Ⅰ 速涮羊肉的做法大全竅門
食材
羊肉片 200g
苦菊 200g
魔芋 200g
百葉 200g
魚丸 200g
生菜 200g
香菜 200g
大蝦 200g
小肥羊底料 一袋
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第一步：准備好小肥羊火鍋底料包。
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這就是涮羊肉的做法！！
方法/步驟
Ⅱ 生活小竅門 如何洗鍋
試著用水泡（再不行就加點醋進去）一段時間，然後再用清潔球刷，不過一般也刷不了多少，我家的沙鍋也是這樣，糊了之後很難弄乾凈，你下次得注意啊~~~~~
Ⅲ 在家涮火鍋為什麼總是覺得沒有火鍋店的好吃秘訣在哪裡
家裡涮火鍋之所以沒有火鍋店好吃，秘訣有三點。其一家裡的鍋底，雖然比火鍋店干凈衛生，可相應火鍋料使用量，也在大幅縮水。其二購買火鍋料，沒有短期熬制的更香更有味。其三吃飯講究氛圍，火鍋店裡涮火鍋，食客眾多有就餐氛圍。
冬天來臨之後，火鍋又成為了人們喜歡的美食。一家人圍坐在一起，涮著火鍋聊著天，喜歡喝酒的人，還可以邊吃邊喝。喜歡吃火鍋有兩大原因，其一火鍋食材豐富，滿足各類人群喜好；其二火鍋保溫性強，從開始吃到最後，都能夠保持滾燙不涼。
火鍋店的火鍋，比家裡的更香，問題除了出在火鍋料和心理作用上，還有一點也非常關鍵，這便是火鍋蘸料。
在這一點上，即便是火鍋店大師傅，自己在家做火鍋，味道也會比火鍋店差了點意思。而差的這一點，正好就是火鍋店專業吃火鍋的氛圍。
火鍋店內的味道，從火鍋料到高湯，再到火鍋蘸料，都十分的講究。這三點加在一起，鑄就了火鍋令人念念不忘的口感和味道。好吃的火鍋，必然少不了靈魂的蘸料。經過燙涮的菜品，再裹上香濃的蘸料，能夠將口味提升到極致。
Ⅳ 刷鍋有什麼竅門嗎
砂鍋是生活中非常普遍的一件事情，並沒有特殊的技巧。具體方法是先把鍋中的雜質去除。然後用刷鍋的刷子或者鋼絲球，放入適量的清洗劑和水進行清洗。最後用清水沖洗干凈就可以了
Ⅳ 老北京涮羊肉鍋底怎麼製作
老北京涮羊肉鍋底料的做法
用料：油潑辣椒2-3大勺、雞湯一鍋、花椒3大勺、草果4個、香葉5片、八角8顆、豆蔻4顆、茴香粒1小勺、黑胡椒粒1小勺、桂皮兩片、豆瓣醬3大勺、剁椒2-3大勺、干豆豉半碗、植物油300ml、蔥一根、薑片10片、蒜瓣5個
1、將剁椒、豆瓣醬、油潑辣椒和干豆豉攪拌到一起備用。
Ⅵ 擦鍋底小妙招
鍋底黑乎乎污垢怎麼去除，舊鍋變新小妙招
鍋是我們日常生活中使用率非常高的一個東西。加上我們大多數家庭用的是煤氣灶，時間一久，就會發現鍋底積滿了一層厚厚的黑色的東西，弄也不好弄。時間越長污漬就更難去除。
為什麼鍋底會有一層厚厚的油漬呢。因為鍋底和天然氣直接接觸，炒菜時上面又有油煙，所以就會結上一層厚厚的污垢。
其實不同材質的鍋底污垢去除的方法也不一樣，我們分別來說一說。
1、 不銹鋼鍋底
