Ⅰ 炒粉皮的家常做法竅門
用料
主料粉皮400g
調料食鹽適量蔥30g調和油適量
2.小蔥幾根
3.先把蔥切成段
4.把粉皮切成塊狀
5.倒入花生油熱鍋
6.放入蔥花爆炒
7.把粉皮也放入鍋中翻炒
8.倒入少於的醬油 放入鹽 和雞精繼續翻炒
9.
10.這就是我們的午餐 很爽滑的粉皮 真好吃
Ⅱ 粉皮怎樣炒好吃
紅薯澱粉這樣做,給肉都不換,做法簡單,大人孩子搶著吃,超過癮,生活中唯有美食和美景不可辜負,秋天是萬物豐收的季節,遍地都是好吃的瓜果蔬菜,我是秋天出生的,媽媽說我是富貴命,哈哈,起碼不愁吃的,以前窮的時候如果是二三月出生的孩子,那真是吃不上飯呀,難怪我長得這么壯,原來從小不缺吃。
市場上賣的成品紅薯粉皮,撈出切成寬條,油鍋加熱,(多一些油更香)蔥花爆香,加干紅辣椒,味極鮮爆香,肉絲炒熟,倒入粉皮翻炒變色盛出。
這還只是半成品,因為這是一道涼熱菜,最後要放入黃瓜絲,青菜,攪拌均勻後就可以開吃了,口感鮮香又勁道,營養豐富,比吃大魚大肉還過癮,我們每次去飯店必點的一道菜,不誇張,真的是我們黃縣特色菜
Ⅲ 粉皮怎麼炒好吃呢
粉皮這個名字大家都知道,但是我們還需要了解,每一種食材做出來的粉皮味道和口感是完全不一樣的,比如說:大米做的粉皮是白色的,紅薯做的粉皮是灰色的,綠豆做的粉皮是透明的,一般用來做炒或者是燉以及下火鍋吃的大多都是紅薯粉皮。因為這種粉皮比較耐煮,可能大家都吃過羊肉燉粉皮這道菜,用的就是紅薯粉皮,今天我要教大家的也是一種紅薯粉皮,不過是用來炒的,要想把粉皮炒的好吃,必須要注意幾個小技巧,下面我們就一起來學習一下
所以大家在家裡炒粉皮的時候,一定要注意這些小技巧,雖然看上去是一道簡單的家常菜,但是要想炒的好吃,還是需要注意火候以及製作的方法的!