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如何做白菜好吃

發布時間: 2022-02-12 03:06:29

1. 白菜怎麼做才好吃

大白菜非常的好吃,並且營養豐富。在我們的日常生活中,我們把它用來炒著吃,非常的下飯。可是你知道嗎?在咱們吃貨的世界裡,什麼奇奇怪怪的事情都有可能發生,把大白菜炒著吃的方式其實已經是非常out的一種吃法了。今天就和大家分享一款咱們奇葩吃貨吃白菜的另類新方式----白菜餅!沒錯,就是白-菜-餅!現在我們就一起來看看它的操作吧。

步驟13/13:好了,現在一會兒時間(兩分鍾)到了,這時候打開電餅鐺,我們可以看到,白菜餅的表面已經被烙至鼓起來,這時候用鍋鏟壓一下它的表面還特別的有彈性,像這樣就可以出鍋了。

好了,簡單又美味的白菜餅就做好啦,添加了玉米面後,做出來的白菜餅吃起來感覺就會特別的香,這時候咬上一口,滿滿濃濃的蝦皮香味,嗯,真的讓人情不自禁地感嘆,這世間怎麼還會有這么好吃東西,而且做法還簡單!

2. 白菜怎樣做才好吃

怎麼做白菜好吃又簡單

白菜粥

材料:大白菜、熟米飯。白菜與米飯的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米飯的比例可以是2:1。

做法

將白菜切成短絲,准備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒,出湯後加水和米飯,改成中火熬制,直至將米粥熬粘為止,出鍋前放入少量的鹽。

白菜湯

材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法

將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鍾,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。

白菜炒木耳

材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

做法

白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鍾變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲;鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻,白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;放入泡好的木耳,翻炒幾分鍾,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可食用。

醋溜白菜

食材:白菜幫子、蒜瓣、干辣椒、鹽、雞精、白醋。

做法

1.白菜幫子清洗干凈,切條狀並且放在清水中浸泡五分鍾時間,備用;蒜瓣清洗干凈、切片備用。

2.在鍋中放入適量的植物油,然後放入蒜片、干辣椒炒出香味,之後再繼續放入白醋、鹽、雞精調味。最後一步在放入切條的白菜幫,翻炒數下後即可出鍋食用。

酸辣白菜粉絲

食材:白菜一棵、粉絲一把。

做法

1.白菜清洗干凈,切小段後浸泡幾分鍾時間,備用;粉絲放在溫水中浸泡,備用。

2.鍋中放入適量的食用油,燒熱後放入姜絲、蔥花、剁碎辣椒爆香,再倒入焯好水的白菜並且放入適量的食鹽,這樣在煸炒的過程中才能讓白菜癟下去。

3.接著再放入適量的醬油以及醋,蓋蓋子燒個1分鍾。這個時候可以放入泡好的粉絲了,同時再加點鹽、味精,翻炒後即可出鍋。

栗子燒白菜

食材:大白菜心300克、栗子100克;配料:火腿、竹筍各10克、濕澱粉15克、熟豬油25克、花生油125克、鹽味精白糖香油各量。

做法

1.白菜心根部用小尹削成尖形然後一破兩半,同時再切成7厘米長,0.6厘米寬的白菜條備用,火腿、竹筍切成排骨片,備用。每個栗子上切一十字小口,備用。

2.首先要在鍋中放入適量的清水,然後將栗子放如鍋中煮,煮熟諸侯將栗子的皮剝掉,在鍋中放入適量的食用油,把白菜和栗子放在一起進行翻炒。同時放入火腿片、竹筍片等食材,鹽味精白糖放入後用大火燒開。

3.燒開後再用小火燜5分鍾並且用水調澱粉勾芡,最後放入適量的香油即可出鍋食用。

3. 怎麼炒大白菜好吃

1、清炒大白菜選擇材料
要製作清炒大白菜,首先要准備好材料很重要,先選擇新鮮的大白菜半斤,然後還要選擇好一些食用鹽和味精,鹽和味精的量盡量要少一些,再准備一些優質的植物油,植物油要選擇品質好一點的,這樣做出來的清炒大白菜才夠香。雖然清早大白菜看起來沒有什麼材料,但是所選擇的幾樣材料一定要確保是優質的,這樣才能夠確保做出來的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步驟
製作清炒大白菜的方法非常簡單,首先要把大白菜處理干凈,要將它徹底的清洗干凈,這一個環節是不可以馬虎的,洗干凈後的大白菜放入盤中把水瀝干,然後再把鍋裡面倒入一些食用油,把鍋燒熱,燒熱以後就把處理干凈的大白菜倒進去進行翻炒,再加入一些食用油和味精即可,直到把大白菜炒熟。在此過程中一定要控制好火力很關鍵,不要用大火,用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起來的口味是很清爽的,給人非常清新的感覺,一點油膩感都沒有,而且清炒大白菜看起來非常的簡單。如果自己的脾胃功能比較薄弱,消化系統很差,那麼製作這道清炒大白菜來吃的話是非常適合的,因為清炒大白菜不僅口味很正宗,而且還可以滋潤自己的腸道,促進消化,對於改善消化不良的情況是非常有效果的。如果你對這道菜感興趣的話,不妨參照上文的方法來進行製做。