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粉條肉怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-02-10 14:49:26

『壹』 粉條煮肉片怎麼做好吃

材料
裡脊肉100克,粉絲1把,蝦適量,辣椒絲少許調味料精鹽、料酒、味精各1小匙,澱粉適量,香油1大匙
做法
1、裡脊肉切薄片,加澱粉、料酒、精鹽和味精拌勻俏味備用。
2、鍋中水燒至滾沸後,放肉片、蝦,蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發好的粉絲。
3、蓋鍋蓋煮5分鍾左右開蓋加精鹽、味精調味後再煮一會,盛入湯碗,淋上香油加點辣椒絲即可。

『貳』 粉條肉怎麼做好吃,酸菜粉條肉的家常做法

食材
主料
酸菜
100g
五花肉
100g
粉條
200g

輔料
干辣椒
20g

適量

1勺
雞精
0.25勺
步驟

1.酸菜一包,用水沖洗一下,撈出擠干水分,備用

2.干辣椒切碎,蔥切碎

3.粉條放水裡浸泡一下至變軟,剪短

4.五花肉煮熟,切成薄片

5.鍋內放油,放入干辣椒炒香

6.放入酸菜翻炒

7.倒入1大碗水,煮開

8.放入粉條和肉片,煮至軟熟,調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
1. 肉要用五花肉哦,純瘦肉煮著不好吃
2.袋裝酸菜要先洗一下再做菜,不然酸鹹味道太重,做出的菜沒法吃:)

『叄』 粉條炒肉怎麼做好吃

粉條提前給他泡軟,然後煮熟把肉絲兒給他,嗯,起鍋燒油,放上蔥姜蒜爆炒,炒熟之後放上粉條出鍋即可。

『肆』 肉和粉條怎麼做好吃

每個人喜歡的吃法不一樣,經常見到的也就是豬肉燉粉條,大鍋菜或者吃火鍋用到的

『伍』 雞肉燉粉條怎麼做好吃竅門

雞肉燉粉條是一道東北名吃,不但味道可口,營養也非常的豐富,老少吃都不錯,也不季節,我第一次做這個菜,還是在朋友家做的,似乎像那麼一回事,一起來看看吧。
食材換一換食材

半隻
粉絲
一小把
生薑
一塊
八角
二粒
花椒
10克
醬油
適量
大蔥
半根
方法/步驟分步閱讀
1
/6
先把粉絲泡好,因為等下不焯水直接加入的了。再把生薑去皮切片,大蔥只取下面一節,蔥葉不要。八角和花椒准備好。
2
/6
再把雞處理干凈再放在開水中焯出雞肉的血沫,再撈出來控水備用。
3
/6
鍋燒七成熱放少量花生油,先下配料下去煸出香味,再把雞肉放下去大火翻炒,炒去雞肉本身的水份,再放一小碟醬油繼續翻炒二分鍾。
4
/6
炒至雞肉焦黃色時把泡好的粉條放下來,這二碗水,中火燉至收汁。
5
/6
最後放一勺鹽,半勺雞粉,攪拌均勻即可。
6
/6
關火出鍋了,味道可口,營養豐富,很值得贊的一道家常菜。

『陸』 粉條炒肉的做法步驟圖,粉條炒肉怎麼做好吃

  • 主料

  • 豬肉

    35g

  • 粉條

    200g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 醬油

    4g

  • 5g

  • 辣椒

    4g

  • 適量

  • 步驟

  • 1.准備好食材

  • 2.將蔥切斜段,豬肉切條,辣椒切段

  • 3.鍋中放入水,煮開,放入粉條煮

  • 4.盡量煮的時間久一些

  • 5.將煮好的粉條過涼水

  • 6.鍋中放入油,燒熱,放入蔥花炒香

  • 7.加入豬肉條,翻炒至肉顏色變淺

  • 8.放入辣椒段,炒出辣味

  • 9.放入醬油,炒勻

  • 10.放入瀝干水份的粉條

  • 11.加入鹽,快速翻炒均勻,就可出鍋

  • 12.裝盤

『柒』 粉條燉肉怎麼做好吃,粉條燉肉的家常做法

用料
五花肉300g
寬粉條200g
蔥段適量
大蒜適量
薑片適量
大料2個
香葉2片
老抽1湯匙
鹽1/2茶匙
油少許
生抽2湯匙
冰糖1湯匙
料酒1湯匙
步驟
1.粉條放入溫水中泡發,五花肉切成方塊。
2.五花肉放到沸水中焯去血水。
3.將油燒熱後爆香大蔥段,蒜,薑片。
4.然後放入五花肉煸炒片刻,隨後調入生抽,老抽,冰糖,八角,香葉和適量熱水,水沒過肉為宜。
5.大火燒沸,撇去浮沫後轉小火,燉15分鍾。
6.再放入粉條,放入鹽,然後再燉制25分鍾即可,中間水不夠的話,記得加開水。