1. 怎樣做粉皮好吃又簡單視頻
比飯店好吃的雞蛋粉皮的用料
雞蛋 3個粉皮 1張水 一碗鹽 適量生抽 2勺蚝油 2勺蔥姜蒜末 少許香菜 3根老抽 1勺干辣椒 2個青椒 半個八角 1個花椒 10粒木耳 5朵
比飯店好吃的雞蛋粉皮的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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准備，蔥姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切塊
步驟 2
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可不放
步驟 3
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木耳泡發，洗凈
步驟 4
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三顆雞蛋打碎，攪碎
步驟 5
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起鍋燒油，倒入雞蛋液，炒成大片雞蛋
步驟 6
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大片雞蛋塊
步驟 7
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熱鍋燒油，兩大勺油要多一點，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，蔥薑末炒香
步驟 8
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倒入一碗水燒開，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺鹽
步驟 9
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加入木耳
步驟 10
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加入泡好的粉皮，煮一小會，炒到待水份沒有多少的時候在加入一勺蚝油
步驟 11
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加入炒好的雞蛋，攪拌均勻，加入青椒
步驟 12
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加入蒜末翻炒均勻後，加入香菜
步驟 13
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出鍋
步驟 14
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超級美味，趕超飯店口味
比飯店好吃的雞蛋粉皮的小貼士
2. 怎麼做粉皮好吃又簡單
粉皮是用綠豆粉製作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣，其可涼拌，也可炒制，還可做成粉湯來吃，但涼拌粉皮是最常見的一種。下面就給大家介紹涼拌粉皮的做法。
食材：粉皮 200克、蔥、姜、蒜 適量、鹽，味極鮮醬油、香醋 適量、香菜，胡蘿卜、青椒 適量、蚝油 適量
方法/步驟
1、把做好的粉皮切成2厘米寬的長條，放盆里，把蔥，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一點，胡蘿卜去皮洗凈切成絲，青椒去蒂洗凈切成絲。
2、炒鍋里放油，等油五成熱時，將蔥，姜和部分蒜末入鍋煸香。
3、再加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蚝油調味。
4、再加入1勺香醋，製成醋油。
5、把切好的胡蘿卜和青椒絲放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。
6、再給把做好的醋油倒入，攪拌均勻。
7、然後盛入盤子里，這樣一盤清涼爽滑的涼拌粉皮就做好了，好吃哦！
3. 粉皮怎麼做才好吃
醋燜粉皮我雖然沒有實際操作過，但是今年回家過年的時候，看了我爸爸做了一次，大概步驟還是記得的，我自己也打算暑假回家自己嘗試做一次。今天偶然看到這里，我就為大家分享一下，我們家是怎樣做的。
步驟：
第一步：將粉皮撕成自己喜歡的大小，放在開水裡面燙軟(如果一次泡不軟，可以多泡幾次或者直接煮熟後再用冷水泡一下）。
第二步：將蔥、姜、蒜、辣椒等調味品准備好備用，如果自己有其他喜好的可以按照自己的口味添加。
第三步：准備兩顆蛋（主要是家裡人少，有需求的話按照自己家的分量添加雞蛋數量），然後將雞蛋打碎在碗里加點鹽攪碎
第四步：倒入少量油在鍋里（最好是平底鍋），油熱後將雞蛋倒入鍋里，然後握住鍋餅均速搖晃，是雞蛋比較均勻的成為餅狀，一面煎好後換另一面，注意不要弄破雞蛋餅，兩面煎好後出鍋，用哪種圓碗口的碗裝，不要用盤子。
第五步：倒油入鍋燒熱後，加入適量豆瓣醬炒出紅油，然後將蔥姜蒜入鍋爆香。
第六步：將粉皮入鍋炒一下後，加入醋，也可以加一點自己喜歡的其他調味品，如果火太大粘鍋了，可以加一點點的水在裡面，然後翻炒。
第七步：收汁後，將其盛到裝雞蛋皮的碗里，然後將多餘的雞蛋皮折在粉皮上，最後將圓碗倒扣在盤子里就可以了
4. 粉皮怎麼做好吃
粉皮是比較傳統的一種特色食品，主要原材料就是澱粉。在我們當地，常吃的還是紅薯粉皮，就是由地瓜粉製作而成。粉皮可以說是非常好搭的一種食材，烹飪方法是多種多樣，可以燉雞、燉魚、炒鵝蛋、涼拌等等。今天我就來介紹一道以粉皮為主要原料，搭配肉絲、黃瓜、雞蛋、木耳等，涼拌而成的美食，希望大家喜歡。
以上就是我對此問題的回答，希望能夠幫到你，也希望大家能夠喜歡這道美食。粉皮作為街頭小吃代表之一，以上做法最好吃。
5. 粉皮怎麼做比較好吃
1、肉餡中加鹽、白糖、醬油、薑末、食用油腌製片刻；
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜末煸香，將肉餡炒散，加入醬油、醋、白糖調味，加入雪菜末、香菇炒勻，沖入適量水，將粉皮放入小火燜5分鍾，開蓋後加入醬油、味精、香油、紅椒末炒勻即可。
6. 乾粉皮怎麼做好吃又簡單
乾粉皮涼拌好吃，方法如下：
准備材料：乾粉皮、青椒紅椒 、黃瓜、鹽、油
1、黃瓜、粉皮、辣椒、香菜准備好，粉皮最好買紅薯澱粉製作的，煮出來的透亮，吃起來很筋道，