① 大柿子椒怎麼做好吃又簡單
豉香擂柿子椒
食材：
准備兩百克柿子椒、油適量、鹽適量、豆豉適量、生薑適量、大蒜適量、小蔥適量。
做法：
1)柿子椒洗凈去蒂去籽，生薑切絲，大蒜切片。
2)鍋里油熱後，放入姜絲、大蒜片，豆豉超香。
3)倒入柿子椒段，小火炒制。
4)調入適量精鹽，細火把柿子椒炒軟表皮起泡即可。
5)把炒好的柿子椒盛入干凈的容器里，用木棍搗成泥（干凈的小碗，擀麵杖即可）。
6)等柿子椒成泥即可。
7)把柿子椒泥盛到盤子里，灑上蔥末即可。
特點：味道清香。
功效：豉香擂柿子椒可以調動人的胃口，睡提高食慾，可以作為開胃小吃。
肉末燒柿子椒
食材：
准備一斤柿子椒、一百五十克豬肉、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣。
做法：
1)准備原料。
2)用刀把柿子椒拍扁。
3)豬肉切成粒，然後加入鹽，糖，生抽碼上味備用。
4)熱鍋熱油，把腌漬過的肉末放入鍋內煸香。
5)然後加入適量的生抽與老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然後盛出備用。
6)鍋內還剩下一點點的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的柿子椒放入一起煸炒，直到煸到軟軟的為止，期間加入適量的鹽與糖調味。
7)最後就是把肉末放入一起煸炒，互相滲透入味，就可以出鍋嘍。
功效：肉末燒柿子椒能夠改善人的胃口，而且可以補充很多微量元素。
以上這兩種柿子椒的吃法是比較美味的，不僅味道上面非常讓人稱贊，營養也一點都不含糊，當然柿子椒的食用是需要控制量的，雖然這兩道美食非常美味，也不可以過量的食用，特別是胃不好的人要注意，平時要少吃柿子椒，希望本文能對大家有用。
② 炒柿子椒的家常做法大全怎麼做好吃視頻
柿子椒又名青椒，營養價值高，補鐵，肉厚口感鮮美。將柿子椒切成塊，大火爆炒，成品菜顏色亮麗，口感素雅。一道非常快手的家常菜品。
食材
主料
柿子椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.柿子椒1枚洗凈。
2.將柿子椒切成塊。
3.起油鍋，下柿子椒，大火煸炒。
4.加鹽，將柿子椒炒拌均勻，柿子椒變軟即可。
5.裝盤。
小貼士
大火翻炒這道菜。
③ 柿子椒的做法，胡蘿卜炒柿子椒怎麼做好吃
食材
主料青椒150克胡蘿卜200克輔料油適量鹽適量蔥花適量生抽適量
步驟
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟11.准備好需要的食材
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟22.鍋里放油爆香蔥花
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟33.先把胡蘿卜放進去煸炒
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟44.然後再加入青椒
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟55.加一些鹽後一起翻炒
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟66.淋入一些生抽
胡蘿卜炒柿子椒的做法步驟77.混合均勻就可以起鍋了
④ 素炒柿子椒的做法步驟圖，素炒柿子椒怎麼做
素炒柿子椒的做法步驟
1. 熱鍋涼油
2. 放入花椒炸黑 出香味 （炸黑的花椒不用成出來，可以直接吃掉）
3. 放蔥姜爆香
4. 放入柿子椒快速翻炒
5. 放入鹽和醬油繼續翻炒
6. 大蒜切末
7. 繼續翻炒
8. 快出鍋的時候勾芡 翻炒 出鍋
小貼士
如果喜歡吃脆的柿子椒 炒之前把所有材料都准備好
⑤ 柿子椒西紅柿怎麼做好吃，柿子椒西紅柿的吃法
1.茄子洗凈切塊
2.青椒洗凈切塊
3.蔥洗凈先切段再切絲
4.番茄洗凈切小塊
5.剝幾瓣蒜瓣
6.洗凈切粒
7.炒鍋至火上燒熱放油
8.下入蒜粒炒出香味
9.下入茄子翻炒
10.再放入西紅柿
11.加入青椒翻炒，放入以上所有調料翻炒
12.最後放入蔥絲即可
⑥ 美味的茄子炒柿子椒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
茄子：200
青椒 ：100
油 ：適量
鹽 ：適量
第一步
茄子洗凈，切片待用
第二步
青椒洗凈，切絲
第三步
鍋底放油，燒至七成熱
第四步
放入青椒，炒2分鍾
第五步
放入茄子，繼續翻炒2分鍾
第六步
放入鹽，雞精，翻炒均勻即可
輔料
具體步驟
⑦ 柿子椒炒肉片的做法，柿子椒炒肉片怎麼做好吃
柿子椒炒肉的做法
將切好的牛肉片放入容器中,放入少量油進行攪拌,可保持水分不易丟失.然後放入適量食鹽醬油以及少量花椒粉和薑末進行攪拌,以便入味.
將適量澱粉與水混合,倒入肉中,使其肉片可均勻被粉包裹即可.不用包裹太厚.
炒鍋內放入較平常量2倍的油進行爆炒,然後盛出備用.
將炒肉剩下的油進行加熱(可先用小火),放入蔥段,漸將火加大,使蔥香味出來.
迅速倒入柿子椒進行爆炒，將熟時將炒好的肉倒入一起翻炒。
最後放入適量的鹽與味精，盛出
⑧ 柿子椒怎樣做好吃，試試這道糖醋柿子椒，相信
柿子椒炒肉的做法
1.看上去像柿子吧，它是柿子椒
2.將柿子椒洗凈
3.把將柿子椒切成塊
4.將肉胡蘿卜蒜切片，姜切碎，蔥辣椒切段
5.鍋里加油燒熱放蔥蒜爆出香味
6.將肉倒入翻炒
7.將醬油倒入翻炒
8.將柿子椒倒入翻炒
9.將姜鹽蒜胡蘿卜倒入翻炒
10.將辣椒倒入翻炒
11.將雞精倒入翻炒入味即可