❶ 檸檬醬（泡水）怎麼做
材料就是檸檬和糖
1. 5個檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質，然後洗凈；
2. 將洗好的檸檬剖開，取出果肉；
3. 用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分；
4. 將削好的皮切成細絲；
5. 用溫水浸泡3小時，撈出瀝干；
6. 再放開水裡焯下撈出；
7. 再焯一次；
8. 將焯好的檸檬皮撈出，這樣反復焯過2次，就沒有苦味了~~
9. 在泡檸檬皮的時候，用網篩搓揉將果肉去皮去核；
10. 濾好的果汁和果渣。
11. 將焯好的果皮加少量水（以能將果皮均勻打碎為宜）用食品攪拌機打成泥，倒入不銹鋼鍋中開始熬制；
12. 同時加入糖，一邊熬，一邊不停地攪拌，以免糊底；
13. 熬至濃稠成糊狀；
14. 再將檸檬汁倒入繼續熬，還是要不停地攪；
15. 熬醬的同時，將果醬瓶放入涼水中煮開15分鍾消毒；
16. 再熬至透明濃稠的糊狀時離火；
17. 稍晾下裝入消過毒的瓶中擰緊倒扣置放至涼透，再放冰箱冷藏保存。
PS：果渣可以直接扔到燒水壺里泡一下午，去除水垢的效果極佳哦！(∩_∩)
❷ 清新檸檬醬怎麼做
用料
檸檬
2個
黃油
90克
砂糖
150克
雞蛋
3個
清新檸檬醬的做法
將所有的材料放到一個不銹鋼小鍋里（兩個檸檬擠成汁，檸檬皮切碎一起放入）
主料
檸檬2個 鹽
白砂糖根據個人口味而定，多少沒關系的 純凈水和檸檬的多少成正比
蜂蜜檸檬醬的做法步驟
蜂蜜檸檬醬的做法圖解11. 鮮檸檬用鹽搓洗
蜂蜜檸檬醬的做法圖解22. 用芝士刨把洗凈擦乾的檸檬皮刨出，「沒有芝士刨用別的工具都可以，只要能削下黃色的皮不留白色的瓤」之後把刨掉皮的檸檬切開祛除籽和那層厚厚的白色的果瓤
蜂蜜檸檬醬的做法圖解33. 准備一口鍋開中火、鍋中加少量水把白砂糖熬化、加入檸檬皮和剝好的果肉，熬五分鍾
蜂蜜檸檬醬的做法圖解44. 五分鍾後轉小火蓋上鍋蓋，中途需時常攪動防止粘鍋，轉小火熬了三分鍾後就不再需要蓋鍋蓋了、此時果醬已經很濃郁了一定要不停的攪動
蜂蜜檸檬醬的做法圖解55. 熬成圖片上這樣濃稠就可以關火了
蜂蜜檸檬醬的做法圖解66. 熬好的果醬放涼後加入適量的蜂蜜拌勻「蜂蜜的量根據個人口味放」
蜂蜜檸檬醬的做法圖解77. 拌好蜂蜜的果醬，自己嘗了點酸酸甜甜的味道超好
蜂蜜檸檬醬的做法圖解88. 裝瓶，放冰箱冷藏，泡水喝當麵包果醬吃都可以
❹ 檸檬醬怎麼做
主料： 檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個
配料： 無鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料： 砂糖100克
製作步驟
1. 准備材料
2. 黃油提前切小塊，放至室溫
3. 檸檬榨汁（80~100ml）都可以
4. 只取檸檬汁，不要裡面的果肉哦~
5. 雞蛋入大盆
6. 打勻後放入全部砂糖
7. 再打勻後放入所有檸檬汁，打勻
8. 做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續用中火加熱，並不斷攪拌（大約10分鍾）
9. 10分鍾後拿出（很厚的糊狀）
10. 放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻
11. 確保保鮮膜的質量後，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面生成一層皮），放涼後放冷藏保存
12. 隨吃隨取
❺ 檸檬醬的做法是什麼
主料：檸檬4.0隻
輔料：蛋黃5.0隻、雞蛋2.0個、黃油60.0克、綿白糖150.0克。
1、新鮮檸檬4個洗干凈。
