⑴ 雜蔬熱湯面怎麼做
用餐人數
1-2人
主料
面條，娃娃菜，西紅柿，雞蛋
目錄
1簡介
2材料
3做法
4注意事項
折疊編輯本段簡介
雜蔬熱湯面這個熱湯面可是兒時味哦!!!
那時候奶奶最喜歡在下雨天做這個為我驅寒
現在吃起來
還很想念東北的奶奶捏
用餐人數:1-2人
折疊編輯本段材料
折疊主料
200g面條
100g娃娃菜
1個西紅柿
2個雞蛋
折疊配料
適量油
適量鹽
適量清水
適量蔥花
適量香菜
適量雞精
折疊編輯本段做法
1
切蔥花
2
西紅柿洗凈切塊
3
娃娃菜洗凈切塊
4
香菜洗凈，切段
5
鍋里坐水
6
水開後加入適量的鹽和油
7
下面條
8
面條7分熟的時候，加入蔥花
9
加入娃娃菜
10
加入西紅柿
11
打進兩個雞蛋
12
加入雞精，待雞蛋溏心後即可
13
出鍋後撒上香菜
折疊編輯本段注意事項
1.煮麵時加入少許油和食鹽防止面條粘連哦
2.雞蛋打進去，盡量不要攪拌鍋子，以免雞蛋散了
3.出鍋後撒上香菜，味道很香濃哦
⑵ 如何做雜蔬炒麵
前言
今天停了一天的電，沒法做飯，又不想帶丫頭出去吃。呵呵主要是覺得自己在家做干凈衛生，中午就給丫頭做了雜蔬炒麵，面我是買的那種專門做炒麵或涼拌的那種，不用煮，直接炒就可以，非常方便(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料：面條200g；
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜100g、豆苗100g、番茄醬適量、蔥蒜適量
雜蔬炒麵
1
准備;面條；胡蘿卜絲；豆苗；番茄醬
2
起鍋放油，放入大蒜煸香
3
放入胡蘿卜翻炒幾下
4
放入豆苗炒勻
5
放面條
6
翻炒均勻，讓面條均勻受熱
7
最後放一勺番茄醬翻炒，灑上蔥花，加鹽調味即可
小貼士
蔬菜可以隨意添加
給寶寶做的盡量少放調料哦
⑶ 荷包蛋雜蔬面，荷包蛋雜蔬面的做法，怎麼做，如何做
主料
雞蛋1個
面條100克
玉米適量
口菇適量
蔥花少許
油2湯匙
鹽1茶匙
蘑菇精（或味精）少許
荷包蛋雜蔬面的做法步驟
1.
面條用開水煮軟，撈出。
2.
蔬菜也焯水撈出。
3.
鍋中放油，下雞蛋煎，大火，盡量煎至金黃，單面或雙面都可。
4.
用面碗倒入一碗開水，大火，燒開，至湯色漸白。
5.
放入焯好的面和蔬菜，加鹽和蘑菇精調味即可。
小貼士
◎大家可以挑色彩漂亮的蔬菜，隨意就好，但建議先焯水，不然新鮮蔬菜會使湯色變稀。
◎若要湯色濃白，可用兩個雞蛋，加水用面碗比較好，不會過多。
⑷ 雜蔬素炒麵怎麼做好吃，雜蔬素炒麵的家常做
主料
蒸面
500g
黃瓜
100g
胡蘿卜
50g
黑木耳
50g
綠豆芽
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
2g
醬油
25ml
香醋
10ml
雞精
少許
香油
適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.黃瓜，黑木耳，胡蘿卜全部切絲。
3.炒鍋倒油倒入，胡蘿卜，木耳，綠豆芽翻炒。
4.加入醬油。
5.加入胡椒粉。
6.翻炒均勻後加入黃瓜絲翻炒。
7.再放入面條繼續翻炒。
8.加少許鹽翻炒。
9.在淋入少許香醋。
10.淋入香油。
11.翻炒均勻關火。
小貼士
我用的是專門用來炒麵的蒸面條，是熟面條所以不用再煮。
如果是生面條先煮熟在過下涼水，然後再炒至。
炒麵的時候最後少微淋點香醋，即可提味又可解膩。
⑸ 雜蔬炒麵的做法
前言
朋友來了，說想吃炒麵，就做了，，，，，吃起來還蠻好吃，朋友很喜歡了
材料
主料：面條適量、土豆100克左右、芹菜一瓣；
輔料：香菜適量、辣椒2、調味品適量、油鹽適量
雜蔬炒麵
1
把蔬菜切好，土豆切成丁
2
將面條煮熟。放入冷水中。
3
先將蒜辣椒放入，再將土豆放入，土豆快熟時，在放入芹菜
4
放入面條炒一會，在放入香菜，隨後放入調味品(火不要太大，多放點雞精會很美味)
5
盛起來就行了，可以吃了
小貼士
煮麵時在水裡多放些鹽，這樣面會有味些
