Ⅰ 豆王怎麼做好吃
豆王可以和豬肉一塊炒著吃。這樣味道非常好吃。我可以吃兩個饅頭吃這個菜。
Ⅱ 豆王的做法大全好多豆王怎麼做好吃不吃辣
主料 豆王(350克) 調料 鹽(適量) 生抽(適量) 糖(適量) 味精(適量) 蔥姜蒜(適量) 花椒(適量) 干紅辣子(適量)
1、豆王洗凈。
2、蔥姜蒜切末,備花椒、干紅辣椒。
3、豆角掰成大約5厘米的段。坐鍋入油。
4、油至7成熱後,倒入豆王炸制。
5、炸制過程中用漏勺勤翻動。
6、豆王炸成皮皺、8成熟時撈出。
7、原鍋留油,稍熱倒入花椒、干辣子,煸炒至干辣子變成紅棕色。
8、放入蔥姜蒜,炒出香味。
9、迅速倒入豆角,煸炒均勻。
10、放生抽→鹽→糖
11、炒勻至豆角成熟,放味精,顛翻出鍋裝盤。
Ⅲ 豆角王怎麼做好吃
家常干煸豆角,麻辣鮮香軟嫩入味,特下飯,老公說比飯店的還美味
家常干煸豆角,麻辣鮮香軟嫩入味,特下飯,老公說比飯店的還美味
去川菜館子必點的菜是什麼呢?相信絕大多數人都會點上一盤干煸豆角來吃,其味道濃郁,口感適中,香氣撲鼻,特別的開胃下飯。我家人特別喜歡吃這道菜,每次家裡買來豆角,首先想到的就是做它,既然實在家裡吃家常菜,那就什麼豆角都可以,家人吃的開心最重要。
豆角的品種繁多,天津常見的就是,長豆角,扁豆角,豆角王,還有一種貓耳朵不知道大家見過沒有。豆角性甘、淡、微溫,歸脾、胃經,化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效,夏季盛產,可以多吃一些。
【干煸豆角】
食材:豆角半斤,蒜末一小盤,花椒一小把,干辣椒適量,姜3片,鹽和雞精適量,老抽2小勺,生抽1小勺,糖1丟丟,油適量。
做法:
1.這個豆角在天津叫豆角王,口味清甜,不軟不硬,朋友們可以選擇自己當地的豆角來製作。
2.將豆角拔絲,切5-6cm長短。
3.鍋用油潤一下即可,放入豆角煸炒。
4.炒到豆角出現虎皮,變的皺褶即可盛出來備用。
5.鍋中放底油,加入蒜末,干辣椒,花椒,薑片爆炒出香味。
6.放入豆角,加入鹽和雞精,糖,生抽老抽調味即可出鍋。
7.辣椒我用的不是很辣,孩子也能吃,四川的朋友肯定用的辣椒特別辣吧,那麼我們就根據每家口味不同來製作吧,家常菜就是吃的開心最重要。
Ⅳ 炒豆王的做法,炒豆王怎麼做好吃,炒豆王的家常做法
食材
主料
豆王
400g
輔料
蔥
適量
步驟
1.豆角清洗
2.豆王切段,下鍋煮開豆王
3.起油鍋爆香蔥花
4.加入豆王,翻炒出鍋
Ⅳ 豆王怎麼炒的好吃竅門
1.豆王洗凈。
2.蔥姜蒜切末,備花椒、干紅辣椒。
3.豆角掰成大約5厘米的段。坐鍋入油。
4.油至7成熱後,倒入豆王炸制。
5.炸制過程中用漏勺勤翻動。
Ⅵ 豆王怎麼做好吃燜多長時間
可以把肉炒香以後,把豆王放進去,燜上15分鍾左右,肉也熟了,豆王也熟。
Ⅶ 清炒豆王怎麼做如何做好吃
食材明細:
豆王350克
鹽適量
生抽適量
糖適量
味精適量
蔥姜蒜適量
花椒適量
干紅辣子適量
干煸豆王的做法步驟:
1豆王洗凈。
2蔥姜蒜切末,備花椒、干紅辣椒。
3豆角掰成大約5厘米的段。坐鍋入油。
4油至7成熱後,倒入豆王炸制。
5炸制過程中用漏勺勤翻動。
6豆王炸成皮皺、8成熟時撈出。
7原鍋留油,稍熱倒入花椒、干辣子,煸炒至干辣子變成紅棕色。
8放入蔥姜蒜,炒出香味。
9迅速倒入豆角,煸炒均勻。
10放生抽。
11放鹽。
12放糖。
13炒勻至豆角成熟,放味精,顛翻出鍋裝盤。
Ⅷ 豆角王怎麼做好吃又簡單
豆角怎麼做好吃又簡單
一、涼拌豆角
涼拌豆角主要以豆角為原料,好做又好吃。
難易指數:★
製作步驟:
1、豆角洗凈切段,蒜切蓉
2、鍋內倒入清水,放入豆角煮熟,撈出瀝干水分
3、准備一個小盆,放入豆角,加入鹽、蒜蓉、雞粉,醋,攪拌均勻
4、最後滴上香油即可
怎麼樣?涼拌豆角製作是不是超級簡單。
二、豇豆西紅柿
豇豆西紅柿以豇豆、西紅柿為主料,製作工序簡單易操作。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豇豆洗凈切段,姜切片,蒜切片,西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散成蛋液
2、鍋燒熱倒入油,炒雞蛋至熟,盛出備用
2、把鍋倒入少許油,爆香薑片,放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒
4、添加鹽、醬油、糖,開大火翻炒
5、轉小火加適量清水燜8分鍾左右
6、加入炒好的雞蛋碎,翻炒片刻即可出鍋
豇豆西紅柿是一道經典的組合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料製作而成。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豇豆洗凈切段,瘦肉剁成肉末,姜切絲,干辣椒切段
2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉腌制15分鍾左右
3、起鍋熱油,姜絲爆香,加入肉末翻炒
4、加入干辣椒,添加醬油、糖翻炒
5、放入豇豆,加少許清水繼續翻炒至熟
6、最後收汁即可起鍋
豇豆炒肉末即可端上飯桌品嘗啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青紅椒為主要食材製作而成的家常菜。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豆角洗凈切段,青紅椒洗凈切絲,蒜切片
2、鍋中燒開水,放入豆角焯半熟
3、燒熱鍋倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒
4、加入青紅椒,添加醬油、雞粉翻炒至熟
5、最後加入適量鹽即可起鍋
炒豆角是一道非常容易製作的菜,只要你會切菜,這道菜就一定會做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角為主,輔料以大蒜等為材料,是一道非常可口的菜餚。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豆角洗凈,大蒜切末,蔥切花
2、鍋里放入適量的水,放入豆角煮熟
3、撈出豆角,過涼水瀝干,豆角切段
4、把鹽、蒜末、蔥、花生醬、雞汁放入一個碗中,加入溫開水攪拌均勻,做成醬汁
5、准備盤子,放上豆角,將醬汁到在豆角上面即可