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錫紙蝦怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-02-10 14:16:51

㈠ 蒜蓉錫紙烤蝦怎麼做如何做好吃

主料

蝦 花雕酒

蒜末 姜

蒜蓉錫紙烤蝦的做法步驟

4. 烤好,很香,肉滑滑qq

㈡ 錫紙烤大蝦怎麼做好吃

食材
主料

250g

輔料
蚝油
20g
醬油
15g
黃酒
20g

適量

適量
葡萄籽油
30g
洋蔥
適量

步驟

1.蝦洗凈剪去蝦須備用

2.洋蔥部分切丁,部分切絲備用

3.將洋蔥丁放入碗里

4.碗里繼續放入蚝油,醬油,黃酒,適量鹽和白糖

5.再加入黑胡椒粉腌制10分鍾後

6.加入葡萄籽油繼續腌制20分鍾

7.將錫紙折疊好

8.底下鋪層洋蔥絲

9.碼好腌制好的蝦

10.倒入腌制蝦的醬汁

11.將錫紙折疊包好

12.放入預熱200度的烤箱烤20分鍾即可

㈢ 錫紙鹽焗蝦的做法,錫紙鹽焗蝦怎麼做好吃

  • 步驟

  • 11.,放入提前預熱至180度的烤箱中,烤8分鍾即可。

  • 小貼士

  • 廚房小語:鹽焗蝦的做法中重要的部分就是海鹽一定要先加熱。

㈣ 錫紙鹽焗蝦的做法,錫紙鹽焗蝦怎麼做好吃,錫紙

食材
主料

400g
海鹽
500g
輔料

蔥1段

1塊
料酒
20g

步驟

1.調料

2.將蝦洗凈剪去長須

3.盛入碗中,加料酒、蔥和姜腌制1小時,備用。

4.取一小烤盤,將海鹽倒入盤中

5.放入預熱200度的烤,烤15分鍾。

6.腌好的蝦從碗中取出瀝凈腌料,用錫紙包好

7.待用

8.將錫紙包好的蝦放入另一個烤盤中

9.倒入炒熱的海鹽

10.將其覆蓋

11.,放入提前預熱至180度的烤箱中,烤8分鍾即可。

小貼士
廚房小語:鹽焗蝦的做法中重要的部分就是海鹽一定要先加熱。

㈤ 正宗錫紙氣泡蝦怎麼做

大蝦400克,小蔥100克。調料鹽2克,復制南乳汁60克,胡椒粉5克,雞粉3克,味精3克,料酒50克,復合油30克,錫紙1張。
做法
1、大蝦從背部劃一刀,抽去沙線;小蔥洗凈後切成長3厘米的段。
2、大蝦用鹽、復制南乳汁、雞粉、味精、料酒、胡椒粉腌漬10分鍾。
3、錫紙攤在鐵板上,放上小蔥,淋上復合油,再放上腌漬好的大蝦,折疊錫紙成扇形,卷邊壓實。
4、鐵板連同錫包上中火燒至開始膨脹即轉為小火燒至錫包膨脹成大氣泡即可(共計加熱為8分鍾)。
5、用刀劃開氣泡即可食用。
小訣竅
特點
大蝦具有濃郁的乳香味。
備注
復制南乳汁的製作:將南乳汁150克,花生醬10克,芝麻醬10克,番茄汁20克,海鮮醬10克,美極鮮醬油5克,味精10克放入碗中調勻,放入籠中大火蒸10分鍾即可。

