㈠ 自己在家可以做腸粉嗎應該怎樣製作比較好吃
相信腸粉這種東西大家一定都不會很陌生，可能有的人沒有吃過，但是一定會聽過，而且很多地方的街邊路攤都會有腸粉的出現，但是我們想要吃腸粉就一定要去外面買嗎？我們可不可以自己做出跟外面味道一樣，甚至比外面味道更好的腸粉呢？
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㈡ 腸粉好吃嗎腸粉是如何做出來的
近些日子，一則“腸粉好吃嗎？腸粉是如何做出來的？”的問題，有不少的人都在問，我來說下我的看法。腸粉是非常好吃的一種廣東早餐，在廣東到處都是腸粉店。腸粉早上吃能夠讓人胃口大開。腸粉的做法是先把粉漿放在托盤上面，倒弄均勻，然後用腸粉機或者蒸的方式蒸熟就可以了。腸粉也有很多不同的種類，例如雞蛋腸粉，豬肉腸粉，叉燒腸粉等等。那麼具體的情況是什麼呢？我來給大家分享一下我的看法。
一.腸粉好吃嗎腸粉我認為是非常好吃的，腸粉在廣東非常的流行。早上的時候，能夠看到腸粉店是非常多的，到處都在冒出白色的炊煙。蒸好的腸粉沒有醬汁味道清甜，如果加上醬汁的話，簡直如虎添翼。順滑的口感加上刺激你分泌唾液的醬汁，會讓你感覺非常的美味。
以上就是我對於這個問題所發表的看法，純屬個人觀點，僅供參考。大家有什麼不同的看法都可以在評論區留言，大家一起討論一下。大家看完，記得點贊，加關注哦。
㈢ 在家怎麼做腸粉好吃
腸粉漿材料：在來米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄
內餡材料：牛肉片40公克、豆芽菜40公克
淋醬材料：醬油100㏄、鮮味露1小匙、魚露、蚝油各1小匙、糖30公克、蔥段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙
製作流程：
腸粉種類集合圖(15張)
1、將淋醬材料用小火煮開後，將蔥、姜濾掉，只留醬汁備用。
2、將內餡材料的牛肉片及調味料先拌勻，再加入豆芽菜，用筷子拌勻即為內餡。
3、將腸粉漿材料的在來米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌勻，過濾後，即成腸粉漿。
4、用白紗布鋪在腸粉爐上，倒下200公克的腸粉漿，並將作法(2)的內餡以一字形鋪在腸粉漿上，加蓋蒸3分鍾取出，趁熱捲成長條形，用刀切成3段後放在小盤子上，淋上作法(1)的醬汁即可食用。
5、重復一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑腸粉。
小貼士：腸粉爐為製作腸粉時專用的爐具，在家裡製作的話，可用平底鍋替代，但效果不如腸粉爐。
㈣ 如何做出腸粉才好吃
1.大米加清水浸泡至軟，磨成粉漿，再加清水調稀。
2.粉漿中加適量花生油拌勻。蒸籠上鋪上濕紗布，取一勺粉漿倒在濕布上攤平，厚約O.3厘米。
3.放入預熱好的蒸鍋內，用旺火蒸熟，取出去布，將粉捲起來，成長條形，即為齋腸。
4.若卷之前，放入不同餡料，就成為同味不同的腸粉，如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等。食時蘸醬油、熟油等佐食。
粉色晶瑩潔白，質地軟滑而爽，肉鮮味香。腸粉的製作要領：1.大米與清水的比例以1：3較為合適；漿太稀，粉蒸不成，粉漿太稠，蒸成的粉太硬；
2.粉漿搪在濕布上，厚薄保持均勻，不宜過厚，否則粘結不爽口。