A. 山葯紅棗糊怎麼做好吃
紅棗山葯糊
主料
小米半杯 山葯1小截 紅棗3顆 椰子粉12克 水500毫升
紅棗山葯糊的做法步驟
1.山葯洗凈去皮切丁
2.紅棗去核切丁
3.小米淘洗一下
4.把以上材料全部放入豆漿機，再加入500毫升水，選擇養顏米糊鍵。
5.十分鍾左右香濃營養的米糊做好了，有點椰香和淡淡的的甜。
B. 棗泥山葯餡的做法步驟圖，棗泥山葯餡怎麼做好吃
用料 棗泥： 紅棗 100g 山葯泥： 鐵棍山葯 150g
棗泥山葯餡的做法
紅棗泡水，去核。（據說帶棗核蒸會比較容易上火，看個人選擇）
帶廚房手套給山葯去皮，切段。
把紅棗和山葯上鍋蒸25min（因為是為冰皮月餅准備的，正好和冰皮的糯米漿一起蒸，冰皮要蒸25min）
山葯過篩。太幹了加點牛奶，注意山葯澱粉含量很高，150g過篩我用了0.5h，感覺不會愛了
紅棗加水用料理機打成糊，過篩過掉部分棗皮再小火炒干水分。此處再花0.5h，聞著棗香，甜到憂傷
可以將紅棗泥和山葯泥混合在一起做餡。也可以在山葯泥中加少許蜂蜜，做月餅餡時用山葯泥包住紅棗泥，這樣加上月餅的餅皮，一口下去有漸變的口感。
C. 寶寶紅棗山葯泥的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
山葯 半根
紅棗 適量
黑芝麻核桃醬 適量
寶寶紅棗山葯泥的做法
准備食材 : 山葯、紅棗、黑芝麻核桃醬
寶寶紅棗山葯泥
D. 山葯紅棗泥（7-8個月）的推薦做法
食材明細
主料
山葯80g
核桃1個
紅棗3個
- 輔料
溫開水適量
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
10
將山葯泥倒扣在盤上，紅棗泥淋在山葯泥上。
紅棗山葯泥的做法步驟
小竅門
1、這款紅棗山葯泥適合8個月以上寶寶食用；
2、也可將三樣食材混合打成泥，可放進粥里攪拌吃，也可單獨吃。
來自 美食天下
E. 山葯紅棗蒸糕的做法
自己比較喜歡吃糕點，家裡沒有烤箱，沒辦法做烤箱做的點心，就選擇蒸鍋做的松糕，蒸出來的糕松軟又香，味道不比烤箱做的差。
材料
主料：自發粉1碗、雞蛋2個、旺仔牛奶125ml、紅棗5個；
輔料：油適量、綿白糖適量
紅棗蒸糕
1
准備好材料
2
把雞蛋打到盤里，放3勺白糖
3
把雞蛋與白糖充分攪拌，直到糖融化
4
把自發粉倒入攪拌好的蛋液里
5
再倒入半瓶牛奶，把粉糊攪拌均勻
6
粉糊攪拌到無顆粒狀，（如左圖示）
7
把紅棗清洗一下，棗核挖掉，然後把棗肉切碎成粒，再撒到粉糊里，攪拌均勻
8
在干凈的碟里倒入少許油，塗抹均勻，再倒入粉糊，最後蒸鍋里放入清水，把裝好的粉糊放到蒸鍋上，大火蒸15分鍾左右，拿一根筷子插入糕里，拔出看不粘筷子就熟透，關火後一分鍾再揭蓋取出
9
最後的成果，因為粉的量少發得不是很高，不過吃起來還可以
小貼士
自發粉和蛋液要充分攪拌均勻，牛奶的量決定糕的軟硬度，白糖可多放些，因為糖本身不是特別甜
F. 紅棗山葯蒸糕的做法
紅棗山葯蒸糕的做法
用料：山葯 50克、紅棗 5顆、雞蛋1個 。
輔食：油 幾滴。
步 驟：
食材准備
紅棗去核，山葯削皮切塊，放蛋黃，料理機打成糊。覺得干打不起來的可適當添一點點水
打好的糊沒有顆粒沒有成片紅棗皮。
蒸碗里鋪油紙，抹點兒寶寶輔食油防粘。
將糊倒入蒸碗里，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙簽扎些小洞，冷水上鍋蒸25分鍾即可。
蒸糕晾涼切小塊，適合寶寶抓握。可放冷凍，吃之前加熱。
入口即化，寶寶愛吃～
紅棗山葯蒸糕的小貼士
還沒給寶寶添蛋白。只用了蛋黃。麵粉也沒加。蒸糕能否整形好看，山葯比例是關鍵。蒸的時間也很重要的。蒸糕別著急取出。再燜五分鍾。晾涼了再脫模切塊。這樣子不會散。
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G. 紅棗泥的製作方法竅門
1. 將紅棗洗凈，放入鍋內，加入清水煮15-20分鍾，至爛熟。
2. 去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調勻，即可餵食。
紅棗泥的最佳配方為：檸檬酸0.15%、蔗糖8%、海藻酸鈉0.6%。製成的紅棗泥產品感，酸甜可口，柔和細膩，風味宜人，色澤自然，組織狀態良好。
生產工藝流程編輯
濕渣打漿(無多糖的紅棗濕渣)→均質→調配→濃縮→灌裝→殺菌→紅棗泥
操作要點
(1)打漿與均質：無多糖的紅棗濕渣經打漿，得到組織較細膩的果漿，再經過膠體磨細磨，使果漿更加細膩。
(2)調配：按設計比例加入適量的添加劑，以獲得最佳的口感和感官狀態。
(3)濃縮：經處理後的果漿進行濃縮，最好在減壓狀態下進行濃縮，有利於保證紅棗泥的品質，並能有效地減少美拉德反應引起的褐變。
(4)灌裝與殺菌：將調配好的果泥裝入玻璃瓶中，在巴氏殺菌的基礎上進行微波殺菌，以獲得較好的產品品質。
微波殺菌
紅棗泥的最佳微波殺菌工藝條件為：微波功率800 W、滅菌時間90 s、物料量100 g。細菌菌落總數為45 cfu/g，殺菌率可達99.99%，產品符合國家標准。與巴氏殺菌相比，微波殺菌紅棗泥色澤變化更小。 [2]
自製方法編輯
將棗子（紅棗）煮熟後去皮去核搗爛製成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅、棗泥包子等。有時也用來做臘八粥。
食療功效編輯
棗泥月餅
棗泥月餅
紅棗是一種天然養生保健食材，中華大地常將其做為食葯通用的材料。中醫古籍記載紅棗功效：
1.《神農本草經》：味甘，平。主治心腹邪氣，安中，養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百葯。
2.《名醫別錄》：無毒。補中益氣，強力，除煩悶，治心下懸丶腸澼。
3.《日華子本草》：潤心肺，止嗽，補五臟。治虛勞，損，除腸胃癖氣，和光粉燒，治疳痢。牙齒有病人切忌啖之。凡棗亦不宜合生蔥食。