A. 白蘿卜怎麼涼拌好吃
蘿卜出現在餐桌上的幾率很高,做法也很多。而在眾多的做法當中,涼拌蘿卜因其口味清淡爽口、營養成份流失少而被受歡迎,特別是在北方地區,房間里有暖氣,溫度較高,這時吃一盤涼拌蘿卜,特別的爽口。對於涼拌蘿卜,我經常的做法有兩種,以青蘿卜為例給大家分享一下:
第一種:純涼拌蘿卜
之所以叫純涼拌,是因為在製作過程中任何的原輔食材始終不加熱。做法如下:第一步,青蘿卜切絲,切好放適量鹽腌制20分鍾左右;第二步:鹽好的蘿卜絲用純凈水洗凈後用手擠去多餘的水份。第三步:放入適量白糖、醋、香油、辣椒粉、生抽、耗油等調勻即可。
B. 怎樣涼拌蘿卜絲好吃又脆
先將蘿卜切成細絲,然後放上姜蒜汁、麻油、花椒油、辣椒油、香蔥、鹽、雞精等調料拌勻,這樣做出來的涼拌蘿卜絲好吃又脆。做蘿卜絲不能先加鹽擠水,會影響蘿卜絲的口感和營養。
C. 涼拌蘿卜絲怎麼做又好吃又簡單!
其實涼拌蘿卜絲的話很簡單,先把蘿卜削皮切成絲條,然後用水煮熟,然後放點生抽醬油,把它調入味就可以了。
D. 涼拌蘿卜絲如何才能更美味哪些調料不能少
大家好,我是小胖,又來給大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是涼拌蘿卜絲的美味做法。相信很多經常在外面飯店吃飯的朋友,一般都吃過飯店裡的涼拌蘿卜絲。普普通通的白蘿卜,經過大廚的手之後,變得爽脆又有口感,吃起來又涼爽又入味,酸酸辣辣的,還有一點甜味,吃起來還沒有絲毫的辛辣味。
這個方法大家學會了嗎?今天的分享就到這里了,感謝大家的閱讀,歡迎在評論區多多交流和討論,我們下期再見。
E. 超級開胃的涼拌白蘿卜絲,要怎麼拌,才會更好吃
白蘿卜是我們日常生活中不可缺少的蔬菜,它的營養成分高,食用范圍廣,可以燉肉,燴菜,涼拌,炒,腌制蘿卜乾等。尤其是涼拌白蘿卜最是開胃下飯,是一道非常美味的佳餚。
白蘿卜怎麼涼拌才好吃?
首先是蘿卜的選擇,不管是自己種植的還是超市買的蘿卜,都要選擇表面光滑新鮮的蘿卜。貯存時間長,表層就會粗鄒坑窪,水分也會減少,涼拌起來影響脆度和口感,表層鮮嫩光滑的蘿卜,水分飽,涼拌後脆嫩口感好。
涼拌白蘿卜小竅門
1、白蘿卜要削皮,削皮後吃起來鮮嫩。蘿卜切最好用刀切絲,保持水分不被流出,營養成分高。
2、食用鹽不能放太早,等食用時在放,放太早把蘿卜裡面的水分濾出來,營養口感和營養成分。
3、香菜最好是在放完醋和鹽之後放裡面攪拌,味道更鮮美。
結語:涼拌白蘿卜是一道製作簡單,營養、開胃、下飯的小菜。適用人群廣,希望我的回答對你有所幫助。