『壹』 粉條煮肉片怎麼做好吃
材料
裡脊肉100克,粉絲1把,蝦適量,辣椒絲少許調味料精鹽、料酒、味精各1小匙,澱粉適量,香油1大匙
做法
1、裡脊肉切薄片,加澱粉、料酒、精鹽和味精拌勻俏味備用。
2、鍋中水燒至滾沸後,放肉片、蝦,蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發好的粉絲。
3、蓋鍋蓋煮5分鍾左右開蓋加精鹽、味精調味後再煮一會,盛入湯碗,淋上香油加點辣椒絲即可。
『貳』 粉條肉怎麼做好吃,酸菜粉條肉的家常做法
食材
主料
酸菜
100g
五花肉
100g
粉條
200g
輔料
干辣椒
20g
蔥
適量
鹽
1勺
雞精
0.25勺
步驟
1.酸菜一包,用水沖洗一下,撈出擠干水分,備用
2.干辣椒切碎,蔥切碎
3.粉條放水裡浸泡一下至變軟,剪短
4.五花肉煮熟,切成薄片
5.鍋內放油,放入干辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水,煮開
8.放入粉條和肉片,煮至軟熟,調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
1. 肉要用五花肉哦,純瘦肉煮著不好吃
2.袋裝酸菜要先洗一下再做菜,不然酸鹹味道太重,做出的菜沒法吃:)
『叄』 粉條炒肉怎麼做好吃
粉條提前給他泡軟,然後煮熟把肉絲兒給他,嗯,起鍋燒油,放上蔥姜蒜爆炒,炒熟之後放上粉條出鍋即可。
『肆』 肉和粉條怎麼做好吃
每個人喜歡的吃法不一樣,經常見到的也就是豬肉燉粉條,大鍋菜或者吃火鍋用到的
『伍』 雞肉燉粉條怎麼做好吃竅門
雞肉燉粉條是一道東北名吃,不但味道可口,營養也非常的豐富,老少吃都不錯,也不季節,我第一次做這個菜,還是在朋友家做的,似乎像那麼一回事,一起來看看吧。
食材換一換食材
雞
半隻
粉絲
一小把
生薑
一塊
八角
二粒
花椒
10克
醬油
適量
大蔥
半根
方法/步驟分步閱讀
1
/6
先把粉絲泡好,因為等下不焯水直接加入的了。再把生薑去皮切片,大蔥只取下面一節,蔥葉不要。八角和花椒准備好。
2
/6
再把雞處理干凈再放在開水中焯出雞肉的血沫,再撈出來控水備用。
3
/6
鍋燒七成熱放少量花生油,先下配料下去煸出香味,再把雞肉放下去大火翻炒,炒去雞肉本身的水份,再放一小碟醬油繼續翻炒二分鍾。
4
/6
炒至雞肉焦黃色時把泡好的粉條放下來,這二碗水,中火燉至收汁。
5
/6
最後放一勺鹽,半勺雞粉,攪拌均勻即可。
6
/6
關火出鍋了,味道可口,營養豐富,很值得贊的一道家常菜。
『陸』 粉條炒肉的做法步驟圖,粉條炒肉怎麼做好吃
主料
豬肉
35g
粉條
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
4g
蔥
5g
辣椒
4g
水
適量
步驟
1.准備好食材
2.將蔥切斜段,豬肉切條,辣椒切段
3.鍋中放入水,煮開,放入粉條煮
4.盡量煮的時間久一些
5.將煮好的粉條過涼水
6.鍋中放入油,燒熱,放入蔥花炒香
7.加入豬肉條,翻炒至肉顏色變淺
8.放入辣椒段,炒出辣味
9.放入醬油,炒勻
10.放入瀝干水份的粉條
11.加入鹽,快速翻炒均勻,就可出鍋
12.裝盤
『柒』 粉條燉肉怎麼做好吃,粉條燉肉的家常做法
用料
五花肉300g
寬粉條200g
蔥段適量
大蒜適量
薑片適量
大料2個
香葉2片
老抽1湯匙
鹽1/2茶匙
油少許
生抽2湯匙
冰糖1湯匙
料酒1湯匙
步驟
1.粉條放入溫水中泡發,五花肉切成方塊。
2.五花肉放到沸水中焯去血水。
3.將油燒熱後爆香大蔥段,蒜,薑片。
4.然後放入五花肉煸炒片刻,隨後調入生抽,老抽,冰糖,八角,香葉和適量熱水,水沒過肉為宜。
5.大火燒沸,撇去浮沫後轉小火,燉15分鍾。
6.再放入粉條,放入鹽,然後再燉制25分鍾即可,中間水不夠的話,記得加開水。