Ⅰ 怎麼能把菜做的好吃
做家常菜主要是要把鍋燒辣就是把水燒干，然後就是要把油（特指菜籽油）燒得很熟，不能讓它有生菜油的味道，不過現在很多人都用調和油不存在我說所說的菜籽油，所以只要油在冒煙就可以下料了，很多人都喜歡用油把姜蒜爆出香味再下菜，但是我在做的時候會把留下一些切得很細很細的蒜泥留到菜要抄好了的時候再下，那樣有蒜香味。
做葷菜的時候主要是去腥那些了，其實你買的肉回來可以把它煮一下再炒，那樣就沒有豬肉的那種味道了；
弄魚的時候最好是預先把魚拿來用料酒泡一下，那樣就會去掉魚腥味；
如果你想吃到脆一點的雞之類的話，你可以先把水燒開，把那些煮一下澇起來用涼水泡泡就很好吃了這些都是我自己做飯的一些經驗，你可以嘗試一下哦，其實只要用心一點的話菜都會好吃的哦。
Ⅱ 怎樣才會把菜做的好吃些有什麼方法
練,現在就只有自己能幫自己了.
每次做的菜的量要一定,這樣做幾次你就知道加多少是多,多少是少,
還有當做的菜淡了可以後加些鹽來彌補,如果鹽加多了可以適當的加點水和醋來彌補,但是味道...........
Ⅲ 如何能把菜做好吃
教你12個做飯的技巧，簡單實用，讓「新手」也能做出好吃的飯菜！
【第1個】，煮水餃的時候在鍋裡面放一些白蔥段，再加少許鹽，然後煮餃子，可以避免餃子之間互相粘連，而且湯也不會外溢，很簡單實用的。
以上就是教你的12個做飯的技巧，每一個都很簡單實用，看完以後，讓「新手」也能做出好吃的飯菜！
Ⅳ 菜怎麼做才能好吃方法
首先你需要看你到底是什麼樣的一個菜而已，有的菜可以搭配些辣椒，有的菜可以清炒出來或者蒸出來都是比較破的。