1. 李子果汁怎麼做最好吃
李果汁是用新鮮果實經壓榨取汁液。果汁還可以進一步製成飲料如果子露、果凍等。
李果汁的工藝流程如下：原料選擇與清洗→軟化打漿→調整糖酸度→均質和脫氣→裝罐密封→殺菌冷卻→成品。
具體過程步驟如下：
（1）原料選擇與清洗選果大、有香氣、甜酸適度的李子，除去病蟲果，用清水洗凈後切半去核。（2）軟化打漿將李果塊放入夾層鍋內煮5～10分鍾，以軟化透為止。若要使果汁有一定甜液，可在煮李塊前選配製一定量糖液加熱至沸，再倒入李果塊。將軟化後的果塊放入打漿機內打漿，連續打漿2次；再將其用1毫米的篩板過濾。（3）調整糖酸度將經過過濾的李汁進行糖酸度的檢測調配。一般糖酸比為1∶18～20為宜。必要時在果汁中加入少量砂糖或檸檬酸。（4）脫氣、均質打漿過濾後的果汁為混濁果汁，為保持其混濁度，應經過均質處理。將李汁放入均質機內，將壓力調至13.4～20兆帕，進行均質。同時使果肉通過篩網，使粒子大小均勻，不發生沉澱。篩網網目為0.002～0.003毫米。（5）裝罐密封將李果汁裝入素鐵罐內，凈重200克或425克。用裝罐機趁熱裝罐，後立即密封。封口時罐中心溫度不低於75℃。（6）殺菌和冷卻密封後倒置裝籃，立即殺菌。利用熱交換器在135℃的溫度下，用15～30秒的時間殺菌。有條件還可以採用無菌裝罐即採用滅菌裝罐機在高溫蒸汽的控制下，將無菌李汁裝入罐內，再封罐。殺菌後迅速用冷水進行分段冷卻，以保證李汁質量。（7）成品裝罐冷卻後的李汁罐即為成品。將罐存放在通風良好、陰涼乾燥處。
2. 李子可以做什麼才好吃
李子這種水果味道非常酸，其實李子也有很多創意的吃法，味道會比直接吃更好哦!
李子果醬
1.黃油室溫軟化，加入糖、鹽混合攪拌均勻。
2.分別加入蛋黃液和牛奶混合均勻。
3.篩入低粉拌合。
4.抓捏成團，冷藏2小時。
5.取出冷藏好的面團，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直徑16cm的圓形。
7.去掉多餘的麵皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均勻撒上20克砂糖。
9.李子洗凈，去核切瓣，擺放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱預熱200度，烤30分鍾左右，取出在撒15克糖，趁熱享用。
3. 李子怎麼做如何做好吃
腌李子的做法
1.清水泡一小時．洗干凈．撈起．
2.想要李子入味．要在李子上劃幾刀．
3.一定要開水開了再放李子燙一分鍾左右．顏色變了就可以撈出．
4.不要有水．撈起馬上放鹽．糖拌勻就可以了．
5.想要入味一些．要過兩鍾開食．或放冰箱冷藏也可以．個人喜歡．
4. 腌李子怎麼做好吃竅門
用料：李子1斤、糖適量、鹽適量、蜂蜜3匙、檸檬片6片、涼白開水一碗
腌李子的做法
1、洗干凈 放入飯盒，撒鹽搓洗 。
5. 李子怎麼煮才好吃
李子怎麼煮才好吃？這就要看你喜歡吃什麼味道的熟李子，一般人喜歡吃用開水煮熟的，吃李子原味道，也有糖炒李子味道的，還有把皮剝了和菜在一起煮熟的，都好吃。