在一個大的不銹鋼鍋底裡面加上冷水，裡面放一些菠蘿皮，再把家裡小號的不銹鋼鍋放進去煮沸，等到冷卻後再拿出來你就會光潔如新了。溫馨提示，如果鍋帶有木質的或者膠的就不要煮了，不然會受熱膨脹變壞了。
2、 鐵鍋鍋底
很多人家裡都有一口大鐵鍋。鐵鍋時間久了的話，會產生霉味。我們可以用茶葉包來除霉味。先把鐵鍋內外在燃氣上烘乾，在放幾個茶葉包，就會去除而且再也聞不到發霉的味道了。
還可以在鐵鍋里加水煮一些韭菜葉壓在鐵鍋里慢慢刷鍋底，不久後就可以去除鍋上面的銹跡了。
3、鋁鍋鍋底
其實鋁鍋鍋底是最容易形成污垢的。我們可以用一些蔬菜水果來幫忙。比如番茄就可以。也是先把番茄煮一下，在用番茄湯清洗，不要沖動放歌雞蛋哦。家裡沒有番茄的話也可以用黃瓜、檸檬功效是相同的。
油漬怎麼去除呢？
1、 白醋
白醋浸泡的話只是個砂鍋或者是不銹鋼鍋。陳醋也可以，只不過效果沒有白醋好。醋類都是有很好的殺菌效果。白醋去污就是把水裡里放一些白醋，讓鍋底浸泡在其中，用鋼絲球或者一些摩擦力較強的擦除就可以了。
2、 肥皂水
肥皂水不是往水裡扔幾塊肥皂就完事了。是要把肥皂扔到水裡去煮的。這才是名副其實的肥皂水，把鍋底放進肥皂水中，煮個20分鍾左右，最後用抹布就可以輕松擦拭了。
3、牙膏
有句話說得好「牙膏除了刷不白牙什麼都能刷白。」方法也很簡單，用牙膏再鍋底均勻地抹上一層，不要著急去擦，等到牙膏變得干一些，再用鋼絲球擦除。
4、 茶葉
茶葉也是一個清潔神器，很多清潔都會用到茶葉，鍋底同樣也很使用。將剩下的茶葉倒入鍋里，在倒入些開水，煮熟，這樣的話就會非常干凈了，另外在做飯的時候還會有陣陣茶香飄來呢。
以上的方法可以去除大部分鍋底污漬了，一種方法不好用，我們可以多嘗試幾種。其實最好的清潔鍋底的方法就是每次使用後就要擦除，雖然有點麻煩，但是想要保持干凈就不要怕麻煩。如果實在做不到的話，就一周清理一次吧
Ⅶ 刷鍋有什麼竅門
刷鍋的方法有很多種，下面一起來看看：
市面上有一種專門賣去除不銹鋼鍋的黑色去污膏，可能很多人都沒有聽說過這種東西，但是這個東西已經出現很久了，而且有一些人已經用過了，並且效果非常不錯！去污膏就是專門用來分解不銹鋼鍋的黑灰的，而且效果特別的明顯，同時用起來非常的簡單，省力氣！
只需要把去污膏均勻的塗抹在鍋的表面，然後靜靜的等待10分鍾左右，然後再用清水簡單的對黑的地方進行沖洗，不一會兒我們就會發現鍋被清洗的乾乾凈凈了。
小蘇打可以算得上是家裡面必備的一個生活用品了，這個東西的作用非常的多，其中一個作用就是可以用來清潔各種各樣的東西，如果不銹鋼鍋出現了發黑發黃的情況的話，那麼我們就需要趕緊把家中的小蘇打給拿出來。
首先將鍋簡單的濕一下水，在發黑發黃的地方塗抹上一定量的小蘇打粉，接下來再拿出家中的保鮮膜，用保鮮膜把小蘇打和鍋具包住，接下來需要靜靜的等待一天的時間，在這段時間內，小蘇打會和鍋具上面的黑污產生一定的反應。
第2天我們就可以把鍋表面的保鮮膜給撕開了，這個時候我們會發現鍋具被清潔的非常的干凈，最後我們再用布簡單的對鍋具進行擦拭一下，那麼鍋具就會變得特別的干凈光亮了！