㈥ 錫紙蝦怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 250g

  • 輔料

  • 蚝油

    20g

  • 醬油

    15g

  • 黃酒

    20g

  • 適量

  • 適量

  • 葡萄籽油

    30g

  • 洋蔥

    適量

  • 步驟

  • 1.蝦洗凈剪去蝦須備用

  • 2.洋蔥部分切丁,部分切絲備用

  • 3.將洋蔥丁放入碗里

  • 4.碗里繼續放入蚝油,醬油,黃酒,適量鹽和白糖

  • 5.再加入黑胡椒粉腌制10分鍾後

  • 6.加入葡萄籽油繼續腌制20分鍾

  • 7.將錫紙折疊好

  • 8.底下鋪層洋蔥絲

  • 9.碼好腌制好的蝦

  • 10.倒入腌制蝦的醬汁

  • 11.將錫紙折疊包好

  • 12.放入預熱200度的烤箱烤20分鍾即可

㈦ 錫紙烤蝦的做法步驟圖,錫紙烤蝦怎麼做好吃

材料:蝦250克,洋蔥,黑胡椒粉,蚝油2勺,醬油1勺,黃酒2勺,鹽,白糖,葡萄籽油2大勺,錫紙

步驟:
1 蝦洗凈剪去蝦須備用

2 洋蔥部分切丁,部分切絲備用

3 將洋蔥丁放入碗里

4 碗里繼續放入蚝油,醬油,黃酒,適量鹽和白糖

5再加入黑胡椒粉腌制10分鍾後

6加入葡萄籽油繼續腌制20分鍾

7 將錫紙折疊好

8 底下鋪層洋蔥絲

9 碼好腌制好的蝦

10 倒入腌制蝦的醬汁

11 將錫紙折疊包好

12 放入預熱200度的烤箱烤20分鍾即可


小貼士:

1 關於醬汁的話,可以根據自己的口味稍微調整下的,黑胡椒粉不可以少的,油的話可以等腌制入味10分鍾後再加,可以更好的鎖住鮮味道的

2 可以用錫紙包著烤,當然也可以用竹簽串好烤的,這樣就有大排檔的味道的

㈧ 好吃的錫紙蝦怎麼做好吃又簡單,做法圖解

主料

  • 基圍蝦:15隻

  • 輔料

  • 蒜泥 :適量

  • 黃油:少量

  • 鹽 :少許

  • 具體步驟

  • 第一步

    1.鋪好錫紙,上面放上拍好的蒜泥,黃油少許,蝦須剪掉擺上去,在蝦身上撒點鹽。

  • 第二步

    2.把錫紙捏起來包裹好,烤箱220度預熱分鍾,放進去上下火250度烘烤7分鍾拿出來就做好啦

㈨ 錫紙烤蝦的做法,錫紙烤蝦怎麼做好吃,錫紙烤蝦的家常做法

主料蝦250克洋蔥半個輔料黑胡椒一小勺蚝油一大勺生抽一大勺鹽一小勺
步驟
錫紙烤蝦的做法步驟11.洋蔥剁碎
放生抽
鹽胡椒
生蚝拌勻
然後放蝦腌制半小時
錫紙烤蝦的做法步驟22.在錫紙上鋪滿洋蔥
然後將腌好的蝦放在洋蔥上
錫紙烤蝦的做法步驟33.上下200度
烤十五分鍾即可

㈩ 錫紙蝦怎麼做

蒜 1整瓣

蝦 一斤

料酒 1勺

龍口粉絲 1把

金針菇 適量

耗油 2勺

鮑魚汁 2勺

糖 適量

錫紙大蝦的做法

  • 大家都愛這口啊,停不下口的精華在於蒜 耗油和鮑魚汁,做法如下:
    1、少量鹽 白鬍椒 料酒腌鮮蝦30分鍾
    2、溫油入大量的蒜末(喜歡吃辣入辣椒粒)出香味後、入耗油、鮑魚汁、糖、白鬍椒粉,適量清水翻炒粘稠,
    3、錫紙或再准備一口鍋,放入金針菇、蝦、粉絲,再澆上炒好的料汁,大火燒開,出鍋撒小蔥或者香菜。
    4、花甲、海鮮類的蟶子、瑤柱、扇貝、魷魚等統統都可以用這個料汁來搞定
    5、無論是炒、燉、清蒸,都可以。