂鍋內,加入牛奶沒過材料,慢火加熱;
2、沸騰之後用勺子不停攪動,隨即加入速溶麥片,待材料融合,至熟軟爛,關火,盛碗熱食。喜甜的人可以在粥溫涼之時調兌蜂蜜食用。
天氣一冷,那些夾裹著濃油赤醬的大肉菜紛紛亮相,打打牙祭、添些滋味,的確成了人們補充熱能的首選。
除此之外,還有一種價廉物美的禦寒食物不能不吃,這就是以根莖類、豆類和果蔬為主的澱粉質果蔬,其中就包括常見的土豆、紅薯、芋頭、山葯、南瓜、蓮藕、栗子、玉米以及豌豆、綠豆、紅豆、花豆等,它們的功效不亞於肉菜,還可以幫助去油解膩。
澱粉質食物入饌,能夠提供給大腦必須的能源供應,豐富的膳食纖維可以潤腸排毒,有效預防腸癌。特別的是,澱粉質果蔬在禦寒供能的同時,相對肉菜來說,其營養易於人體的消化和吸收,能夠控油降脂,有助於減輕體重,讓瘦身效果自然持久。附上50道雜糧果蔬食譜,冬季禦寒暖胃的好選擇。 瘦肉皮蛋麥片粥的做法材料:瘦豬肉、皮蛋、大米、快煮麥片、蔥、姜.做法:
大米淘洗干凈後,用2湯勺油、1茶勺鹽和2湯勺水拌勻腌1小時.
豬肉先用沸水煮去血沫洗凈,鍋中放入足量水、薑片和豬肉煮沸,放少許料酒去腥,待水再次沸騰後,放入腌好的大米,大火煮開,小火繼續煮半小時.
把皮蛋切碎放入粥中繼續煮20分鍾.
把豬肉撈起撕成絲後放回粥中.
最後加入麥片、,鹽,、胡椒粉,、雞精拌勻,撒上蔥花即可.
瘦肉皮蛋麥片粥友情提醒:在鍋中放一個小調羹與粥同煮,可以防止煮粥時粘底.
❻ 熟麥片怎麼吃
用開水沖就能吃,但是口感不好,最好把水燒開,熟麥片放開水裡,煮1分鍾就好!
❼ 貴格即熟燕麥片怎麼煮好吃。
我們熬粥經常放點燕麥片。。。其他的就不放了。。這樣味道很好香。。