⑹ 雜蔬炒全蛋面的做法，雜蔬炒全蛋面怎麼做好吃
食材：全蛋面400克、荷蘭豆適量、菜花適量、紅椒適量、姜適量、蒜適量、橄欖油適量、生抽適量、雞精適量、黑胡椒適量
雜蔬炒全蛋面的做法步驟
9
繼續用筷子翻炒均勻，再調入少許雞精，出鍋前撒入適量黑胡椒粒即可熄火。
使用的廚具：不粘鍋
⑺ 雜蔬麵疙瘩湯的做法，雜蔬麵疙瘩湯怎麼做好吃
主料
花菜桿
2個
杏鮑菇
2根
雞蛋
1個
青菜秧
100g
小麥麵粉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
芝麻油
適量
蔥花
適量
姜絲
適量
紅椒絲
適量
步驟
1.准備好所有材料
2.花菜桿去皮切片，紅椒切絲，杏鮑菇切片，雞蛋打散，
3.麵粉加一點點水，攪拌成小粒狀
4.炒鍋放油，放入姜絲爆香
5.放入花菜桿片和杏鮑菇片，一起翻炒
6.加入適量的水，加入鹽和胡椒粉調味
7.蓋上蓋子燜煮至大開，再小火燜煮2分鍾
8.開蓋後放入麵疙瘩，攪拌均勻
9.開大火，放入青菜秧和紅椒絲
10.打入蛋花，攪拌
11.關火。淋入芝麻油和雞精
12.裝碗。雜蔬麵疙瘩湯完成！
⑻ 雜蔬肉末意麵怎麼做如何做好吃
用料
義大利面 適量
配菜： 雞肉、青椒、洋蔥、胡蘿卜、白玉菇、玉米粒
調味品： 牛奶、蚝油、砂糖、鹽、現磨胡椒
雜蔬意麵的做法
燒一鍋水（撒少許鹽和橄欖油）煮意麵。
煮了12分鍾覺得比較適合我的口味兒～
煮意麵的時候同時准備配菜。👀
雜蔬意麵的做法 步驟1
配菜切好放在容器里。（使用可以放進微波爐的容器哦）雜蔬意麵的做法 步驟2
牛奶2湯匙、蚝油1湯匙、糖1小勺、鹽適量、磨些胡椒碎
拌勻雜蔬意麵的做法 步驟3
附上保鮮膜，放入微波爐，高火3分鍾。
大家根據自己家的微波爐功率自行調整～(=´∇｀=)雜蔬意麵的做法 步驟4
虔誠地等待3分鍾後拿出來🙃
小心不要燙到哦。
然後拌勻🥗因為放了牛奶所以會有奶香味兒～雜蔬意麵的做法 步驟5
然後再和煮好的意麵拌勻。
凸個造型擺個盤🍽就可以開吃啦。
我用煮意麵的湯燙了些豌豆苗擺盤～還撒了芝士粉。
🍝🍝特別好做呢。15分鍾搞定～雜蔬意麵的做法 步驟6
小貼士
最後意麵和配菜拌在一起的時候記得加一勺煮意麵的湯。
⑼ 青菜面怎麼做好吃竅門
江南人炒青菜的辦法非常簡單，但是必須有的最重要的調料，那就是菜籽油，菜籽油的清香，再加一點白糖，甘甜糯糯的炒青菜就做好了...
評分
炒 咸鮮味15分鍾 較低熱量
主料 2人份
油菜1把
調料
菜籽油1湯勺、食鹽1小勺、白糖1小勺
炒青菜步驟1
把菜葉一層層剝開，用水沖洗干凈；把青菜切斷
步驟2
熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分鍾左右
步驟3
加入菜葉，不斷翻炒到菜葉焉下去；看到菜里有水開始滲出，即可加鹽調味，根據自己喜好，加一點白糖即可出鍋
炒青菜成品圖
烹飪技巧
洗青菜要有耐心，菜梗里會有很多泥巴，要多沖洗才能洗干凈，因為這個時段的青菜不用打農葯，所以不必長時間沖洗，但是一定要先洗後切，否則維生素流失會很多
現在為了健康炒菜的時候都要熱鍋冷油，即把鍋燒的非常燙後，加油，馬上放菜炒，這是非常健康的做法，因為油的溫度越高，越會產生致癌物質，以前的菜籽油是傳統工藝壓榨，裡面有種物質叫介酸，芥酸會引起心肌脂肪沉積和心臟受損。現在工藝改進，完全沒有這種怪味，而且品質堪比橄欖油
江南的青菜最佳實用時間是每年冬天12月份初霜降開始到來年的3月，其它時段的青菜口感和質量就大打折扣了
⑽ 清熱去火的雜蔬面條的做法，清熱去火的雜蔬面條怎麼做
主料
面條200g 娃娃菜100g
西紅柿1個 雞蛋2個
輔料
油適量 鹽適量
清水適量 蔥花適量
香菜適量 雞精適量
雜蔬熱湯面的做法步驟
1. 切蔥花
2. 西紅柿洗凈切塊
3. 香菜洗凈，切段
4. 娃娃菜洗凈切塊
5. 鍋里坐水，水開後加入適量的鹽和油
6. 下面條
7. 面條7分熟的時候，加入蔥花
8. 加入娃娃菜
9. 加入西紅柿
10. 打進兩個雞蛋
11. 加入雞精，待雞蛋溏心後即可
12. 出鍋後撒上香菜