1. 炒粉條怎麼做
炒粉條，可搭配韭菜、豆芽亦或是豬肉末，順滑鮮香，入味解饞，炒粉條很多人會出現粉條粘鍋、成坨的情況，會讓整道菜的口感受到影響，其實炒粉條也同樣需要技巧，不可只讓其焯水，牢記「1做1不做」的小竅門，粉條便會保證順滑入味，而且不粘也不坨，不管怎麼搭配炒都好吃，這次我分享給大家的是一道豆芽韭菜炒粉條的做法，這三樣搭配在一起，菜色誘人，幾樣食材相互融合，色香味全的一道菜，我們下面一起學習做法。
第五步，放入韭菜段，同時也將小米辣加入，翻炒均勻後，加上少許的食鹽調味，炒至入味，關火出鍋。
總結：這一道菜有黃有紅有綠，色澤搭配豐富，僅是看著便很誘人，豆芽韭菜炒粉條，所用的食材很簡單，而且成本也實惠，5塊錢炒一大盤，夠全家人吃，炒粉條就要這樣搭配，讓家人可以充分吸收其中的價值，這道菜搭配饅頭或者是大米飯吃都行，開胃下飯，解饞過癮，喜歡這道菜別錯過了學習，以後想吃可以隨手做，自己簡單做搭配，比飯店的還要好吃。
烹飪小技巧：1、炒粉條，不可只焯水，牢記「1做1不做」，1做是需要將焯好水的粉條濾水後拌上一層食用油，在粉條的表面形成油膜，下鍋炒的時候便不容易會粘連在一起，保證根根順滑；1不做粉條不可煮過頭，煮至看到粉條中間還有一點白芯的狀態便可，否則太軟了下鍋炒便也很容易粘、坨；
2、蔥姜蒜末可以提升這道菜的風味，加上點小米辣可以增加色澤，但如果吃不了辣的，可以用菜椒代替小米辣，如果擔心炒菜的途中分別放調味料不方便，可以事先將其混合成料汁，炒菜的時候不慌忙；
3、豆芽、韭菜都不適宜炒太久的時間，因此下鍋後需要大火快炒，在短時間內炒好出鍋，這道菜的口感更佳，調味料可以自行搭配。
2. 炒粉條怎麼做好吃又簡單
炒粉條怎麼做好吃又簡單封條。那水泡一下最好和蔡草葯既簡單又好吃的首批了的話給不了。。發。發
3. 干炒粉條怎麼做好吃
粉條怎麼炒好吃
白粉條炒著吃是很不錯的，需要我們准備好芹菜、白粉條、肉，還需要蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。首先要把白粉條用開水侵泡，需要浸泡上30分鍾左右的時間，在用的時候再沖洗幾遍就可以了。之後我們把芹菜洗凈，粗的地方需要用刀全部破開，然後切成小段，肉也需要切成絲。我們把鍋燒熱之後需要加入適量的油，下肉絲炒帶變色的時候就可以加蔥薑末、醬油、料酒一起熗鍋。調到中火的時候就可以下芹菜，放入鍋中進行翻炒，之後再加入鹽、味素一起調味，等到芹菜炒到斷生的時候就可以開大火，加入粉條進行翻炒，稍炒一下就可以了。
白粉條的營養價值
白粉條的營養價值還是很豐富的，首先在白粉條中有大量的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸，其中還有鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，經常吃些白粉條對我們健康還是有一定好處的，而且在白粉條中是有大量的膳食纖維，對我們血管健康是有好處的，還可以幫助促進心臟健康，對預防糖尿病的問題也有好處。
白粉條的吃法
吃白粉條的時候方法還是比較多的，白粉條燒肉是不錯的一個選擇，需要我們准備好白粉條和瘦肉各適量，還需要蔥姜蒜、辣椒干適量，首先要把白粉條放在容器中，用白開水化開之後，需要保證水與粉的比例是三比一，這樣的比例製作出來的白粉條味道比較好，而且口感也可以更好，之後就可以放在鍋中，我們用小火去燒就可以了，在煮著的同時需要不斷的進行攪拌，等到白粉條冷卻之後放入冰箱中就可以了，之後把白粉條切成條，還需要把其他的食材都切成絲，在熱鍋的時候下入冷油，先開始炒肉絲，然後需要另起一個油鍋，炒香配料之後開始燒白粉條，在其中放入生抽、料酒以及少許鹽的進行調味，之後要放入少許的冷開水，煮到入味的時候就可以放肉絲繼續煮，等到收干湯汁的時候再灑蔥花，這時候起鍋擺盤就可以吃了。
螞蟻上樹同樣是吃白粉條的時候很經典的一道菜了，需要准備好豬瘦肉適量、白粉條適量、蔥姜蒜適量，還需要花椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽、老抽、料酒。白粉條需要提前用熱水泡軟之後備用。把姜切成末之後伴入切好的肉末，然後根據肉的量加入料酒、幾滴老抽，抓勻之後腌制上半小時備用。姜、蒜需要切成條，然後加入花椒粒。在湯鍋中需要加水燒開，之後再選擇加入泡軟的粉條，煮熟之後撈出過涼水，然後再放在涼水中就可以了。熱鍋冷油的情況下煸炒肉沫到全白的時候就可以盛出。鍋中需要再倒入一些油，爆香姜、蒜、花椒之後，需要倒入炒好的肉，然後加入瀝干水的粉條進行翻炒，還需要在鍋中加入一湯匙的豆瓣醬，加入幾滴老抽，適量生抽，還需要加入開水，煮上3分鍾左右的時候就可以出鍋，灑上蔥花就能吃了。
