1. 豬肉燉粉條，怎麼做才最好吃
說到東北菜，大家可能首先想到燉菜，東北菜的口味偏向軟爛，所以基本都是以燉菜為主，小編是廣東人，經常做的廣東菜被北方的朋友們吐槽熟了沒有，其實不管是肉類，還是蔬菜都是很快熟的，比如蒸魚，一條2斤左右的魚，有10分鍾左右就就能蒸熟！最近呢，小編在東北朋友那裡學了一道東北特色的名菜-大白菜豬肉燉粉條。所以這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享這樣一道東北口味的美食，大家可以別再吐槽沒熟了哈，想學的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
4分鍾後，等大白菜煮熟後，我們把泡發的粉條撈起，瀝干水分，然後再放到鍋中，接著蓋上鍋蓋，繼續煮5分鍾，煮好之後，即可起鍋裝到湯碗，最後撒上蔥花，既可以點綴，又能夠增加香味！
這樣一道美味下飯，好吃又耐飽的東北燉菜，大白菜豬肉燉粉條就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們，如果你有時間的話，不放做來試試看吧，口味微辣，口感軟爛，非常適合做下飯菜！
2. 苔菜粉條燉肉的做法，苔菜粉條燉肉怎麼做好吃
用料
苔菜
肉片
油
蒜片
鹽
蚝油
苔菜炒肉片的做法
苔菜去根，洗凈，控干水分
切成5厘米左右的段
起油鍋，蒜片爆鍋，下入肉片炒至變色
先下菜梗，大火翻炒一分鍾
再下菜葉炒至斷生
調入適量鹽、蚝油即可
3. 豬肉燉粉條怎麼做才好吃
豬肉燉粉條是一款東北地區的名菜。這款菜品聽著菜名或許會讓人感覺這道菜是一道普普通通的沒有什麼特點的菜。其實正好相反，這是一道極具特色的美食，首先豬肉燉粉條這道菜看似簡單，但要想把它做得又香又嫩滑好吃還得費一番功夫。下面我們就一起來做這款東北地區的名菜——豬肉燉粉條。在做這道菜的時候，有一味調料大家一定不能少，那就是料酒，料酒可以起到去腥增香的目的，這樣烹飪出來的豬肉燉粉條吃起來口感才會上一個檔次。
這款豬肉燉粉條就做好了。既清淡又有一點點小葷，好吃又有營養。用來做日常的家常菜可合適了。中餐、晚餐來一份豬肉燉粉條相當不錯。
4. 苔菜豬肉燉粉條的做法，苔菜豬肉燉粉條怎麼做
食材
主料
苔菜
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
粉條
適量
醬油
適量
蔥
適量
辣椒
適量
味精
適量
步驟
1.新鮮的苔菜洗干凈。
2.豬肉切片。
3.蔥和干辣椒切好。
4.粉條放溫水裡泡軟。
5.苔菜放開水裡加鹽淖一下水。
6.瀝干水分切成小段。
7.鍋里放油倒入豬肉片炒至肉片變白，加蔥花和干辣椒煸出香味，再倒入適量醬油。
8.放入切好的苔菜加鹽翻炒片刻。
9.加入一碗水並放入粉條小火燉至粉條軟爛。
10.關火加少許雞精出鍋即可。
5. 豬肉燉粉條怎麼做好吃
原料： 豬肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太膩的就選擇豬屁股上的肉--本地稱後丘）多少依照吃的人數而定 粉條（寬粉為佳）、白菜 蔥姜蒜、花椒、八角、橘子皮半隻 醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許
製作過程：
1、將整塊豬肉放在清水中加蔥姜蒜煮40分鍾，取出後晾一會，切成4厘米長，2厘米寬，2厘米後的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用
2.鍋內放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以後加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽後繼續翻炒。
3、2分鍾以後加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然後改小火慢慢的燉。大概燉 20 分鍾左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續用小火煮 10 分鍾左右。
4、鍋內湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。
特點：此菜南北皆知，也應該算是北菜的經典了。 五花肉它肥瘦相間，烀熟以後它很多的油都烀到湯裡面去了，所以它這個就是肥而不膩，口感好，切肉的時候，片兒不要太薄，太薄的話放到粉條里一燉就碎了，所以稍微厚一點，但是也不要太厚。 做豬肉燉粉條最好用乾粉條，為什麼要用乾粉條呢？泡好的粉條都叫水給發起來了，乾粉條放到湯裡面以後，五花肉的湯、油慢慢地浸到粉條里頭，粉條有豬肉味兒，豬肉有粉條味兒。
6. 超級簡單的豬肉燉粉條怎麼做好吃又簡單
主料
五花肉300g 寬粉條200g
輔料
蔥段適量 大蒜適量
薑片適量 大料2個
香葉2片 老抽1湯匙
鹽1/2茶匙 油少許
生抽2湯匙 冰糖1湯匙
料酒1湯匙
豬肉燉粉條的做法步驟
6.再放入粉條，放入鹽，然後再燉制25分鍾即可，中間水不夠的話，記得加開水。