⑴ 洋蔥木耳如何涼拌好吃
這個就類似於我們那邊的，嗯老虎菜木耳肯定超熟一下，然後洋蔥建議你還是熟的比較好，不熟的話有點辣辣的，嗯拌上老虎菜醬就可以了。
⑵ 洋蔥木耳怎麼涼拌
洋蔥和木耳在一起，涼拌非常的好吃，你可以把木耳切成絲，洋蔥也切成絲，然後再加一些黃瓜絲，然後就按正常的切上蒜末，然後淋上一些食用油，然後又加上鹹鹹鹽，味精，糖醋
⑶ 洋蔥拌木耳怎麼做好吃涼拌
1、將木耳提前泡發，泡發好後清洗干凈，並且切成小塊。
（注意：泡發的時間一定不要過於久，因為長時間的泡發會滋生細菌，吃了會得不償失，引發腹瀉等症狀。）
2、將切好的木耳放入鍋中焯水，撈出後再涼白開裡面浸泡一下，會讓木耳的口感更加脆。把浸泡過涼水的木耳撈出，並且瀝干水分，放置在一旁備用。
3、將紫洋蔥切成條備用、香菜切段備用。假如覺得紫皮洋蔥太辛辣，也可以替換成白洋蔥，白洋蔥口感更甜一些，但是營養就沒有紫皮洋蔥豐富一些了。
4、將瀝干水分的木耳、洋蔥條、香菜段放在容器中，加入適量的鹽、1湯匙醬油、1湯匙陳醋、半湯匙香油，用筷子翻拌均勻，這道菜就做好了。
⑷ 木耳洋蔥怎麼涼拌呢
洋蔥木耳，這是我們大東北經常吃的一道菜，我們還會往裡面加點香菜一起拌。不管你敷衍了事，隨便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋蔥會沖，木耳不熟容易吃出事。所以這道洋蔥木耳的涼拌方法還是比較細致的。
2、把洋蔥用鹽腌制一下，可以很好的去除洋蔥的辛辣味，吃起來也會更入味口感更好，木耳焯水的時候要焯熟，不過也不能焯水時間太長，會影響口感，焯好的木耳要過一下涼水，這樣吃起來口感更脆爽。
3、做涼拌木耳洋蔥，可以根據自己的口味來調料汁，加入香油味道很更好，涼拌菜攪拌好以後，放冰箱里冷藏半個小時，這樣會更入味更好吃。
⑸ 怎樣涼拌木耳洋蔥好吃
主料 3人份
木耳(水發)1把、洋蔥1個
輔料
小米椒5個、白皮蒜4瓣、麻油一茶匙、陳醋一茶匙、生抽2茶匙、熟芝麻一茶匙、精鹽稍許、花生油一茶匙
涼拌木耳洋蔥步驟1
材料集合
步驟2
木耳泡發，洗干凈，我是一個個洗的，特別是根部，如果不洗干凈，會影響口感
步驟3
鍋里燒水，准備焯木耳，水開了，放入木耳焯3-5分鍾，焯水時間別太久
步驟4
木耳在焯水的時候准備半盆涼水，把焯好的木耳撈出來，立刻放進冷水裡冷卻，這樣木耳口感才好
步驟5
過了冷水河的木耳撈出來控水
步驟6
木耳控水的時候，把洋蔥洗干凈，切絲，蒜拍碎，辣椒切碎
步驟7
把木耳和切好的洋蔥絲，蒜頭，辣椒，在依次放入，生抽，陳醋，鹽，熟芝麻，麻油，油，拌均就可以裝盤了
步驟8
成品圖
⑹ 洋蔥木耳怎麼涼拌好吃
洋蔥木耳涼拌做法如下：-
【1】洋蔥木耳涼拌的做法
健康功效
洋蔥:活血化瘀
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
洋蔥 1/2個、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2個、小米椒 2個、白醋 1勺、
李錦記涼拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油 適量、鹽 適量、雞精 少許。
步驟 ：
備好食材：所有食材洗干凈；
木耳提前用清水泡發好；
洋蔥用一半；
洋蔥豎著切條、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；
木耳開水綽水1～2分鍾；
過涼水；
撈出瀝干水分；
把所有食材放入盆中；
放入鹽；
放入雞精；
放入涼拌汁；
放入白醋；
放入辣椒油；
最後放入芝麻油；
攪拌均勻即可；
裝盤食用：辛辣爽口低脂開胃。
小貼士
洋蔥要切細條，木耳要完全泡發好。
【2】洋蔥木耳涼拌的做法
用料：
泡發木耳 100克、紫皮洋蔥 100克、紅椒 1段、青椒 1段、油 適量、鹽 3克、
