⑴ 蝦炒黃瓜怎麼做好吃
蝦仁炒黃瓜的製作食材：
蝦仁300g，黃瓜1根。
蔥少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，鹽半小匙，雞粉少量。
蝦仁炒黃瓜的做法詳細步驟
1、蝦仁洗凈後挑去沙腸，用紙巾吸干水，撒上少量鹽；
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；
3、鍋中加油，稍熱後加入姜絲炒香，蝦仁煎熟,烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒
上蔥花拌勻即可。
蝦仁炒黃瓜的做法小貼士
做法提示：炒黃瓜時間要短，才能碧綠清脆。
⑵ 河蝦炒黃瓜的做法
用料
河蝦 100克
黃瓜 1根
油 1湯勺約20g
姜 2片
蔥 1根
鹽 1茶匙約4g
糖 0.5茶匙約2g
香油 適量
河蝦炒黃瓜的做法
黃瓜去皮 去籽 ➕0.5茶匙鹽腌制10min出水洗凈
小貼士
1. 黃瓜去籽減少煸炒過程中的出水
2. 黃瓜提前用鹽腌制出水 然後沖洗掉 更容易入味
3. 河蝦買回來很容易「犧牲」，做出來等吃飯冷了 可以先完成到煸炒1min盛出。等開飯前再入鍋加黃瓜炒 完成後面的步驟
⑶ 河蝦炒黃瓜怎麼做好吃
河蝦炒黃瓜的做法：
1. 將蝦剪去頭須，洗凈瀝干；
2. 黃瓜去皮，挖去瓤，切成長方形的條，放入缽中加少許鹽，腌片刻用清水洗凈瀝干；
3. 燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下，倒入漏勺；
4. 鍋中留油少許，放入蔥，姜，再倒入河蝦爆一下，加酒，醬油，糖，鹽，味精；
5. 水燒片刻再把黃瓜倒入，待湯汁收濃後，淋上麻油，即可裝盤。
⑷ 黃瓜炒河蝦的做法步驟圖，黃瓜炒河蝦怎麼做
簡介
淡紅色，鮮，嫩。
材料
主料：河蝦250克，黃瓜100克，
調料：醬油6克，鹽3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大蔥5克，姜5克，香油10克，花生油50克
做法
1.將蝦剪去頭須，洗凈瀝干；
2.黃瓜去皮，挖去瓤，切成長方形的條，放入缽中加少許鹽，腌片刻用清水洗凈瀝干；
3.燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下，倒入漏勺；
4.鍋中留油少許，放入蔥，姜，再倒入河蝦爆一下，加酒，醬油，糖，鹽，味精；
5.水燒片刻再把黃瓜倒入，待湯汁收濃後，淋上麻油，即可裝盤。
小訣竅
食物相剋：
河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
⑸ 老黃瓜燒河蝦怎麼做好吃
食材明細
老黃瓜500克
河蝦200克
清淡口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
老黃瓜燒河蝦的做法步驟
1
准備的材料，最後姜和蒜都沒用。
2
黃瓜去子，切滾刀塊，座鍋放油，處理黃瓜的圖片都沒了。反正都是一般的處理法。這里就直接下鍋燒了。
3
蝦子變紅放鹽。稍微煮10分鍾，關火放香蔥，出鍋。
⑹ 老黃瓜炒河蝦怎麼做
用料
河蝦 半斤（也可以少一點）
老黃瓜 半根（也可以一根，根據自家量調整）
姜（切厚片） 4片
蔥 2根
花椒粉 適量
老抽（我用的禾然有機醬油） 1勺
老黃瓜燒河蝦的做法
新鮮活河蝦洗干凈待用，老黃瓜去皮去籽切成塊待用
起油鍋，放入花椒粉和姜塊，翻炒爆香後加入河蝦翻炒至河蝦全部變紅
再翻炒幾下後，加入老黃瓜翻炒
翻炒一會後加生抽再炒幾下
加入兩碗水，放一根香蔥，蓋鍋蓋大火燒開後，改中火煨到老黃瓜變得透明
加適量的鹽調味，放入香蔥，就可以出鍋了
成品，籽河蝦非常鮮嫩，老黃瓜也變得非常軟和適口的鮮，常州的時令家常菜喔！
⑺ 河蝦燒老黃瓜怎麼做
河蝦燒老黃瓜的做法
先給大家看一下哈，老黃瓜是這樣子的，身材屬於粗胖型滴。
⑻ 蝦米炒黃瓜怎麼做好吃
用料
黃瓜/青瓜適量
干蝦米一把
水適量
▲生抽適量
▲蚝油適量
▲鹽、糖適量
▲芝麻油適量
步驟 1
蝦米洗凈，用水泡發約1個小時。黃瓜洗凈切塊備用。
步驟 2
熱鍋放油，油熱後將蝦米入鍋爆炒幾分鍾。
步驟 3
蝦米炒香後將黃瓜塊放入鍋內同炒。炒的時候可適當放一點點水，讓黃瓜熟得更快。
步驟 4
黃瓜稍微變軟後即可加入帶▲符號的醬料（生抽、蚝油、鹽、糖）。
步驟 5
關火後澆上芝麻油略拌，即可開吃！
小貼士
有些時候我還會放些許辣椒粉...或者老乾媽...以照顧家裡面喜歡吃點辣的老人
⑼ 老黃瓜炒河蝦怎麼做如何做好吃
老黃瓜炒河蝦的做法步驟
老黃瓜炒河蝦的做法圖解11. 老黃瓜去皮，挖去瓤，切成滾刀塊
老黃瓜炒河蝦的做法圖解22. 河蝦250克，我沒有剪腳，偷懶了，不過味道還是很好的
老黃瓜炒河蝦的做法圖解33. .鍋中留油少許，放入蔥，姜，再倒入河蝦爆一下，加酒，醬油，糖，鹽，味精
老黃瓜炒河蝦的做法圖解44. 水燒片刻再把黃瓜倒入，待湯汁收濃後，即可裝盤。
老黃瓜炒河蝦的做法圖解55. 簡單又美味的黃瓜炒河蝦
⑽ 蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃
蝦仁炒黃瓜的做法：
主料：黃瓜100g，明蝦5隻。
調料：食鹽適量，蒜適量，調和油適量。
1、黃瓜取出，明蝦取出備用。