白粉條可以和什麼一起吃
吃白粉條的時候推薦搭配菠菜， 因為菠菜中含有大量的胡蘿卜素，在我們人體中是可以轉變成為維生素A，是可以幫助維護正常視力，還可以促進上皮細胞的健康，對於增加人體預防傳染病的能力是有好處的，還可以有效的促進人體的生長和發育，在菠菜中是含有豐富的胡蘿卜素、維生素C，還有鈣、磷以及一定量的鐵、維生素E等有益成分的存在，是可以給我們人體提供多種的營養物質，其中所含的鐵質，對於缺鐵性貧血的問題，可以有比較好的輔助治療效果，而且粉條中是富含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸。其中還有鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種的礦物質存在。再加上粉條比較好的附味性，可以讓菠菜的味道更好，是很適合搭配的。
4. 如何炒粉條
5. 炒粉條怎麼做好吃
6. 怎樣素炒粉條好吃又簡單
准備食材：
包菜、粉條、鹽、姜、干辣椒段、老抽、生抽、胡椒粉、香油、味精、食用油
具體做法：
1.先准備一個包菜用清水洗干凈，用刀把包菜從中間切開，然後把包菜中間比較硬的部分切掉不要，再把包菜全部切成絲，切好後的包菜放入盆裡面，然後往盆里倒入清水浸泡一會兒，泡的時候可以加入一小勺鹽，這樣可以有效的去除包菜裡面殘留的農葯成分。
2.起鍋燒水，鍋里水燒開後往鍋里放入一把粉條進去，用筷子攪一攪，大約煮一分鍾左右關火，這個時候把粉條在熱水裡泡一會，將粉條泡軟，然後把粉條控干水分撈入涼水盆里過涼，再瀝干水分。
3.將過涼好瀝干水分的粉條放在案板上，用刀從中間切兩刀就可以，把粉條裝入盆裡面，然後往裡面加點老抽進去用筷子攪拌均勻，這樣做的目的主要是給粉條上色，再加點食用油進去攪拌，這樣一會炒粉條的時候，粉條就不會粘鍋，也不會坨成一塊。
4.包菜泡好之後，再用清水多沖幾遍，瀝干水分備用，姜切成絲，干辣椒切段。
5.鍋中先燒熱之後，往鍋里倒入食用油，加入切好的姜絲、干辣椒段炒出裡面的香辣味，炒出香味後，再倒入瀝干水分的包菜進去翻炒，加點生抽進去翻炒，將包菜炒至斷生變軟後再加入粉條進去翻炒均勻，然後加入一勺鹽，加點胡椒粉，加入一勺味精翻炒，最後加入少許的香油，炒勻後關火，今天這道包菜炒粉條到這里就做好了，包菜鮮香，粉條入味還不坨，營養美味又下飯，喜歡的朋友不妨在家試試。
多說幾句：
粉條在開水鍋中煮的時候，煮到沒有硬芯的狀態就可以，時間也不宜過長，撈出後要先過一遍涼水，這樣做可以防止粉條炒的時候粘連。
這道菜吃起來很是開胃下飯，也算是一道快手家常菜餚，非常適合下班族，下班回家後隨手一做，就可以端上桌，每次這道菜一上桌都是最先光碟的，家裡大人小孩都很喜歡。
7. 如何炒粉條好吃又簡單
將粉條先泡發，然後放在鍋內放入油，反復的煸炒。加入。醬油肉絲兒。然後加入蔥花就好了。
8. 怎麼炒粉條好吃又簡單
1、首先我們要將買回來的粉絲放入溫水中浸泡，一定要放溫水中浸泡，因為這樣時間就會大大地縮短。然後浸泡上大概半個小時左右。就可以將泡軟的粉絲撈出來出來了。這里我們就需要用剪刀將粉絲剪一下，然後防止粉絲過長。接下來起鍋，然後加入適量的清水，然後將粉絲放入鍋中，然後再開中火將水煮沸。然後煮沸之後再將粉絲撈出。
2、將焯過水的粉絲快速撈出，然後放入冷水中。然後再在冷水中加入少量的陳醋，還有食用鹽。攪拌均勻，然後浸泡大概十多分鍾左右。接下來就像泡泡的粉絲瀝干水分撈出。然後起鍋加入適量的食用油，然後將油溫燒熱之後，在加入。十年的蔥花和蒜末還有辣椒。然後再加入一大勺豆瓣醬。炒出紅油之後就可以將粉絲放入鍋中。快速翻炒，然後放入很少量的清水，然後大火收汁，炒勻之後就可以出鍋了。
因為之前就已經將粉絲焯熟了，所以這里不用擔心粉絲會不會熟的問題。而且這樣做的做法非常的簡單。但是要注意不要加入太多的水，不然粉絲的味道就會變得非常清淡，口感會大打折扣。喜歡這個的朋友，快安排起來吧。