醬油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干紅辣椒 10個、麻椒 20粒左右。
步驟：
食材洗凈備好。
洋蔥切絲。
木耳切絲，在沸水中焯30秒，撈出後過涼水，瀝干水，青紅椒切絲。
干紅辣椒和麻椒沖洗一下，紅辣椒中間掰斷，放到干凈的碗中。
熱鍋內倒半碗油,油開後關火，靜置10秒。
將燒開的油倒到盛有辣椒的碗中。
將食材放入小盆中，依次放鹽、糖、醬油、白醋，攪勻。
再放兩勺榨好的油，攪勻，裝盤。
成品圖。
小 貼 士
切洋蔥時刀用涼水沖一下，讓刀沾水，可以防止切洋蔥時流淚。
鹽的量也可以根據自己的口味添加。
生吃洋蔥後為防止口腔有異味可以在吃完洋蔥後嚼兩粒花生米。
辣椒油放兩勺即可，剩下的辣椒油用保鮮袋罩上下次再用。
⑺ 洋蔥木耳涼拌怎麼做好吃
首先把洋蔥，木耳著焯水，然後放入盤中倒入酸醋，醬油，少許的鹽，攪拌均勻後直接可以做成洋蔥木耳涼拌菜，簡單又好吃。
⑻ 洋蔥拌木耳怎麼做好吃
秋季美食，吃大魚大肉不如吃洋蔥和木耳，5塊錢做一盤，酸辣爽口超好吃：
小貼士
1.洋蔥生吃很辣，用清水泡一下可以去除一點辣味，吃起來口感更好。
2.木耳最好吃多少泡發多少，吃不完的不要長時間泡在水裡，泡時間長了會產生毒素，吃了容易中毒。
3.喜歡吃辣椒的，潑油前在上面放上辣椒面，辣椒面用熱油潑一下，吃起來更加美味。
⑼ 木耳和洋蔥怎麼涼拌好吃
首先准備食材：
干小木耳 X 80g
洋蔥 X 1個
小米椒，青椒 X 適量（搭配用）
生薑，料酒，食鹽，白糖，香醋，生抽，花椒油，辣椒油，大蒜 X 各適量（詳細用量請看內文）
食材准備好之後，准備一個較大的容器，把木耳放入容器中，加入木耳2倍量的溫水，把木耳泡發。這里需要注意的是用溫水，涼水也可以，只不過涼水泡發比較慢！但別用開水哦，開水容易把木耳泡壞了，到時候清洗就不好清洗了！
在泡木耳的過程中，我們把配菜處理一下，首先是小米椒，小米椒去籽後，切成絲，青椒也一樣，去籽後切成絲，小米椒和青椒切好後裝盤備用。接下來把洋蔥也切絲，當然這個洋蔥絲不用太細，小條就可以了，去掉頭尾後對半切開，然後就容易切了，切好後裝盤備用！再切幾片薑片，等會用得上！再拍幾個大蒜，剁碎備用！
配菜處理好之後，木耳也泡好了，用手把木耳清洗干凈，有指甲的話用指甲捏去木耳根邊的泥巴，如果沒指甲就放菜板上用菜刀切。木耳處理干凈之後，起鍋加水煮沸，水煮沸後，加入3片薑片，加入1湯匙的料酒，然後把木耳倒入鍋中焯水，時間不宜太久，等到鍋里的水再次煮沸後，再煮1分鍾馬上撈起瀝干水分，裝盤放涼！
木耳放涼後，倒入裝有辣椒絲的盤子里，加入切好的洋蔥絲，加入朵好的大蒜末，加入5湯匙的生抽，加入2湯匙的香醋，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙白糖，加入2湯匙的辣椒油，加入1湯匙的花椒油，然後用筷子攪拌均勻，腌制10分鍾！
這樣一道脆嫩可口，好吃下飯的洋蔥涼拌木耳就做好了，一口下去脆爽，脆爽的，非常的贊！喜歡這道涼拌菜的小夥伴們，就做來嘗嘗看吧，雖然是道素菜，但是非常的開胃好吃，既可以當下飯菜，又可以當追劇小零食！
⑽ 涼拌洋蔥木耳怎麼做好吃又簡單
用料
太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 4勺
木耳 35克
洋蔥 小半個
紅綠杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1顆
花椒 20粒
干紅辣椒 1～3個（依據自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少許
涼拌洋蔥木耳的做法
准備好食材。
小貼士
1、提前把洋蔥浸泡在水中，切的時候，把刀沖一下水，這樣不會在切洋蔥的時候流淚。
2、木耳盡量選擇肉質厚實，外形小巧的那種好木耳。
3、不喜歡吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。