① 涼拌蘿卜絲怎麼辦
白蘿卜是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，它的營養成分高，食用范圍廣，可以燉肉，燴菜，涼拌，炒，腌制蘿卜乾等。尤其是涼拌白蘿卜最是開胃下飯，是一道非常美味的佳餚。
白蘿卜怎麼涼拌才好吃？
首先是蘿卜的選擇，不管是自己種植的還是超市買的蘿卜，都要選擇表面光滑新鮮的蘿卜。貯存時間長，表層就會粗鄒坑窪，水分也會減少，涼拌起來影響脆度和口感，表層鮮嫩光滑的蘿卜，水分飽，涼拌後脆嫩口感好。
其次是配料的選擇至關重要。調料是涼拌白蘿卜的靈魂。尤其是花椒油涼拌後吃起來麻麻的非常可口。沒有花椒油的話可以用花椒粉代替，不影響味道。十三香和雞精、香醋、辣椒油、香菜也是涼拌白蘿卜不可缺少的配料。
最後是白蘿卜一定要削皮切絲，削皮之後蘿卜吃起來更加脆嫩，切絲(入味)，最好是用刀切絲，這樣是白蘿卜的水分不容易流失，既營養又鮮美。
怎樣涼拌的白蘿卜好吃，具體做法如下:
【白蘿卜涼拌的過程】
食材:白蘿卜
配料:香菜
調料:花椒油(花椒粉)，十三香，雞精，香醋，辣椒油，食用鹽。
製作步驟:
1、白蘿卜削皮切絲裝盤備用；
2、放上適量的花椒粉、十三香、雞精、辣椒油、香菜；
3、最後快食用時加入香醋和鹽攪拌均勻即可(減少水分的流出影響脆性)，色香味俱全的涼拌白蘿卜就做好了。
出品圖:
涼拌白蘿卜小竅門
1、白蘿卜要削皮，削皮後吃起來鮮嫩。蘿卜切最好用刀切絲，保持水分不被流出，營養成分高。
2、食用鹽不能放太早，等食用時在放，放太早把蘿卜裡面的水分濾出來，營養口感和營養成分。
3、香菜最好是在放完醋和鹽之後放裡面攪拌，味道更鮮美。
結語:涼拌白蘿卜是一道製作簡單，營養、開胃、下飯的小菜。食用人群廣，希望我的回答對你有所幫助。
② 超級開胃的涼拌白蘿卜絲，要怎麼拌，才會更好吃
白蘿卜是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，它的營養成分高，食用范圍廣，可以燉肉，燴菜，涼拌，炒，腌制蘿卜乾等。尤其是涼拌白蘿卜最是開胃下飯，是一道非常美味的佳餚。
白蘿卜怎麼涼拌才好吃？
首先是蘿卜的選擇，不管是自己種植的還是超市買的蘿卜，都要選擇表面光滑新鮮的蘿卜。貯存時間長，表層就會粗鄒坑窪，水分也會減少，涼拌起來影響脆度和口感，表層鮮嫩光滑的蘿卜，水分飽，涼拌後脆嫩口感好。
涼拌白蘿卜小竅門
1、白蘿卜要削皮，削皮後吃起來鮮嫩。蘿卜切最好用刀切絲，保持水分不被流出，營養成分高。
2、食用鹽不能放太早，等食用時在放，放太早把蘿卜裡面的水分濾出來，營養口感和營養成分。
3、香菜最好是在放完醋和鹽之後放裡面攪拌，味道更鮮美。
結語：涼拌白蘿卜是一道製作簡單，營養、開胃、下飯的小菜。適用人群廣，希望我的回答對你有所幫助。
③ 怎樣涼拌蘿卜絲好吃又脆
先將蘿卜切成細絲，然後放上姜蒜汁、麻油、花椒油、辣椒油、香蔥、鹽、雞精等調料拌勻，這樣做出來的涼拌蘿卜絲好吃又脆。做蘿卜絲不能先加鹽擠水，會影響蘿卜絲的口感和營養。
④ 涼拌蘿卜絲怎麼腌好吃又脆
涼拌蘿卜絲時，千萬不要直接拌，多加一步，口感清脆，好吃不油膩！
營養功效
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
⑤ 涼拌蘿卜絲如何才能更美味哪些調料不能少
大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是涼拌蘿卜絲的美味做法。相信很多經常在外面飯店吃飯的朋友，一般都吃過飯店裡的涼拌蘿卜絲。普普通通的白蘿卜，經過大廚的手之後，變得爽脆又有口感，吃起來又涼爽又入味，酸酸辣辣的，還有一點甜味，吃起來還沒有絲毫的辛辣味。
這個方法大家學會了嗎？今天的分享就到這里了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。
⑥ 怎樣做涼拌蘿卜絲好吃
1.准備蘿卜、蛋、芹菜葉、蔥。
2.蘿卜洗凈切絲；芹菜葉洗凈；蛋磕入碗中，打勻；蔥洗凈切末。
3..蘿卜絲放鹽，腌制10分鍾，水分劑干。
4.鍋熱油，蛋入鍋煸炒。
5.撈出，放蘿卜絲內。
6.鍋熱油放入蔥末、辣醬。
7.爆香炒勻後，即關火。
8.放入蘿卜絲、炒好蛋、芹菜葉，拌勻。
9.再放入雞精、麻油，拌勻即可出鍋。
⑦ 涼拌蘿卜絲怎麼做好吃
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首先咱們准備好一個白蘿卜,把白蘿卜洗干凈之後,然後把白蘿卜的皮去掉。其實白蘿卜皮也可以吃,去不去掉主要是看個人的口感和飲食習慣。白蘿卜准備好之後把它切成絲,但是不要切的太細了,否則口感就不好了。
2.
然後把蘿卜沖洗干凈,瀝干水分後用少了的鹽腌制一下,腌制出來的水分記得倒掉,然後沖洗一遍瀝干備用。再准備兩三個小米辣,洗干凈之後切成辣椒圈備用,再准備少量的香蔥和大蒜,洗干凈之後切成蒜蓉和蔥花備用。