㈠ 金針菇炒大白菜怎麼做如何做好吃
大白菜350公克，金針菇50公克，紅蘿卜絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許
做法
1.大白菜洗凈切片；金針菇去尾端，切段備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿卜絲和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鍾。
3.打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
㈡ 金針菇炒白菜怎麼做好吃，金針菇炒白菜的家
1.准備一些金針菇。
2.把金針菇切好。
3.把金針菇洗干凈。
4.鍋里放入油。
5.放入金針菇。
6.放入番茄。
7.放入白菜。
8.放入鹽，雞精。
9.炒好以後就可以吃了。
㈢ 白菜燉金針菇怎麼做
白菜燉金針菇的做法步驟：
1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。
2、准備金針菇。將金針菇撕成小條。准備白菜。將白菜切成絲。准備大蔥。將大蔥切蔥花。
3、熱鍋涼油，放入蔥花，爆香。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會兒。
5、然後，再放入白菜絲，再炒一會兒。然後，再填入適量涼清水。開始燉菜。等將鍋里的菜，都燉熟了後，關火！放入鹽，醬油，十三香。拌勻，出鍋，盛盤。
大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
金針菇營養價值：
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用；
2. 金針菇常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
3. 金針菇中含鋅量比較高，也可有促進兒童智力發育和健腦的作用；
㈣ 白菜燉金針菇怎麼做好吃
白菜蒸金針菇是一道廣大吃貨非常喜歡的美食，口感豐富並且極具營養；在城際分類網美食頻道中用戶對白菜蒸金針菇這道菜的喜愛度達到68%，如果您也曾經做過白菜蒸金針菇這道菜,歡迎你告訴我們關於這道菜的製作難度,製作時間等；其實您只需根據下述的製作步驟，就能做出一道美味的白菜蒸金針菇；製作白菜蒸金針菇的食材有：金針菇,白菜,紅棗,雞蛋,洋蔥等；只需花費26分鍾,您就能吃到一道簡單又富營養的白菜蒸金針菇，您也趕緊動手試試吧；小編也為您整理並收集關於白菜蒸金針菇在哪裡吃到，你也可以去試試；
其他信息
菜餚：
下飯菜
食材
金針菇
100g
白菜
四片
紅棗
五顆
雞蛋
1個
洋蔥
兩片
芝麻醬
2勺
腐乳
2塊
步驟
1
金針菇洗凈，瀝水備用；洋蔥，紅棗切絲
2
大白菜洗凈瀝水（要選葉大的，包的時候很方便）
3
去梗留葉，梗可以留著做湯
4
雞蛋煮熟（我這個是放在銀耳紅棗湯里煮過得……所以是這個顏色的）
5
煮熟的雞蛋切碎
6
所有材料放在白菜葉內捲成卷
7
放入盤內撒下剩下的紅棗，上蒸鍋蒸7——10分鍾左右
8
將麻醬和腐乳用涼開水調開，成汁（我用的是白腐乳和黑芝麻醬）
9
將調好的醬汁淋在蒸好的白菜包上
10
出鍋即可
小貼士：
金針菇蒸出來本身就很好吃，如果覺得腥就不要放熟雞蛋了咯
㈤ 金針菇白菜的做法
金針菇和白菜通長都是刷火鍋的食材這樣做起來是最方便也很好吃的。
㈥ 炒金針菇的做法，白菜炒金針菇怎麼做好吃
食材
主料
金針菇
200克
白菜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜蒜
適量
生抽
適量
醋
適量
小米辣
適量
步驟
8.OK啦
㈦ 白菜炒金針菇的做法，白菜炒金針菇怎麼做好吃
主料： 金針菇 200克 白菜 200克
輔料： 冬筍 50克
調料： 大蔥 5克 鹽 3克 色拉油 20克 各適量
金針菇炒白菜的做法：
1.將金針菇切根洗凈，切成3厘米的長段；冬筍洗凈後切成薄片；白菜心切成段。
2.鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入蔥花爆香，放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成。
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