Ⅰ 花菜怎麼炒好吃簡單
花菜用刀切成小朵，菜根不用。這里要注意花菜選擇表面潔白的，有黑點是不新鮮的不能食用了。西紅柿切成小丁備用。青紅椒切片備用。
Ⅱ 肉片花菜怎麼炒好吃竅門
肉片花菜怎麼炒好吃？首先肉片和花菜一定要新鮮，保證食材的完美，其次，肉片要薄，花菜要嫩，將花菜過水焯一下，之後炒菜時火要大，而且要少油，這樣炒出的肉片，花菜才更有食慾，也不要割一些調色的東西，比如說老抽那樣花菜會變顏色很不好看，沒有食慾
Ⅲ 花菜怎麼炒好吃簡單易學
和飯店一個味道的干鍋花菜的做法
准備材料，洗凈待用
小貼士
不要焯水不要焯水不要焯水！重要的事情說三遍
炒的過程如果覺得干，灑料酒，不要加水哦
芹菜一定要放，和花菜配一臉！不要忘記交作業哦
Ⅳ 花菜怎麼炒才好吃
我很喜歡吃花菜，它的口感脆脆的，味道也很好，是我們日常生活中比較常見的食材
它的營養也是比較豐富的，含有蛋白質、食物纖維、多種維生素和礦物質、碳水化合物等多種對人體有益的營養成分，它有著潤肺止咳、清化血管的功效
花菜的做法也有很多，我比較喜歡做腐乳花菜、花菜炒木耳、臘肉炒花菜等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單省時，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【花菜炒木耳】
青紅辣椒斜切成段，蔥切蔥花，花菜掰成小朵，然後放入鹽水中浸泡片刻，撈出沖洗干凈備用
木耳提前放入清水中浸泡，將木耳泡發好以後，將木耳蒂撕掉，然後再將其撕成小朵備用
鍋中倒水，將水燒開後，放入一些食鹽，然後放入花菜焯燙一下，焯好後撈出瀝干水分備用
好吃的花菜炒臘肉就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
Ⅳ 清炒花菜怎麼炒好吃
1、花菜洗凈按花瓣切開小塊，鍋燒熱水，放少許鹽、油飛水備用，蒜頭拍爛。
2、燒熱油鍋，爆香蒜頭撈起，放花菜下去爆炒一會（調味），鍋邊贊少許水加蓋一會，生抽、生粉兌水勾薄芡即可。
大蔥1根鹽適量生抽適量濕澱粉適量高湯適量色拉油適量
做法編輯
1、菜花洗凈，切成小朵；姜切末，蔥切段備用；
2、菜花倒入燒開的沸水中抄一下，撈出瀝干備用；
3、鍋內倒入油，燒至七成熟，放蔥,姜爆香；
4、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻，可少許加上肉片，再加上少許清水，煮8分鍾左右；
5、最後倒入少許醬油，加少許雞精翻炒均勻後即可。
菜油50毫升，凈雞肉75克，鹽1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，鹽1克，白糖1克，醬油2茶匙
做法步驟
1.將雞肉切成5厘米長的粗絲，加鹽和胡椒粉調勻。炒鍋置中偏大火上，放入50毫升菜油，熱至6成，放雞肉絲，炒8分鍾至肉絲乾脆，鏟出備用。
2.花菜切成小花朵，洗凈，瀝干水。用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽，油熱至6成時放入花菜，用中火翻炒10分鍾；轉大火，加入肉絲，白糖，醬油，炒3分鍾即好。 [1]
做法二編輯
材料准備
花菜1個、菜油50毫升、凈雞肉75克、鹽適量、胡椒粉適量、菜油60毫升、白糖1克、醬油2茶匙。
做法步驟
1.將雞肉切成5厘米長的粗絲，加鹽和胡椒粉調勻；
2.炒鍋置中偏大火上，放入50毫升菜油，熱至6成，放雞肉絲，炒8分鍾至肉絲乾脆，鏟出備用；
3.花菜切成小花朵，洗凈，瀝干水；
4.用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽，油熱至6成時放入花菜，用中火翻炒10分鍾；
5.轉大火，加入肉絲，白糖，醬油，炒3分鍾即好。
Ⅵ 花菜怎麼清炒好吃
1、花菜洗凈按花瓣切開小塊，鍋燒熱水，放少許鹽、油飛水備用，蒜頭拍爛。
2、燒熱油鍋，爆香蒜頭撈起，放花菜下去爆炒一會（調味），鍋邊贊少許水加蓋一會，生抽、生粉兌水勾薄芡即可。
Ⅶ 好吃的花菜怎麼炒
炒花菜是一道家常菜品，主要以花菜為主要食材炒制而成。烹飪簡單，營養豐富，值得注意是菜花比較難炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。下面簡單介紹如何製作炒花菜。
炒花菜的食材：花菜400g，大蔥1根，鹽適量，生抽適量，濕澱粉適量，高湯適量，色拉油適量。
炒花菜的做法：
1、菜花洗凈，切成小朵，倒入燒開的沸水中抄一下，撈出瀝干備用。
食用價值：
1、花菜的營養價值比一般的蔬菜要豐富很多，它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維和多種礦物質等。花菜的質地細嫩，味道甘甜鮮美，食用後易於人體消化和吸收，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱的人食用。
2、花菜是眾多蔬果中抗癌效果最好的食物，它含有大量的抗氧化微量元素，長期食用可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病率。花菜還有助於清化血管，減少患心臟病和中風的可能。
Ⅷ 怎樣炒菜花最好吃竅門
准備好食材，洗干凈
2
將大蒜切碎，辣椒切細
3
菜花切成小朵
4
鍋里熱油
5
放入大蒜爆香
6
放花菜快速翻炒
7
倒入一點點水
8
翻炒後放紅辣椒
9
再放青辣椒
10
放適量鹽、雞精調味
Ⅸ 花菜怎麼炒才會香脆好吃
你好，朋友炒花菜，要想要讓它香脆好吃，可以先把花菜用熱水焯一下，然後再用大火爆炒這樣操作的花草又香又脆，口感非常鮮美。